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1. 4个蛋分离,4个蛋黄+1个全蛋
2. 全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀
3. 低粉地过筛
4. 玉米油...
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2015-06-24
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家常菜
日式料理筑前煮
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银河系番长
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1.准备好材料,竹荪要去掉外面的干网,剪掉头部浸泡在盐水里,再清洗3次后泡发。 2.准备鱼露,如果没有可以用料酒来代替。 3.青虾洗净后去皮和虾线,取虾仁用鱼露浸泡一会。 4.干的裙带菜泡发。 5.锅中加清水,烧开后放入泡发了的竹荪。 6.将日本豆腐切块,放入汤中,再放入虾仁。 ...
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丶 Fairy Tail ❤
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1.这道菜建议选择内酯豆腐,口感更加嫩滑。 2.豆腐去掉不规则的部分,切成见方的小方块。 3.用日式酱油调汁。 4.加入一点绿芥末,可以根据自己口味增减。 5.再放入一点香油后混合,浇汁到切好的豆腐中。 6.再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。最后再摆上葱丝和木鱼...
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日本料理做法 日式牛肉饭怎么做
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这就是做好的日式牛肉饭。 1.将洋葱洗净切小条,胡萝卜切花,西兰花撕小朵。 2.烧一锅开水,西兰花焯水捞出备用。 3.炒锅烧热,放入黄油使其化开。 4.加入洋葱炒香。 5.放入牛肉翻炒。 6.加入日式酱油。 7.再加点耗油。 8.最后倒入红酒,待牛肉翻炒变色即可出锅...
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酸辣豆芽荞麦面的做法步骤 1. 原材料齐全,不过这次只用到了面条和白芝麻 2. 去一捆荞麦冷面,用手搓开,有点像橡皮筋的感觉 3. 此荞麦冷面用酒精消毒没有使用防腐剂,所以有股酒精味,放入水中冲洗几次就会好的 4. 水煮沸后,冷面下锅用筷子搅拌,煮一分钟使其变软捞出,入凉开水冲洗分散沥干水分备用 5. 胡萝卜切丝 6. 绿豆芽去头尾洗净后,入开水中汆烫至熟,捞出沥干备用 ...
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啥vbiu
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日本料理 花样寿司的做法
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1.准备好食材。 2.将油锅烧热,倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。 3.将蛋皮和香肠切成丝。 4.把胡萝卜洗净,切丝后用热水焯一下。 5.黄瓜切丝备用。 6.将蒸熟的米饭趁热加入寿司醋(米饭和醋的比例是 5∶1 )搅拌均匀,然后将其放凉(略低于手温即可)。 7.铺开寿司帘,摊开半张紫菜,先将拌好的米饭均匀的铺在...
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这就是在韩国街头十分常见的紫菜包饭。别看它与日本的寿司十分相似,但它却是一道名副其实的韩国料理。它的价格便宜,味道却十分不错,米饭柔软鲜香,内陷带着丝丝清脆。它的做法简单,拿捏也很方便,如果你喜欢韩国美食就千万不要错过了这款紫菜包饭哦。 1.准备好所需食材。 2.平底锅烧热放油,倒入调好的鸡蛋液。 3.将鸡蛋液摊成蛋皮盛出...
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日式红豆的做法
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1.图片上的面团基本发酵完成了。 2.面团称出总重量,然后将面团切割成均等的6份,将面团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 3.用手将面团按压排气,用擀面杖擀成圆饼形。 3.包入红豆沙,收口捏紧。 4.用手整理成圆形,收口向下,排放在铺上油纸的烤盆上,中间留一些空隙,盖上保鲜膜进行最后发酵(30-38度),时间约20分钟。 6....
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盛开、
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日本料理萌版寿司的做法
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日本料理中最简单的菜谱应该就是寿司了吧,作为很爱吃日本料理的我来说,这个简直就是小菜一碟嘛! 视频中寿司口味中的一种,但是可能没有什么创意。所以我接下来也会介绍一种可爱寿司的做法,赶紧往下学吧! 步骤 1.准备好食材。 2.将大米淘洗干净加水至2杯寿司米的刻度位置。 ...
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日本料理 章鱼小丸子的做法
1.准备好所有的材料。 2.将鱿鱼,姜,葱洗净,切好。 3.粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。 4.锅点中火放入适量的油烧至锅热。 5.小火,倒入汤汁,各放入一块章鱼。 ...
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Anna.Bell
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日式蛋烧的做法
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第一步:准备好食材,香葱、鸡蛋、火腿。 第二步:将鸡蛋打入碗里搅匀。 第三步:放入葱花和火腿,再撒上一些盐就准备待用。 第四步:在煎蛋的锅内刷上一层油,用中小火煎蛋,只需要倒入1/5蛋液,在锅子里头要均匀的铺满,这样才美观不影响后面的制作。 第五步:煎到能结块就把蛋卷起来。 第六...
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k1ki,
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日式煎饼的做法【图文】
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日式煎饼的做法步骤 1. 冷饭微波炉加热 2. 用刀子割开保鲜袋,将米饭夹在保鲜袋中间 3. 先用手压平再用擀面杖擀成3毫米的厚度 4. 打开 5. 圆模用水蘸湿后切割 6. 整齐的码入垫了油纸的烤盘 7. 放入已预热烤箱,130度烤15分钟后取出一片片翻面后继续烤15分钟 8. 烤完后继续留在烤箱30分钟 9. 取出 10. 放入170-180度油锅炸5-6分钟至酥脆。捞起沥油 11. 沥...
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日式煎蔬菜的做法
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1.将圆白菜洗净切丝。 2.在干面粉中打入一个鸡蛋搅匀,不用加水,注意小心面糊中会有很多没有溶解的面粉颗粒,要一一搅匀。 3.小锅烧水,水开后下入面条。 4.煮至八分熟后捞出放入冷水中浸泡备用。 5.取一个平底锅,锅烧热,放油,油五成热是放入圆白菜丝翻炒。 ...
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日式照烧的做法
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步骤一:鸡腿清洗干净,去骨后用刀将鸡腿肉拍打松散,切成块。 步骤二:将鸡腿放入容器,调入盐、料酒腌渍20分钟。 步骤三:调制照烧酱汁,老抽1勺,料酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺。 步骤四:锅内倒入少许油,5成热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮先朝下,煎制过程中不断用铲子按压鸡肉,煎出鸡油,煎至两面金黄盛出待用。 步骤五:将洋葱切成丝,用锅...
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银河系番长
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日式炸虾的做法
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步骤一:把虾洗干净,把头去掉,剥皮,挑出虾线。 步骤二:在虾的肚子上轻轻的划几刀。 步骤三:把虾背部朝上放在案板上,手稍微用力按压虾,把虾筋压断。 步骤四:撒少许盐、白辣椒、料酒一起腌制,腌制好后在裹上面粉、面包糠还有蛋液。 步骤五:下锅油炸至金黄即可,最后装盘。
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寿司是日本很传统的食物,分为很多种口味。今天我就分享两篇荤素搭配的寿司吧!喜欢寿司的你,一定要学! 这款寿司是属于 素食篇 ,其实我觉得寿司都很容易做的,只要包好饭就好了。接下来还有蟹籽寿司的做法,是不同的口味,都可以试着做一下! 蟹籽寿司的做法: 1.剩米饭放在容器中。 ...
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