寸金肉的做法

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  寸金肉

  标签：家常菜 寸金肉

  寸金肉 【菜谱名称】 寸金肉 皖南菜皖南菜滋阴调理 肾调养调理 补血调理 补虚养身调理主料:猪 里脊肉(175克) 辅料:火腿(25克) 鸡蛋(60克) 白芝麻(60克) 调料: 小葱(30克) 盐(2克) 味精(1克) 黄酒(5克) 姜(20克) 胡椒(1克) 小麦面粉(30克) 猪油(炼制)(40克) 淀粉(玉米)(15克) 香油(10克)1. 先将葱姜洗净,取葱、...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习寸金肉，虽然看似简单，但是实际上说不定...[ 查看全文 ]

  爱笑的窝心9

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  寸金白菜

  标签：家常菜 寸金白菜

  寸金白菜 白菜 500克 香菇(鲜) 100克 虾仁 100克 鸡肉 200克 鸡肫 50克白菜 500克 香菇(鲜) 100克 虾仁 100克 鸡肉 200克 鸡肫 50克 火腿 30克 鸡蛋清 30克 盐 15克 味精 10克 香油 10克 胡椒粉 3克 猪油(炼制) 8克 淀粉(玉米) 4克 各适量 山东菜 特色菜 1. 将白菜用沸水滚熟,过冷水,轻力捞起,取用叶茎约10厘米,...下面就由图老师网为大家提供寸金白菜，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 让人食欲大增...[ 查看全文 ]

  acbdeg610

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  蒜薹炒肉的做法 蒜苗炒肉的做法

  标签：家常菜

  蒜苗又称为青蒜、蒜薹、蒜苔，颜色翠绿，口感爽脆，是很常见的家庭料理食材。蒜苗具有很好的杀菌功效，可预防流感等感染性疾病。 这道蒜苗炒肉是从小吃到大的家常菜，炒蒜苗非常注重火候，要是炒过了，颜色就会变黑，很不好看。这道蒜苗绿油油的是不是很诱人？下面就一起来学蒜苗炒肉的做法吧。   步骤一：猪肉洗净后切丝，加入黄酒、生抽、老...[ 查看全文 ]

  露西

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  豇豆炒肉的做法 长豆角炒肉的做法

  标签：家常菜

  长豆角炒肉是 一道再普通不过的家常菜，每家的餐桌上都应该要有一道这样清淡可口的荤素搭配的菜吧？姜蒜的味道将长豆角的清爽烘托的更加淋漓尽致，虽然清淡，但也非常下饭哦。 1.里脊肉洗净切薄片，加入料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。 2.长豆角洗净切长段。 3.大蒜切末。   4.锅中烧热水，下入长...[ 查看全文 ]

  露西

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  东北溜肉段的做法 溜肉段的家常做法

  标签：家常菜 东北菜

  东北名菜溜肉段怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.猪肉切块，调入盐、花椒粉、嫩肉粉和一个鸡蛋拌匀腌制1个小时；青椒和胡萝卜洗净切片。 2.锅中倒多一点的油，烧热，腌制好的猪肉挂上面糊下锅炸至外焦里嫩的效果后捞出。 3.锅中留底油，爆香蒜末和姜粉，...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  牙签肉的做法_牙签肉怎么做

  标签：家常菜 牙签肉

  1.猪颈肉、生菜备好 2.猪颈肉用清水冲洗干净，切成合适大小的肉块，加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀，腌制30分钟 3.然后加入淀粉抓匀，用牙签串起 4.锅里放油，烧至5-6成热时（油冒泡），用筷子夹肉串轻放到油锅里，中火炸至两金黄 5.生菜洗净沥干水份切成细丝 6.碗里铺上生菜丝，把炸好的肉串捞出放在上面即可 菜谱小贴士： 1、如...[ 查看全文 ]

  yuyizhe

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  肉龙的做法 肉龙怎么做

  标签：小吃 面食 早餐

  肉龙也叫懒龙，是一款老北京人都熟知的特色面食。肉龙是将面皮上抹上一层肉馅，卷起来放入蒸锅中蒸熟制成。口感Q软，味道香浓，比肉包吃起来更有层次感，配一碗稀饭吃，那味道简直是绝了。下面就图老师一起来学肉龙的做法吧。 1.将所有面团材料放入面包机中，揉成表面光滑的面团，静置发酵40分钟左右。 2.案板上撒上一些干面粉，将发酵好的面团分为两份...[ 查看全文 ]

