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蛤蜊豆腐汤的做法
蛤蜊豆腐汤做法和步骤1准备材料。
2蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。3锅里放少许油,放入火腿肉炒香。4放入姜片、葱白段略略拌炒。5加入清水与素高汤(比例随意)。6放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右。7放入蛤蜊,再次煮开即可。8放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅。
9很鲜美的一道清淡汤。
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2016-04-13
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自制豆腐
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自制豆腐 7晾凉到80度左右,冲入电饭锅里,插上插头保温。8大约20分钟左右,豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习自制豆腐,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! ~自制豆腐花、内酯豆腐~制作一锅滑嫩滴豆腐,原来可以这么简单的做法步骤 href="http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/5/6/yuan_35ab54b100dc0543ffdd1079c2893...
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吃什么东西会长胖?吃哪些东西既能饱肚子又不长肉是爱美的人都十分关心的问题。夏天就要到了,人们也开始各种疯狂的减肥了,最有效的减肥就是运动减肥并配以科学的饮食。豆制食品含有丰富的蛋白质,多吃豆制食品对身体是有好处的,但是人们困惑的是吃豆腐干会胖吗? 豆腐干是很常见的一种豆制食品,可以用来炒菜吃,也可以直接吃,那怎么吃吃豆腐干才是科学的合理的呢? 豆腐干虽然是一道再简单...
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自制豆腐 1.黄豆泡八九个小时左右,至黄豆彻底泡发。 2.黄豆加水用料理机或豆浆机(冷饮功能)磨成豆浆,找一块干净的大棉布,放在大一点的盆上。 3.将豆浆隔筛网倒入棉布中。 ...
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家常素烧豆腐 又上好吃的下饭菜喽------ 家常素烧豆腐 原料:北豆腐一盒、胡萝卜半根、青椒1个、葱1小段、姜1片 调料:生抽2汤匙30ml、糖1/2茶匙3克、郫县豆瓣酱2茶匙10克、水淀粉1汤匙15ml) 家常素烧豆腐的做法 1、北豆腐切成1.5cm厚的三角块,胡萝卜去皮,青椒去蒂去籽,切成大小一致的三角片。葱,姜切末备用。 2、锅烧热后倒入油,大火加热,待油7成热时,放入豆腐块,调成中小...
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自制菜豆腐怎么做
自制菜豆腐 1. 豆浆煮沸,注意一边搅拌一边等待沸腾,防止锅底的豆浆烧焦 2. 青菜切末,越细越好,没有青菜可以用白菜代替 3. 豆浆沸腾后立即加入切碎的菜末,搅拌均匀后继续小火沸腾10分钟 4. 食用白醋按1:4的比例稀释,这里建议初学者取20ml白醋用水稀释 5. 豆浆停止加热,将稀释好的白醋少量多次沿容器周围加入豆浆中,注意加入少量...
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贵族799
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不臭的臭豆腐做法 在国内的时候很喜欢吃臭豆腐,在外吃不着,上次搜索了一下,发现了个不臭的臭豆腐 做法,试做了几次,都很成功,确实是臭豆腐的口感,但是一点也不臭。 材料 豆腐乳,硬豆腐,保鲜膜,(盐,白酒) 做法 1,把硬豆腐切块放入盆里。 2,倒入豆腐乳。(注:什么豆腐乳都可以,估计北京的可以买臭豆腐乳,口味不重的 一般豆腐乳都可以了。主要是用来发酵,豆腐乳或者豆...
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家庭自制豆腐怎么做最好吃怎么做家庭自制豆腐好吃 自制豆腐 某日去菜市场,看见一男人拿着一瓶增香剂,很好奇的问他做什么用,这人倒是诚恳,说自己是卖 "酱香饼"的,那这种东西咱们以后还要不要吃,是该好好权衡下了 做豆腐之前特意去菜市场打听了一下,卖豆腐的阿姨说她是用"卤水"做的 豆腐大多用以下两种添加剂来做,我特意在网上查了一下------ 卤水:是一种添加剂学名为盐卤,是由海水或盐...
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自制卤水豆腐 1. 黄豆用清水浸泡一天,放入搅拌网中,加水至最高水位,盖上盖子, 2. 启动卤水豆腐功能。取一包随机附送的盐卤,倒入豆腐机配置的豆腐盒中,加适量水化开 3. 打浆结束,开始降温过程。当豆浆降温到95度,豆腐机开始自动冲浆。冲浆结束,静置10分钟,豆腐机自动计时。豆腐开始沉淀。 4. 时间到,把正在沉淀的豆腐装入以前买的豆腐盒中。等水滤得差不多了...
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麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐做法和步骤1豆腐切丁,放入加盐的开水中浸泡10分钟,捞出沥水备用。2炒锅放植物油,放入花椒,小火炒香后捞出花椒粒不要。再放入姜末、蒜末、葱末、豆瓣酱,用小火炒香并炒出红润的红油。3加入牛肉末炒至肉末变色断生。放入豆腐丁。再加入高汤(或水),加少许糖和生抽,煮3-5分钟左右。用水淀粉勾薄芡。煮至汁浓亮油时盛撒葱花装盘即可(加青蒜苗更好),还嫌不够麻的再撒把花椒粉。...
