夏天天气炎热,细菌繁殖厉害,每天适量吃点大蒜,大蒜中的蒜氨酸进入血液成为大蒜素,能够有效抑制肠道内大肠杆菌,痢疾杆菌和寄生虫的繁殖,能够起到预防感tulaoshi冒,肠炎,痢疾等疾病,减轻发烧,咳嗽,喉咙痛,鼻塞等感冒症状。
黄瓜,空心菜,茄子,菠菜都是夏天常吃的一些蔬菜,这些蔬菜有个共同特点就是性寒,肠胃不好的人吃多了容易产生身体不适,如果将这些菜搭配性温的大蒜,就能有效中和寒气,既能起到杀菌功效,又能避免寒凉食物对脾胃造成损伤。
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