  露西

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  腐乳肉怎么做 腐乳肉的做法

  标签：家常菜

  腐乳肉是一道非常体面的家常菜肴，如何做腐乳肉？跟图老师一起来学吧。 1.准备好材料，五花肉洗净。 2.五花肉整块凉水下锅。 3.锅中倒入适量的料酒。 4.大火烧开，撇去浮沫。 5.煮至八成熟，用筷子能够戳透即可。 6.捞出放凉后切块。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  【图】牙签肉的做法

  标签：家常菜 牙签肉

  孜然牙签肉的做法步骤 1. 将肉洗净后切成小块，加入上述调料。充分搅拌均匀后腌渍半小时以上入味。 2. 用事先烫过的牙签将腌制好的肉串起来。 3. 锅内油烧热后，把肉串放入炸，炸至肉的表变稍稍变黄即可捞出控油，撒上熟芝麻即食。 牙签肉的做法步骤 1. 原料。 2. 鸡腿去骨切成块，用盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。 3. 加1个鸡蛋。 4. 加玉米淀粉拌匀。 5. 用...[ 查看全文 ]

  一般蓝的天

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  腐乳肉的做法【图解】

  标签：家常菜 腐乳肉

  腐乳肉的做法步骤 1. 先处理鹌鹑蛋。洗干净，冷水下锅后煮熟，泡凉水，会容易去壳。 2. 五花肉洗干净，冷水入锅，煮至肉色发白。捞出洗干净血沫。鹌鹑蛋去壳备用。葱切段，姜切片。 3. 起油锅，放入鹌鹑蛋，蛋白变金黄即可。注意，鹌鹑蛋下锅前，最好用厨房纸擦干表面水分，不然很容易溅油。 4. 锅里留油，加葱姜，爆香后把肉加入翻炒片刻，加黄酒翻炒一下。 5. 倒入没过肉的水，把...[ 查看全文 ]

  共舞探戈88

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  回锅肉的做法

  标签：家常菜 回锅肉

  1.主料准备好 2.锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右 3.煮到五花肉8分熟，捞出洗净 4.将五花肉切薄片 5....[ 查看全文 ]

  感性的Azure

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  【图】云雾肉的做法

  标签：家常菜 云雾肉

  云雾肉的做法步骤 1. 选用一块四方形五花肉，用铁叉平叉入瘦肉中，在炉火上将带皮面烤至起泡时取下，放入淘米水中，浸泡15分钟，刮净焦皮，用水洗净。 2. 锅内放入清汤及肉，烧开后撇去浮沫，将八角、小茴香、花椒装入纱布袋中扎上口，和盐、小葱结、姜片一起入锅，改用小火，炖至肉烂，捞出待用。 3. 用铁锅一只，放入碎锅巴、茶叶、红糖，并拌匀，上面放一铁箅子，将肉置于上，皮面朝上，盖好锅盖，用旺...[ 查看全文 ]

  雯熹宝贝

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  菠萝咕噜肉的做法

  标签：家常菜 菠萝咕噜肉

  菠萝咕噜肉的做法步骤 1. 先把青椒红椒洋葱切好 2. 把番茄酱加入白糖调好味，因为番茄酱有的会偏酸。 3. 把菠萝切好 4. 把猪肉切成叮状，放老抽生抽白胡椒粉在打个鸡蛋，伴好腌制下 5. 把腌制好的肉放下油锅里炸，一定要油热了在下锅炸，炸至金黄色起锅 6. 等油冷了，在加热，在把肉放油锅里，回锅炸，这样肉才会酥而香 7. 锅里加底油，把葱爆香，加青椒红椒洋葱炒，放点盐，把肉...[ 查看全文 ]

