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食品篇
俗话说,民以食为天。如何挑选米、蛋、菜、水果等年货,让市朝阳路水果批发市场和堰中蔬菜批发市场的专家告诉你。
作为主食的大米是年货中不可缺少的。优质大米颗粒整齐,富有光泽,比较干燥,无米虫,无沙粒,闻之有清香,无霉变味。质量差的大米,颜色发暗,碎米多,潮湿且有霉味。
挑选鸡蛋也有技巧。新鲜的鸡蛋蛋壳清洁、完整,没有光泽,壳上有一层薄薄的白霜,重量适中,摇时一般没有声音;另外,还可以在蛋壳上轻轻哈口热气,闻下鸡蛋的味道,如果有轻微的石灰味,说明鸡蛋比较新鲜。
挑选蔬菜时,要注意多看、多问、多摸。如芹菜应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而...[ 查看全文 ]