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五香猪肉干的家常做法
五香猪肉干的家常做法
五香猪肉干
1. 准备新鲜猪肉,辅料。猪肉推荐猪后腿肉
2. 清洗猪肉,放入锅中,锅中倒入适量水和白酒
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2016-03-19
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五香猪肉干
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五香猪肉干正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉切小块待用 2. 准备好香料 3. 将肉块放入面包桶内 4. 加入香料 5. 加入除白芝麻外所有调料并且翻拌均匀 6. 选择烘烤,颜色深色35分钟,中途要打开将肉块翻拌均匀使其上色均匀也更入味 7. 时间到,将桶内多余的汁倒掉,然后将除桂皮和大料以外香料也去除 8. 按翻炒功能45分钟 9. 时间到,加入白芝麻,然后再加撒些五香粉、玉...
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五香猪肉干正宗做法/步骤: 肉洗好后切片,比平时的炒肉片略厚略大一些 五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合 肉冷水下锅,去血水,捞出肉片,放入调料中。再加上两汤勺的肉汤,拌均匀 腌24小时 将肉片、姜、葱放入电饭煲,盖上电饭煲 按“煮饭”键 跳到“保温”键,肉做得差不多,下面也没有汁水了 打开电饭煲的盖子,继续按“煮饭”键,让肉的水气挥发;一会儿,又跳到“保温”键,再凉一会儿继...
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五香牛肉干的家常做法
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五香牛肉干 1. 牛肉洗净后切条状(不要切得过小,烤了会缩水) 2. 调好五香作料:香油,盐(适量),糖,五香粉,孜然粉,混合搅拌均匀 3. 将牛肉条摆在烤架上,均匀的刷上调好的五香料 4. 烤箱上下烤,200度,预热好后放入牛肉 5. 大概10分钟,牛肉表面变色后,取出翻面,再刷调料后,放进烤箱继续烤 6. 水分除干后就可以换烤盘,刷作料,再烤10...
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五香牛肉干
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五香牛肉干 美味可口的旅游食品五香 牛肉干,生产于 盱眙县仇集外贸食品厂。 盱眙县仇集外贸食品厂位于盱眙县城西南部的丘陵山区;这里群山环抱, 山明水秀,物产众多,资源丰富。 该厂建于 1978 年,是 江苏省外贸定点生产 牛肉干厂家,长年出口活牛和牛肉干,牛肉干年产量达 50 吨。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习五香牛肉干,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! ...
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五香牛肉干的做法
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五香牛肉干 1. 牛肉500g 2. 辅料:八角、花椒、干辣椒、陈皮、蒜、姜、大葱适量、红酒2杯、盐、生抽、冰螗适量! 3. 清水烧开将牛肉煮十分钟!去泡沫,取去沥干水、牛...
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五香烤猪肉饭的家常做法
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五香烤猪肉饭 1.五花肉切成厚约1.5公分长条;蒜苗洗净后切片备用。 2.依序将调味料A均匀的涂抹至作法1的肉条上后,再将蒜泥均匀抹于肉上,腌渍约24小时。 3.取一碗,倒入调味料B所有材料,混合拌匀成蒜泥醋沾酱备用。 4.烤箱预热至200℃。 5.将作法2腌渍好的肉条平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约20分钟后,取出切成片状。 6.取一碗适量的白饭,将作法5的肉片铺在白饭上,食用时夹片蒜苗片、沾上蒜...
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五香麻辣牛肉干的做法
五香麻辣牛肉干 1. 先把炖汤香料准备好 2. 然后烧一锅热水,把牛肉和香料放进去煮,放点料酒,牛肉不要切,大火烧开后用小火慢慢炖半个钟 3. 煮好的牛肉捞起来放凉后...
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长沙五香牛肉干的做法大全 长沙五香牛肉干是湖南菜 属于 私家菜 ,用牛肉等加入各种配料做成的。菜品口感,块形整齐,大小一致,产品干爽,色泽棕褐,鲜香带辣,爽口不腻。类别: 湖南菜 私家菜 健脾开胃调理 营养不良调理 青少年食谱 工艺: 烤 口味: 香辣 主料: 牛肉(后腿)5000克 辅料: 调料: 盐100克 白酒100克 酱油50克 白砂糖200克 味精10克 甘草10克 八角10...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法...
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川味五香牛肉干的做法
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怎么做川味五香牛肉干好吃 五香牛肉干 菜系及功效:家常菜谱 五香牛肉干 原料:牛肉800克,精盐25克,花椒5克,白糖8克,五香粉5克,香油2.5克,熟芝麻5克。 五香牛肉干的做法 : ①将牛肉去浮皮,顺纹切成块,每块肉切成细条。 ②将花椒在锅中炒香,捣碎,加精盐、白糖、五香粉调匀,与牛肉拌匀腌3小时,将肉晾干放入烤箱内烤2小时左右取出晾干,食时上笼蒸透,切成短节,撒上芝麻,淋入...
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五香猪肉面的吃法
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五香猪肉面怎么做最好吃怎么做五香猪肉面好吃 五香小肉 水油相融法秘制给公公的下酒开胃小肉---- 五香小肉 原材料:烧烤梅花猪肉排150克。 腌肉调味料:食盐1/2茶匙、五香粉2茶匙、老抽1/4茶匙、黄酒1汤匙、生姜1片、大蒜2瓣。 油炸香料:花椒20粒、八角2个、香叶2片、小茴香20粒、生姜2片、大葱段2节。 猪肉的腌制过程 1.烧烤猪排用清水洗净表面血水。 2.用刀把猪肉切成大拇指...
