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油面筋塞肉的做法步骤

油面筋塞肉的做法图解1

1. 肉末加葱花、姜末、适量料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、一点点盐、小半碗水,充分搅匀成肉馅。

油面筋塞肉的做法图解2

2. 取一个油面筋,用筷子戳一个一厘米直径的小洞,筷子头在里面轻轻转一圈,留出塞肉的空间,注意不要把油面筋戳穿。

油面筋塞肉的做法图解3

3. 用筷子将肉馅塞进油面筋中,塞满为止,不要把油面筋弄破。

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2015-06-24 标签:

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