盐水鸡肫的做法【图文】

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  盐水鸡肫

  标签：家常菜 盐水鸡肫

  盐水鸡肫的做法大全 鸡肫也称“鸡胃”,鸡杂之一。鸡肫形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。 zhūn◎ 禽类的胃(亦称“胗”):鸡~。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以盐水鸡肫教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 盐水鸭肫卤鸭舌的做法步骤 1. 选肥大的新鲜鸭肫 用盐擦洗 去其异味后沥水，再将鸭舌洗净沥水 2. 再用椒盐将鸭肫和鸭舌抹匀 倒入一点儿黄酒 放入...[ 查看全文 ]

  花颜为谁醉绽

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  盐水鸭翅的做法【图文】

  标签：家常菜 盐水鸭翅

  盐水鸭翅`的做法步骤 1. 鸭翅买整个的那种！买回家用清水泡着，去血水。 2. 取一个奶锅，把小葱洗干净打个结，姜用刀拍松一起放入锅中，加入适量清水，用中火烧开。 3. 将黄酒加入汤锅中，再加入一小勺半白糖，两勺盐和卤包，几滴生抽。转用小火，煮沸至香味散发，少许鸡精卤汁就做好了。 4. 把鸭翅换个锅加适量水焯一下。把处理好的鸭翅放入煮沸的卤汁中，小火炖煮五十分钟左右，关火让鸭翅浸泡在卤...[ 查看全文 ]

  銏蜍叆祢啲纪鳦

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  可乐鸡的做法【图文】

  标签：家常菜 可乐鸡

  可乐鸡翅的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。 3. 锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。 4. 把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。 5. 转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。 6. 装盘上桌即可。 可...[ 查看全文 ]

  迷失的小菇凉

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  左宗棠鸡的做法【图文】

  标签：家常菜 左宗棠鸡

  左宗棠鸡的做法步骤 1. 将鸡腿骨剔肉切块，用盐，鸡蛋清，淀粉，稍微腌制入味。 2. 将调味料（六月鲜，白糖，白醋，酒，麻辣油）混合调制好。 3. 锅中放入橄榄油，八成热后，将鸡腿肉放入炸至外焦内嫩，倒入漏勺沥油。 4. 锅内底油下干辣椒炒出香味，倒入兑好的汁，加入鸡块，稍微闷煮入味。 5. 翻炒几下，放入尖椒，香油，出锅装盘即可。 左宗棠鸡的做法步骤 1. 置中式易洁...[ 查看全文 ]

  島嘿嘿

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  最正宗家常盐水鸡胗的做法

  标签：家常菜 食谱 菜谱

   为了做这篇文章，辛苦了好几天，终于新鲜出炉了，希望各位图钉们批评指正啊。 1. 鸡胗清洗干净，把上面的薄膜撕掉。   2. 花椒用小火干炒至出香味，压成粉。（我用了一点红花椒和青花椒）   3. 鸡胗用盐、花椒粉拌匀，密封好冷藏2天。   4. 准备材料...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  【图文】椒麻鸡的做法

  标签：家常菜 椒麻鸡

  椒麻鸡丝的做法步骤 1. 先来自制辣椒油，取干红辣椒一大把， 2. 麻椒一小撮， 3. 用料理机打碎 4. 将打碎的辣椒粉倒入一个不怕烫的容器中，大一点的，加一把脱皮白芝麻。 5. 炒锅中倒入200ml植物油，加入葱段姜片，烧热至微起烟。 6. 将烧好的油缓缓倒入盛辣椒粉的碗中，用筷子拌一下，之后将葱姜取出不用。辣椒油就做好啦。 7. 锅中加水，葱段，姜片，八角，料酒，将鸡...[ 查看全文 ]

  小张好66

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  【图文】罗定鸡球的做法

  标签：家常菜 罗定鸡球

  广东必备年夜菜----名菜：滑炒罗定皱纱鱼腐的做法步骤 1. 红萝卜切片，用模具印出花样。 2. 上海青洗净，对半切成两瓣。 3. 锅内放水，待水沸后，放入上海青，焯熟后放少许盐和油，然后可以关火，捞起摆盘。 4. 另起一锅倒入半碗高汤，待沸腾后，放入红萝卜片，调中火煮至熟。（这时可以用半汤匙生粉和2汤匙水调好生粉水） 5. 倒入鱼腐，继续中煮几分钟至鱼腐熟透，倒入生粉水，轻...[ 查看全文 ]

