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正宗特色川菜——鱼香茄饼“过江”的做法的相关文章

特色川菜鱼香茄饼“过江”的做法

标签：茎叶蔬菜

下饭菜鱼香茄子餐桌上最脍炙人口的下饭菜------- 鱼香茄子原料圆茄子1个泡椒剁碎葱1段姜1块蒜2瓣。调料：酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉。鱼香茄子的做法 1、茄子洗净，切成滚刀块撒少许盐,剁碎辣椒酱、葱、姜、蒜分别切碎、酱油、水淀粉、米醋、白糖、盐、蒜茸调成调味汁； 2、锅烧热，锅中倒少量油，将茄子块放入锅中煸；盖上盖不至茄子颜色变深，有些变小时盛出； ...[ 查看全文 ]

飄渺的沙
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正宗鱼香茄饼的做法的做法

标签：鱼香茄饼

将泡椒，泡姜，葱，蒜，全部切碎。茄子切成活页片，注意尾部不要切开。猪肉糜加姜末，水淀粉，鸡蛋、少许的盐和匀，塞进切夹起。 ...[ 查看全文 ]

围裙麻麻1
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鱼香茄饼的做法

鱼香茄饼 1. 在茄子两侧垫一双筷子 2. 切好后在两片一分开 3. 肉馅提前调好，夹在切好的茄子里 ...[ 查看全文 ]

帅哥喜欢帅锅
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鱼香茄饼的家常做法

标签：鱼香茄饼

鱼香茄饼 1. 在茄子两侧垫一双筷子 2. 切好后在两片一分开 3. 肉馅提前调好，夹在切好的茄子里 ...[ 查看全文 ]

魔兽的亡灵序曲
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鱼香茄饼的吃法

标签：鱼香茄饼

香脆茄饼 1. 主料：茄子200克 2. 辅料：小麦淀粉，鸡蛋，盐，料酒，陈醋，糊椒粉，鸡精1克，食用油 3. 把茄子去皮切片 4. 拌入辅料待用 5. 食用油入锅烧七成热，放入拌好茄子，炸成金黄色捞出装盘极简鱼香茄子 1. 准备食材，茄子、青椒、蒜、葱、豆瓣酱 2. 茄子切成小长块（茄子皮营养多最好不要削皮） 3. 青椒切成条，...[ 查看全文 ]

HlongsHX6
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超简单鱼香茄饼的做法

超简单鱼香茄饼 1. 葱姜切末，加盐与肉馅一起拌匀。塞进切好的茄盒里（切茄子时第一刀不切断，第二刀切断） 2. 用一个鸡蛋和适量面粉加水调成面糊，将塞好肉馅的茄盒裹上面糊，下油锅里炸（油要多倒点）呈金黄色捞出 ...[ 查看全文 ]

无悔风雨伴君行
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超简单鱼香茄饼的家常做法

超简单鱼香茄饼 1. 葱姜切末，加盐与肉馅一起拌匀。塞进切好的茄盒里（切茄子时第一刀不切断，第二刀切断） 2. 用一个鸡蛋和适量面粉加水调成面糊，将塞好肉馅的茄盒裹上面糊，下油锅里炸（油要多倒点）呈金黄色捞出 ...[ 查看全文 ]

wenhua9863
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正宗鱼香茄条的做法

标签：鱼香茄条

鱼香茄条 1. 茄子洗净后去皮茄条，放适量干淀粉。入油锅炸熟后捞出备用 2. 泡椒泡姜切碎后备用 3. 葱切碎备用 ...[ 查看全文 ]

蓝眼泪12366
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鱼香茄饼怎么做

标签：长茄子

鱼香茄饼步骤 1.茄子切片、加盐、鸡精腌制 2.面粉加鸡蛋清水搅拌成面糊、不要太稀哦 3.茄子片裹面糊上锅煎至两面金黄 4.葱段、2/3干椒入锅煸香、倒入茄饼、翻炒两下后加入西红柿 5.加盐、耗油、生抽调味、大火收汁出锅 [ 查看全文 ]

雄霸紫禁之巅
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正宗鱼香扒全茄的做法

标签：鱼香扒全茄

鱼香扒全茄的做法与步骤 1. 肉末中加入姜末、盐、料酒和淀粉等调味料，顺着一个方向搅拌上劲，腌制五分钟 2. 在茄子上打个小槽，再隔2厘米再同样打入小槽，在小槽里面抹上一层淀粉 3. 酿入腌好的肉馅，在表面上拍层薄薄的淀粉 4. 将酿好的茄子放入油锅中炸，炸至茄子七、八成熟捞出 5...[ 查看全文 ]

