黄瓜腰果炒虾球的做法
黄瓜腰果炒虾球做法和步骤1将黄瓜、虾洗净,备好腰果;2黄瓜去皮,虾去皮去虾线,腰果用微火炒至微黄;黄瓜切小丁,虾用剪刀剪成小段,腰果用手掰碎;3剪好的虾段放入碗中,加姜汁、淀粉抓匀备用;4锅里加水烧至七成热时放入虾,用笊篱轻轻推动,开锅后捞出;5锅烧热倒油,油热入黄瓜丁,虾段煸炒,加蒸鱼豉油再煸炒一会即可出锅。
6小贴士: 1、无需加盐,蒸鱼豉油本身就是咸的;2、腰果一定要用微火炒,要不停地翻动,炒至微黄即可;3、虾为发物,正值上火之时不宜食虾。尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。
7“黄瓜腰果炒虾球...
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