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站在不要跑
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五香牛肉干怎么做
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怎么做五香牛肉干好吃 自制五香牛肉干 材料 牛肉、盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然,生抽、老抽、酒、醋 做法 1. 牛肉切块; 2. 用清水小火煮25分钟左右,不用任何调料,注意务必冷水下锅; 3. 煮好的大肉块用凉水清洗后切片; 4. 锅内加水,基本没过肉,再加各种调料(包括:盐、糖、味精、花椒、大料、胡椒、辣椒、辣椒末、孜然,生抽、老抽、酒、醋。可以根据个...
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找Q757856333严
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猪肉干的家常做法
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怎么做猪肉干好吃 干菜焖猪肉 菜系及功能:家常菜谱 干菜焖猪肉 的原料:猪五花肉500克,干菜45克,糖35克,绍酒10克,酱油20克,味精1克。 干菜焖猪肉的做法 : 将整块五花肉放人锅内煮至八成熟时,捞出,待凉后切成5厘米宽的大片放锅里,加酱油、绍酒,用小火烧至上色后;加肉汤淹没肉块,然后加入白糖、干菜、味精,浇上卤汁,置蒸笼里用旺火蒸酥烂,食用时扣人小盘里即可。 干菜焖猪肉的...
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五香鲳鱼的家常做法
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鲳鱼怎么做好吃
五香鲳鱼 步骤 1. 买回的鲳鱼直接切段 2. 清洗干净,沥干水分 3. 加葱姜、料酒、盐腌制一会 4. 起油锅放入适量香油 5. 爆香葱姜 6. 按生抽与糖1:2的比例,加一勺生抽 7. 加2勺砂糖 8. 加适量五香粉 9. 加适量水煮开放凉备用 10. 起油锅 11. 把鲳鱼炸熟,炸到金黄色捞出 12. 马上把炸好的鲳鱼放入调好的酱汁中
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五香毛豆的家常做法
毛豆,就是新鲜连荚的黄豆。它能驱除邪气,止痛,消水肿。能除胃热,通瘀血,解药物之毒。因为 它的豆荚上有毛,所以叫毛豆。 五香毛豆,是百吃不厌的消夏小食。除了自己在家制作,外面的烧烤摊、砂锅摊上,五香毛豆也是必 备品,因为这个菜不管是作为零食、还是做下酒菜,都是不错的选择。 这个做起来真是很简单,没什么技巧,只要煮熟、浸泡、入味就可以。 1准备食材:毛豆、红花椒、大料、香...
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五香卤肉的家常做法
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五香卤牛肉面条 1. 锅内加水,放入处理好的牛肉,加入1小撮花椒、1个八角、1片姜、1茶匙十三香、2根小葱、1茶匙五香粉,煮至牛肉熟透 2. 将卤好的牛肉切小片 3. 碗内加入适量牛肉汤,根据个人口味加入1/3茶匙食盐、1茶匙十三香、1/2茶匙郫县豆瓣酱、1/4茶匙味精、2茶匙酱油、1茶匙香醋、1茶匙辣椒油调成面条汤 4. 黄瓜洗净去皮切片,千张切丝 5. 将面条煮熟盛...
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五香牛腱的家常做法
五香牛腱 1. 牛腱放入冷水,烧滚后略烧一会儿,见血沫浮起后,将水倒掉,把牛腱洗净。 2. 牛腱洗净后再入锅(记得锅也要洗净),放入料酒、茴香、桂皮和红辣椒,水只要没过牛腱即可。先烧滚,转小火慢炖,大约一小时左右,直到牛腱最厚处,可以轻松用筷子插入。 ...
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五香芸豆 1、芸豆洗净挑去杂质,加入适量清水浸泡一夜,备用。 2、将泡好的芸豆、八角、桂皮、花椒、大葱段、老姜片和白砂糖放入煮锅中,加入适量清水大火烧开,再转小火煮40-60分钟直至芸豆全熟且口感软糯,离火。 3、趁热放入盐轻轻拌匀,自然放置至汤汁冷却即可食用。 五香菜豆 蚕豆和黄豆分别用流动的水清洗干净,加水浸泡,蚕豆浸泡24小时,黄豆浸泡12小时。 大火烧开锅中的水,放入已发胀...
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香烤五花肉 1. 上等五花肉 2. 清去细毛,放点盐 3. 淋上酱油,料酒 4. 撒上辣椒粉,孜然粉,花椒粉 5. 吃甜的放点白糖揉搓均匀腌制一天入味 6. 腌好的肉铺在烤复盘上 7. 放进烤箱,230度的火力,上下火烤50分钟左右 8. 好香的烤肉,满屋子都是烤肉的味道 9. 再看看另一面,金黄金黄的 鱼香五花肉丁 ...
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五香排骨 1.大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,加入所有腌料拌匀,静置约1小时至入味备用。 2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的里肌排,用小火炸约1分钟至肉片浮上油面,且表面呈金黄色后,捞起沥干油脂,切成大块摆盘。 3.另起一锅,热锅后加入所有调味料,用小火煮至糖完全溶化后,趁热淋在作法2的里肌排上即可。 五香排骨 1.排骨洗净,加腌料腌制入味; 2.所有调味料混合均匀备用...
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