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怎样做鱼香茄饼最好吃

鱼香茄饼正宗做法/图解/步骤： 1. 准备主要食材。肉末剁好，加入干淀粉和少量盐，水，拌匀。辣椒，葱，姜，蒜切好备用。茄子一会儿要下锅前再切。另用一小碗调制糖醋汁，加入适量淀粉，清水，盐，糖，番茄酱，醋，鸡精，搅拌均匀后备用。 2. 鸡蛋打散，空盘子里倒入干淀粉，茄子切成厚度8mm左右的饼状，裹上蛋液，再裹上淀粉，下锅。 3. 所有的茄饼炸至金黄色，沥干油，...[ 查看全文 ]

星星好亲
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鱼香茄饼如何做好吃

标签：鱼香茄饼菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

鱼香茄饼 1.泡姜、泡椒、蒜剁碎 2.取嫩茄子中段切成火夹片 3.鸡蛋淀粉一起调匀 ...[ 查看全文 ]

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怎么做鱼香茄饼好吃

标签：鱼香茄饼

鱼香茄饼鸡蛋与干豆粉调成蛋糊。猪肉剁细，加川盐、水豆粉、清水拌匀成肉馅。放菜油烧热，将茄饼入蛋糊中粘裹均匀后，炸至金黄色时捞出。泡辣椒去籽剁细。茄子切成连夹片，将肉馅逐一填入前片中。盐、酱油、白糖、醋、味精、水豆粉入碗，加少量鲜汤兑成鱼...[ 查看全文 ]

霍国洋是我
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鱼香茄条的做法_鱼香茄条怎么做

标签：川菜鱼香茄条茄子

1. 茄子洗净去蒂切成条，用点盐拌匀腌制一会，至茄条出水用清水冲洗一下，去除咸味后滤水； 2. 将泡红椒、葱、姜、蒜分别切成末； 3. 炒锅烧热后放油，下葱、姜、蒜、泡椒末煸出香味， 4. 再下四川豆瓣酱煸出红油； 5. 放入茄条煸炒，调入酱油、白糖、醋和少许清水炒匀； 6. 盖上盖小火炖5-6分钟至茄条入味...[ 查看全文 ]

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鱼香茄龙的做法

标签：鱼香茄龙鱼香

鱼香茄龙怎么做最好吃怎么做鱼香茄龙好吃鱼香茄条没见过比贝儿更喜欢茄子的人了，尤其热爱鱼香茄子，所以我也就常做这道菜。以前做时都会习惯的过一下油，可最近这小妮子突然就觉得过油太腻了，小哥也说少吃点油吧还健康些，哦，好吧为了家人的健康我是义不容辞啊。做法中减去了两个环节其他程序照旧，无论从口感还是味道上都丝毫不输于过油的，也适合这个季节不喜油腻又要好口味的要求。有了它...[ 查看全文 ]

c某某宁n
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鱼香茄条的做法

标签：鱼香茄条

鱼香茄条 1. 茄子洗净后去皮茄条，放适量干淀粉。入油锅炸熟后捞出备用 2. 泡椒泡姜切碎后备用 3. 葱切碎备用 ...[ 查看全文 ]

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鱼香茄盒的做法

标签：鱼香茄盒

准备材料。猪肉馅中放入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、生抽用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，再加入葱。姜末搅拌均匀。茄子切成两刀一断的厚片（尽量切的...[ 查看全文 ]

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香煎茄饼的做法

标签：香煎茄饼

1：准备50g面粉。茄子洗净。 2：茄子切5mm厚的薄片，在每一片的两面涂上一层薄薄的盐，腌制一会(涂一点就好了，过多会咸，每面约用一个指肚沾的量。)。50g面粉和80g左右水搅成均与稀面糊。 3：平底锅中人适量油，中火。 4：茄子片放入面糊中，均匀沾上一层。 5：放入油温烧至6,7成热的平底锅。 6：中小火煎至茄子表面金黄，茄子瓤熟软即可出锅. ...[ 查看全文 ]

西莫范儿
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正宗特色水煮鱼的做法

特色水煮鱼 1. 草鱼杀好洗净后切成鱼片，鱼头切两半，鱼排切段，用盐，鸡精，料酒，生粉腌制十五分钟 2. 菜花掰成小块用开水煮熟后盛入盆中，也可用黄豆芽 3. 用平时...[ 查看全文 ]

10j校生
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香炸茄饼藕饼的做法

香炸茄饼藕饼 1. 肉沫里加入少许姜葱沫，然后加入少许生抽，盐和味精，胡椒、孜然，五香粉（可不放），然后加入清水，朝一个方向搅拌。半斤肉沫就小碗半碗水，肉别太稀就行。肉里少放盐，因为等下面粉里要放。 2. 茄子切成一厘米厚，然后每块中间划一刀，别切破。 ...[ 查看全文 ]

疯子___张
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