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正宗臭豆腐肥肠煲的做法

臭豆腐蒸毛豆

臭豆腐蒸毛豆

臭豆腐蒸毛豆

主料:臭豆腐6块,毛豆200克。

调味料:辣椒酱50克,绍酒10毫升,盐5克,味精2克,蒜10克,香油少

臭豆腐蒸毛豆的做法

1.将臭豆腐洗净切小块。

2,毛豆洗净装入碗中,用臭豆腐围边。

臭豆腐蒸毛豆

3.加入调味料:上笼蒸熟即成。

特色介绍:清香鲜嫩,微辣爽口。

美食搭配小...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
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    怎么做臭豆腐肥肠煲好吃 臭豆腐蒸毛豆 臭豆腐蒸毛豆 主料:臭豆腐6块,毛豆200克。 调味料:辣椒酱50克,绍酒10毫升,盐5克,味精2克,蒜10克,香油少 臭豆腐蒸毛豆的做法 : 1.将臭豆腐洗净切小块。 2,毛豆洗净装入碗中,用臭豆腐围边。 3.加入调味料:上笼蒸熟即成。 特色介绍:清香鲜嫩,微辣爽口。 美食搭配小提示 毛豆与丝瓜相宜:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及...[ 查看全文 ]
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  • 臭豆腐肥肠煲 1.鸭血用小火煮熟后切片 2.大肠按上述方法清洗干净后切块用小砂锅卤熟 3.碗中置半碗清水 4.将臭...[ 查看全文 ]
  • 标签:肥肠
    臭豆腐肥肠煲 食材: 猪大肠(一袋),鸭血(一块),杏鲍菇(一个),臭豆腐(五小块),香芹叶(一点) 辅料: 葱姜(适量),桂皮(适量),八角(适量),花椒(适量),红尖椒(适量),蒜瓣豆瓣酱(适量) 做法: 1.鸭血用小火煮熟后切片 2.大肠按上述方法清洗干净后 切块用小砂锅卤熟 碗中置半碗清水 3.将臭豆腐切成小块 入油锅煎黄 4.然后放入一旁的清水中浸泡 这样豆腐的口感会又香又嫩 ...[ 查看全文 ]
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    臭豆腐烧肥肠 1、买的圆形臭豆腐,回来用清水冲洗下,然后“井”字形切成九块。 2、熟食店买来的肥肠,味道还很不错。我们简单去做菜,有时候可以买一些现成的食材,无须太麻烦都亲力亲为的。 3、锅中适当底油,油七成热的时候,放入臭豆腐两面略煎下。 4、然后倒入待用的肥肠,加一勺豆瓣酱,放点生抽和少许糖, 加一小碗水。 5、大火烧开后,转小火炖五分钟就可以了。因为豆瓣酱有咸味,可以不用再...[ 查看全文 ]
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  • 腌菜炒肥肠 腌菜无论是清炒还是搭配肉食都是美味的下饭菜。可以拿来炖鱼、炒肥肠、烧排骨,在大肉菜里当配菜也能很好的发挥出腌菜的酸味,去腥味、去油腻都不错。肥肠脆爽有嚼劲,十分筋道,用卤汁提前卤过的肥肠味道浓厚,配以腌菜爆炒,香辣可口,让人不知不觉就可以吃掉一大碗饭。 对于肥肠,有人喜欢,有人讨厌。讨厌肥肠的人说受不了那个味,而喜欢肥肠的人又说没有那个味就不好吃了。肥肠...[ 查看全文 ]
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  • 油炸臭豆腐 把几块臭豆腐加汤汁,碾碎成泥,加入小半杯白酒,任意白酒,加水大量,这个量度要根据你的豆腐数量决定,必须淹没豆腐块的啊,然后浸泡24小时.... 先把买的豆腐切块,轻微煎一下,不要太过,...[ 查看全文 ]
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  • 标签:豆腐
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  •     南的臭豆腐都是采用天然发酵法发酵的,烤的时候臭豆腐都会膨胀得鼓鼓的,外酥里嫩让人一看就想吃。别人的烤箱都是烧那些香喷喷的肉肉和糕点,我家的烤箱却是用来烤这臭哄哄的豆腐,真是委屈它了,烤完后要赶紧给它擦擦身。 1准备一些臭豆腐。  2取一烤盘铺上油纸。  3把臭豆腐一一码在油纸上。  4把臭豆腐放入预热好的烤箱里烤熟,170度烤20分钟。  5烤...[ 查看全文 ]
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