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菜花的菜谱教程

干煸菜花的做法

干煸菜花做法和步骤1准备材料。

干煸菜花

2锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香;3锅烧热,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香;放入猪肉丁,炒至肉变色;倒入一汤匙生抽;放入洗净、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟;加入青红椒丝,加少许盐提味,翻炒均匀即可。

干煸菜花

4烹制心得:1.要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料;2.喜欢吃辣的同学,可以多加点干辣椒,辣味浓会更香;菜花要大火炒到熟,这样直接炒的口感比较脆,喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花。

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2016-04-12 标签:

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