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黄瓜拌豆腐的做法 黄瓜拌豆腐做法和步骤11、黄瓜洗净切丁,豆腐切成小丁,豌豆洗净。 2、烧沸一锅水,倒入豌豆焯至熟捞出。 3、待水再次沸腾,放入豆腐丁焯一分钟捞出。 4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水,沥干水分,与黄瓜丁混合。 5、浇上调料拌匀即可。(生抽和醋中都有盐,可以不用再放盐了) 2很家常的一道凉拌菜,富含丰富的蛋白质和膳食纤维,对于美容瘦身的女士来说,最合适不过。 凉拌干豆腐...
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导语: 豆腐怎么吃减肥 ?日本流行的 豆腐减肥法 ,是日本美眉们的最爱。日本女性走在减肥的前端,很多减肥法都受到了多人的实践。豆腐因营养和美味,有充足的饱腹感而受到了欢迎。不妨也来diy豆腐 减肥食谱 ,让自己8种豆腐料理轮换着吃,享受美味的同时也快乐享瘦吧。 豆腐怎么吃减肥 经过资深营养师的认定,豆腐是一种低热量又容易消化的减肥食品。如果每天晚餐以豆腐为主食,搭配蔬菜类食物,...
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自制白豆腐蘸自制酱汁 1. 自制的白豆腐切1小块。 2. 自制白豆腐去边切成小块装盘,用薄荷叶装饰。 3. 自制酱汁:把3个干辣椒剪成小段,葱切成葱花,撒1小勺花椒放在小碟里,油锅热油,等油烧到冒烟了立刻关火,把油倒入小碟里,小碟里的佐料就被炸出香...
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自制豆腐怎么做最好吃
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自制豆腐 1. 豆子去杂洗净泡一晚! 2. 打豆浆!豆多,我分了三次打! 3. 过滤,多过几次,把渣去掉! 4. 上锅煮开,放凉至80度! 5. 35克温水搅开,倒下豆浆里! ...
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怎么做自制嫩豆腐好吃 简易版蒜蓉辣酱嫩豆腐 喜欢吃豆腐,从而爱屋及乌,喜欢一切豆制品,什么豆浆、豆皮、豆干…都是我家餐桌上最常见的食材。特别是最近,一会儿禽类、一会儿牲畜,没有一个让人放心的,这日子口,似乎吃点素的更安心。 说起吃素,豆制品一定不能少,它可是植物中富含蛋白质的佼佼者,是素食者的蛋白质重要来源。至于豆制品的具体的功效,我相信无人不晓,就不必多说了,还是说...
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自制豆腐的吃法
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500g的干黄豆挑出坏的豆子洗净泡发,这是我泡了一晚上的黄豆 再将泡好的黄豆用料理机打成豆浆,我打了一大盆的豆浆 再在打好的豆浆里加入2500g的20度的...
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桂花蜜豆腐花 豆腐花亦称豆腐脑,一道著名的汉族小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方(甜豆腐花),后者则为中国北方(咸豆腐脑)。 由于我生活在中国的南方,甜豆腐花是我们最常吃到的美食,南方豆腐花的吃法没有北方豆腐花那么繁杂,不需要太多的材料去配合,只要一些白糖或蜂蜜或桂花蜜就可以了,一碗美味的豆腐花就可以品尝。 这是一道反传统的豆腐花,记得第一...
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自制冻豆腐正宗做法/步骤: 嫩豆腐切块 放进盐水中浸泡一下 沥干水放冷冻层冻至硬
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皮蛋拌豆腐 1.主用材料:豆腐、皮蛋、香菜、花生、大蒜子。 2.在盒装豆腐的角上剪一刀。 3.往里吹口气后,撕掉表面那层膜。 4.把豆腐倒扣在盘子上。 5.倒在盘子上的豆腐,依你自己的喜好切一下。 6.将油炸花生米去皮,放保鲜袋里,用擀面丈敲碎。 7.将香菜洗净切段,皮蛋剥壳切小块。 8.将大蒜子切末放碗里,再往里倒入味极鲜生抽、白醋、白糖、芝麻油,搅拌一下,调成汁。 ...
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蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐做法和步骤1活蟹蒸熟一切两半,用牙签拆下蟹肉蟹黄,豆腐改刀成长宽各2cm的正方块。2豆腐块放沸水锅焯水后倒出待用,空锅加清油,烧至四成热加入蟹肉蟹黄煸炒一下,加料酒和葱姜汁,加入白汤、盐、胡椒粉、味精烧开,再烧一会儿,勾芡,淋香油即成。 3饭店里用的是真正的蟹黄,咱百姓餐桌上就用咸蛋黄来代替一样也能体验到这道菜的鲜香。 蟹黄豆腐羹的做法 蟹黄豆腐羹做法和...
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