腊肉是一种我们生活中常见的腌制肉类食材。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味。腊肉营养丰富,含有磷,钾,钠,脂肪,蛋白质,碳水化合物等元素。下面图老师小编就为大家介绍几款腊肉的美味食谱吧。
腊肉炒粉条
材料
腊肉1块,红薯粉条1把,卷心菜少许,生抽适量,老抽适量,花椒少许,干辣椒少许。
做法
1、腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!
2、起油锅,倒入适量的有,待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后,倒入泡好的粉条,翻炒均匀后加入少许盐,生抽,老抽,和适量的水闷一下!
3、带水快干时,倒入切好的卷心菜,不断翻炒,等到卷心菜去生后即可出...[ 查看全文 ]