1. 把土豆和胡萝卜擦丝,土豆必须在凉水里浸泡一会儿!把淀粉多去掉点,口感才会脆脆的!然后放入锅中炒。油先用蒜爆香!翻炒一会儿后加入剁椒,糖调味,最后再放入醋!
2. 酸辣胡萝卜土豆丝完成了!简单吧!重点是土豆得浸泡!去除淀粉!在锅中翻炒时间也不宜过久!口感脆脆的!太美味了!赶紧动手试试吧!
1. 油要8成热时候放入葱、姜、花椒、辣椒
2. 接下来放入胡萝卜丝依次放盐炒好的花生米,加醋,味精
3. 接下来就可以出锅了...[ 查看全文 ]