  我的顶级论时代

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  叫化童鸡的做法【图文】

  标签：家常菜 叫化童鸡

  杭州风味菜—叫化童鸡的做法步骤 1. 将锅放在大火上，内加入猪油烧至五成热，将鸡丁50克，瘦猪肉100克，虾仁50克，熟火腿丁30克，猪油400克，香菇丁20克/、然后加入绍酒、盐、白糖、酱油炒到断生，成叫化鸡馅料。 2. 将鸡去毛，去内脏，洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制1小时取出，将丁香、八角碾成细末，擦于鸡身。 3. 待叫化鸡馅料放凉后填满鸡腹，鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包...[ 查看全文 ]

  灬你当我浮夸吧

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  荔枝鸡球的做法【图文】

  标签：家常菜 荔枝鸡球

  荔枝鸡球的做法步骤 1. 荔枝剥壳去核,尽量保留完整果型 2. 鸡肉剁成肉末,加生抽和鸡粉调匀 3. 将肉末酿入荔枝肉里,摆盘蒸六分钟即成 【膳食】荔枝鸡球的做法步骤 1. 用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来； 2. 加入姜一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥）； 3. 放入碗中， 加入盐， 胡椒粉， 料酒， 蚝油（一点点）等调味； 4. 顺着一个方向搅拌均匀； 5. 取出新鲜的荔枝剥去外...[ 查看全文 ]

  叶信蓬abc

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  蜜汁春鸡的做法【图文】

  标签：家常菜 蜜汁春鸡

  卡士E3CO-3703烤箱之蜜汁叉烧琵琶腿的做法步骤 1. 备料 2. 鸡腿洗净去掉多余油脂 3. 用牙签正反面扎n多眼，正反面各切两刀，方便入味 4. 调腌料～四大勺叉烧酱，一勺耗油，一勺蜂蜜 5. 蒜捣成蒜蓉 6. 黑胡椒粉研磨五下 7. 鸡腿放入大点的食品袋里，酱料倒入 8. 放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩，按摩几分钟后腌制至少一晚，时间长点更好 9. 腌制一晚的鸡腿取出...[ 查看全文 ]

  墨文人

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  【图文】芙蓉鸡片的做法

  标签：家常菜 芙蓉鸡片

  大喜大牛肉粉试用之滑嫩嫩-芙蓉鸡片的做法步骤 1. 将菜椒，黄瓜切成菱形块，我切的小三角。是考虑到宝宝得问题。 2. 全部切好放置一旁。 3. 将肉片成薄片，新手请切成薄片。鸡肉比较滑，片得时候注意安全。 4. 片好的得肉加盐，料酒入底味，腌十分钟。 5. 烧水，水开倒入菜椒片，抄水断生。 6. 一分钟捞出过凉水。抄菜锅内得水继续加热。不要关火，一会还要烫肉片。 7. ...[ 查看全文 ]

  华夏恒星

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  菠萝鸡炒饭的做法【图文】

  标签：家常菜 菠萝鸡炒饭

  宝宝最爱菠萝炒饭的做法步骤 1. 菠萝对半切开，挖出里面的果肉，尽量挖完整点（因为等会要切丁），菠萝里的汁倒出来等会用。 2. 胡萝卜、香菇清洗干净切丁，菠萝肉切丁 3. 炒锅烧热下油，倒入豌豆、胡萝卜香菇菠萝丁翻炒，炒到香菇出水，倒入菠萝汁闷煮三分钟 4. 倒入米饭、火腿肠，加入适量的盐翻炒（也可以不加盐，根据个...[ 查看全文 ]

  夜霸儿

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  【图文】太爷鸡翼的做法

  标签：家常菜 太爷鸡翼

  流传百年驰名粤港的名菜——【太爷鸡翼】的做法步骤 1. 鸡翼洗净沥干，姜切片葱保留原根备用； 2. 鸡翼用姜、白胡椒粉、料酒腌制30分钟； 3. 取一大碗，用800ml水、200ml生抽、200ml老抽、80g冰糖、2汤匙料酒 调成卤汁； 4. 烧热汤锅，下少许油，爆香姜； 5. 将卤汁倒入汤锅，并放入2粒八角和半汤匙干花椒； 6. 卤汁煮开后，小火煮滚30分钟； 7. 腌好的鸡翼抹掉姜，放入...[ 查看全文 ]

