1. 1、土豆切细丝后用清水净泡去除粉质;2、锅中烧热水,倒入土豆丝煮至熟(别煮浓了);3、煮好的土豆丝取出过凉水,沥干水份,放入冰箱冷藏5-10分钟;
2. 4、土豆丝冷藏的时候,准备调料,干辣椒切小、大蒜切末、青辣椒切丝;
3. 5、锅中热...[ 查看全文 ]