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焦溜豆腐的做法【图文】

焦溜豆腐的做法步骤

焦溜豆腐的做法图解1

1. 豆腐切块,为了去掉豆腥味,焯一下水,沥干水分,然后撒上少许盐腌渍一会。青、红椒切片;香菇切花刀,并焯一下水备用;

焦溜豆腐的做法图解2

2. 鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。将腌渍好的豆腐放入蛋液中,然后捞出。

焦溜豆腐的做法图解3

3. 锅中倒入油,下入豆腐块煎至两面金黄,然后捞出沥油。

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2015-06-24 标签:

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