  智慧人生116

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  【图文】泡菜鸡排饭的做法

  标签：泡菜鸡排饭 泡菜 鸡

  完美便当，照烧鸡排饭的做法步骤 1. 包菜切丝 2. 与胡萝卜丝一起翻炒 3. 鸡蛋搅匀，文火烫一张蛋皮 4. 切丝 5. 鸡腿入骨，切掉多余的油脂 6. 皮朝下，文火煎制 7. 煎制表皮较脆，两面金黄，倒掉多余的油，备用 8. 【陆氏】照烧汁的调配：酱油1000ml，味淋300ml，糖300g，麦芽糖500g 9. 鸡排加照烧汁小火烧制 10. 饭盒中放入少许米饭，撒上蛋皮丝与海苔丝，淋少许照...[ 查看全文 ]

  等等小姐go

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  虾球鸡粒炒饭的做法【图文】

  标签：虾球鸡粒炒饭 炒饭的做法 炒饭 鸡 虾

  西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤 1. 准备剩干饭，鸡蛋，西红柿和葱子。 2. 将2个鸡蛋打在碗里。 3. 用筷子将鸡蛋搅拌均匀。 4. 将剩干饭倒在打散的蛋液里。 5. 将干饭和蛋液搅拌均匀。 6. 切好西红柿和葱花。 7. 洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。 8.  然后倒入适量的油。 9. 将蛋液拌饭倒在油锅里，炒一会放入西红柿。 10. 翻炒均匀。 11. 再放入葱花在锅里。 1...[ 查看全文 ]

  风雷颂歌

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  柠檬溜鸡片的做法【图文】

  标签：家常菜 柠檬溜鸡片

  柠檬溜鸡片的做法步骤 1. 将鸡脯肉清洗干净切成片，鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制5分钟。 2. 青椒洗净切片。 3. 柠檬拦腰切开，挤出柠檬汁。把柠檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的盐、味精和适量水调匀成欠汁。 4. 锅内放油烧至五成热，分批放入鸡肉片，炸至微黄捞出。锅内的油再次烧至7成热，放入鸡肉片快速复炸一次捞出（如果你喜欢口感软糯的鸡...[ 查看全文 ]

  布梵8

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  广东白切鸡的做法【图文】

  标签：广东白切鸡 白切鸡的做法 鸡的做法 白切鸡 鸡

  广东白切鸡的做法步骤 1. 把姜片、葱放进鸡肚子里炖八成熟即可（看个人口味）；切鸡上桌，调料（蒜末、麻油、生抽） 白切鸡的做法步骤 1. 三黄鸡一只、2斤半、不能太大了噢、 2. 鸡宰去屁股和脚和头、因为我不喜欢这些、当然你可以选择不宰！ 3. 把毛毛拔干净、 4. 装大锅水丢生姜和葱、水一定要泡过鸡身！！ 5. 倒2滴料酒、盖上锅盖大火煮沸之后转小火煮2分钟关火焖30分钟、 6...[ 查看全文 ]

  淡淡人生ok

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  【图文】印度酱香鸡的做法

  标签：家常菜 印度酱香鸡

  土家酱香饼的做法步骤 1. 先做面饼。300g面粉放入盆中，加入一勺花椒粉，一边倒入温水一边搅拌成雪花状。（因天气温度湿度面粉种类各种因素决定了面粉吸水度不同，所以水不要一次加完，视面团干湿情况酌情添加。） 2. 将雪花状的面块揉成较光滑的面团，用湿布或保鲜膜盖上静置10分钟。 3. 静置完毕的面团加入适量油，揉成光滑的面团，再次用湿布或保鲜膜盖上，饧20分钟。 4. 饧面的时候...[ 查看全文 ]

  _______没心

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  大蒜烧鸡肫

  标签：家常菜 大蒜烧鸡肫

  大蒜烧鸡肫 大蒜瓣30瓣 ·大枣2个 ·香葱1根 ·银杏果20个 ·松子1勺 ·生姜汁2勺 ·糖1勺 ·醋1勺 ·酱油2勺 ·香油1勺 ·蒜蓉1勺 ·胡椒粉1勺 ·辣椒酱2勺 ·糖稀3勺 ·芝麻1勺· 鸡胸肉500克 · 大蒜瓣30瓣 · 大枣2个 &...今天小编分享的是美食菜谱频道的大蒜烧鸡肫教程。民以食为天，每天吃的健康...[ 查看全文 ]

  巨蟹男丶一夕

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  盐水虾的做法 盐水虾蘸料做法

  标签：家常菜

  跟图老师一起来学盐水虾的做法吧。 1.鲜虾备用。 2.备好配料。 3.锅中放适量清水，加入盐水虾所需配料。 4.调入盐和1汤匙料酒，煮至盐融化，然后盛出来放入冰箱冷藏。 5.将鲜虾洗净。 6.去除虾线。 7.锅中加水，...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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