香菇油菜是江苏地区的一款大众菜肴,属于淮扬菜系。香菇油菜营养丰富,含有多种维生素与矿物质。具有降低血脂,解毒消肿,宽肠通便,强身健体的功效。香菇油菜做法简单,老少皆宜。下面图老师小编就为大家介绍几款香菇油菜的美味食谱吧。
香菇油菜的做法一
材料
鲜香菇5个,小油菜250克,植物油1勺,盐10克。
做法
1、鲜香菇洗净后,横、纵方向各切一刀,将一个香菇切成4块。
2、烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,将香菇放入,用中火翻炒。
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