豆角烧茄子是一道营养丰富,清新爽口的家常菜品,一般是以豆角与茄子作为主要材料制作而成。豆角烧茄子含有脂肪,蛋白质,糖及矿物质,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素C,烟酸,泛酸,细胞凝集素等营养。下面图老师小编就为大家介绍几款豆角烧茄子的美味食谱吧。
豆角烧茄子
材料
豇豆(豆角),茄子1只,大蒜 (独蒜1个)。
做法
1、将茄子切成茄条,洗净,备用。
2、豇豆切成寸长,洗净,备用。
3、将大蒜切成蒜片。