  机车11

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  【图解】樱桃肉的做法

  标签：家常菜 樱桃肉

  樱桃季里的樱桃肉的做法步骤 1. 里脊肉洗净～改刀成1公分左右大的丁块～加少许盐～生抽～料酒抓匀腌制会儿 2. 面粉最好用点儿自发粉～加点儿玉米淀粉～加点儿油～慢慢加水调成不稀不厚的面糊～我没有自发粉～尝试加了点儿酵母～感觉还可以～只是我面糊开始调的太稠了～另外最好先调好面糊～让它能发酵会儿另外还有喜欢颜色焦黄的话可以加个鸡蛋调面糊 3. 然后准备点儿樱桃～其实这道菜不靠樱...[ 查看全文 ]

  嘎哈V型

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  酥肉的做法【图解】

  标签：家常菜 酥肉

  炸酥肉的做法步骤 1. 肉切成长条形，不要切成丝，就像我们吃的薯条那样的。切好的肉放适量的盐腌制五分钟左右。然后放花椒，姜，大蒜叶子，然后打蛋进去调和，调好后就放面粉调。要调成片，用筷子挑起来的时候成片，不稀也不干就合适！ 2. 热锅倒油，只要不是猪油就都可以的，倒的量按照锅子的大小，尽量多点，好炸些。 3. 用筷子挑起一坨，也也可以用勺子。 4. 放进锅中炸，转温火，不...[ 查看全文 ]

  tuifzpang589

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  【图解】蒸酥肉的做法

  标签：家常菜 蒸酥肉

  蒸酥肉的做法步骤 1. 五花肉切片，加一个鸡蛋，再加相当于五个鸡蛋那么多的淀粉，一勺盐少许料酒拌匀腌制十分钟 2. 大火把油烧八成熟炸肉片，全部炸好捞出继续加热油温复炸一下，捞出控油备用 3. 炒锅上火爆香葱姜蒜干辣椒加适量水生抽烧开 4. 倒入炸好五花肉焖煮两三分钟 5. 取厚一点的瓷碗将焖好的五花肉倒入，再加入点姜片葱段干花椒和八角 6. 入笼蒸制，最少半小时，一个...[ 查看全文 ]

  Q耐TC

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  青椒炒肉的做法

  标签：家常菜

  第一步：准备好食材，大蒜子、青椒、肉。 第二步：将酸切成蒜末、青椒切块状、肉切块。 第三步：把肉块用盐和酱油腌制几分钟。   第三步：锅内倒入油，放蒜末，翻炒下出香味。 第四步：再放入青椒翻炒，熟一些比较好吃，添加少量盐。 第五步：将炒熟的青椒、蒜末盛碗里。   第六步：再放入...[ 查看全文 ]

  k1ki,

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  【图文】荔枝肉的做法

  标签：家常菜 荔枝肉

  荔枝肉的做法步骤 1. 里脊肉切厚片，大概0.6毫米左右 2. 将切成片的肉改十字花刀，注意不要切断，薄厚要均匀，这是切出来的样子 3. 切好的肉放到碗里，加少许盐，胡椒粉，蛋清，腌制30分钟 4. 土豆切块儿备用 5. 将腌制好的肉片两面均匀蘸上干淀粉，花刀朝外卷成球状，下油锅炸，油温6成热下去，炸制定型后捞出，将油温升高至9成再下锅炸制金黄，注意在第一次炸时一定要中火，要保...[ 查看全文 ]

  美美大猪

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  酸菜碎米肉的做法

  标签：川菜

  1.蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细。 2.酸黄瓜和泡山椒尽量切小丁。 3.锅入炒烧热，将肉末炒断生。 4.肉拨一边，炒香干红椒丝、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香。 5.加入蒜苔丁和其它调味料炒匀。 6.再加入酸黄瓜丁炒香，最后加入红椒丁拌匀即可。 [ 查看全文 ]

  银河系番长

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  青椒酿肉的做法 怎样做青椒酿肉

  标签：家常菜

  这道青椒酿肉非常的好吃，是肉类与蔬菜很好的搭配，汤汁香浓，青椒鲜嫩，肉质醇香，是一道老少皆宜的菜肴。   1、将猪腿肉清洗干净，沥干多余水分，剔去肉上的筋络，把肉剁成肉泥。   2、将肉泥放入碗中，放入蛋清和少量的盐搅拌均匀，把事先泡好的香菇剁成碎末。   ...[ 查看全文 ]

  一直很安静

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