怎么做鱼香茄夹好吃
没见过比贝儿更喜欢茄子的人了,尤其热爱鱼香茄子,所以我也就常做这道菜。以前做时都会习惯的过一下油,可最近这小妮子突然就觉得过油太腻了,小哥也说少吃点油吧还健康些,哦,好吧为了家人的健康我是义不容辞啊。做法中减去了两个环节其他程序照旧,无论从口感还是味道上都丝毫不输于过油的,也适合这个季节不喜油腻又要好口味的要求。有了它酷夏什么的就跟你拜拜啦,以后就这么做了!
不过油不撒粉清爽的----鱼香茄条
材料:五花肉(肥四瘦六),茄子三个,朝天椒2个,蒜末,姜末,豆瓣酱,料酒,糖油,盐。
碗汁:蚝油,生抽,老抽,水,淀粉。
[ 查看全文 ]