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酸辣凉面的菜谱教程

酸辣黑米凉面的做法

酸辣黑米凉面做法和步骤1黄瓜胡萝卜切丝,辣椒香菜切碎。2醋,生抽,蚝油,盐,香油,辣椒油拌匀,加入切碎的辣椒香菜。3炒花生米。热锅凉油,放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。4锅里烧开水,煮面。面煮好后捞出过凉,加入黄瓜胡萝卜丝,加入调料汁,加入花生碎,拌匀即可。

酸辣黑米凉面

5黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

酸辣黑米凉面

6黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的...[ 查看全文 ]

2016-04-13 标签:

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