卤肉面的菜谱教程

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  卤肉面的做法

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  卤肉面 1.小青菜洗净备用 2.鸡蛋面一份 3.锅内开水煮开，将面倒入，煮透 4....[ 查看全文 ]

  张杰马玉涛

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  意大利面的菜谱教程

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  肉酱意大利面的做法 肉酱意大利面做法和步骤1锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。2锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成...[ 查看全文 ]

  Ray5476

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  卤肉饭&卤肉面的吃法

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  香辣肉饭 一粒食盐都没放，超级美味炒饭--- 奥尔良口味香辣肉饭 香辣肉饭 准备：蒜苗少许（我抄的是两人份就用了一小把就够了）鸡蛋两枚、瘦猪肉两块 配料：葱花、蒜片、奥尔良腌肉粉，剩米饭 香辣肉饭做法 1.将蒜苗去除尾部和较老的部分后，洗净，切1.5厘米左右长的节，备用 2.猪瘦肉切成厚约0.3厘米左右的薄片，用奥尔良腌肉粉腌制约10分钟左右 3.取一碗，磕两个鸡蛋，将...[ 查看全文 ]

  year蒙奇D

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  手擀面的菜谱教程

  标签：手擀面

  鲜虾打卤面的做法 鲜虾打卤面做法和步骤1鸡胸肉切片，虾仁洗净分别加入腌肉料（蛋清15ml，盐2-3克，黄酒10ml，淀粉1勺，植物油10ml，白胡椒粉一小撮）、腌虾料（盐1-2克，白胡椒粉1小撮，淀粉1小勺，黄酒10ml）腌制10-15分钟；2口蘑，黄瓜切片，水发黄花菜切段，木耳洗净，葱姜蒜切末备用；锅内热油，下入葱姜蒜爆香；下入腌好的鸡片炒至鸡片变色；3下入口蘑，木耳，虾仁黄花菜炒匀；倒入清鸡汤，加入蚝油，...[ 查看全文 ]

  乐观的心痛123

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  豆角焖面的菜谱教程

  标签：豆角焖面

  豆角焖面的做法 豆角焖面做法和步骤1腌制里脊肉的调料：盐，生抽，老抽，料酒......各少许 做焖面的调料：盐，生抽，老抽，蚝油，葱花......各少许2扁豆260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。3猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大蒜8瓣，洗净切碎末。 4面条两人分，要把面条蒸一下，取蒸屉，刷上一层油，再均匀的铺上面条，放入蒸锅，上气后蒸5分钟，然后挑匀备用。只需在...[ 查看全文 ]

  szjdr2012

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  正宗卤肉面的做法

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  卤肉面 蛋清和面，面粉里加入了一小撮蓬灰（没有的话用食用碱代替）和一小撮盐，面条更劲道一些，煮的时间长也不会软烂。比例是150g中筋面粉，1个鸡蛋的蛋清，加水配到液体一共60g。只要记住机制面条液体和中筋粉的比例是2:5就可以了。这样出来的面团不会互相粘连。 面粉里加入分量内盐和蓬...[ 查看全文 ]

  真兮777

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  小炒面的菜谱教程

  标签：小炒面 主食

  肉丝小炒面的做法 肉丝小炒面做法和步骤1猪肉洗净切成细丝，用淀粉和少许生抽腌制一下，包菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎；锅中注入足量清水，大火烧开后放入面条，煮至熟透后捞出，用少许油拌匀防止面条粘连； 2炒锅中倒入适量油，油温后下肉丝滑炒熟后盛出，锅留底油，下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软，然后放入面条、肉丝翻炒，加少许生抽和盐调味后即可出锅。 3小帖士：1、如果买不到新鲜的...[ 查看全文 ]

  来自巴西的猪

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  卤肉饭菜谱精选

  标签：卤肉饭 主食

  香菇卤肉饭的做法 香菇卤肉饭做法和步骤1五花肉、葱姜切片、桂皮、香叶、八角备用。香菇、洋葱分别切丁。锅内倒入油，中火烧热，5成热时放入洋葱碎，不断翻炒，煸炒至微焦盛出备用。 2锅里放少许油烧热后煸香所有辅料，下肉丁煸炒至变色出油。下入香菇丁和油葱酥煸炒，依次加入料酒、冰糖、生抽、老抽炒匀。因生抽老抽都有咸味，可不必再加盐。加入热水，水量没过肉面2-3cm即可，大火烧开。小火慢炖1个小...[ 查看全文 ]

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  酱油炒面的菜谱教程

  标签：酱油炒面 主食

  炒面的做法 炒面做法和步骤1南瓜蒸熟压成泥加入面粉和盐，和成略硬的南瓜面团松驰15分钟。将面团擀成1cm厚的面皮撒上淀粉放入压面机反复压制，最后压出自己喜欢粗细的面条。 2锅里加宽水和少许盐煮沸放入面条煮至八分熟捞出过冷水。 3面条沥干水倒入二分之一勺油拌匀，猪里脊切成细条。 4大蒜切片，蒲公英洗净沥水备用。 5锅内热油大火爆香大蒜片。 6倒入猪里脊炒至发白，倒入蚝油。 ...[ 查看全文 ]

  小雨通讯

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  美味卤肉炒方便面的做法

  标签：面食 面条

  美味卤肉炒方便面怎么做最好吃怎么做美味卤肉炒方便面好吃 美味猪肉脯 材料 主料：一磅猪绞肉 辅料：两食勺料酒，两食勺生抽，一食勺老抽，两茶勺鱼露，两茶勺黑胡椒，一茶勺鸡精，三茶勺蜂蜜，两茶勺精盐，20克糖 做法 1.将买回猪绞肉再跺上5分钟 2.加入所有辅料 3.案板上铺上锡纸，上面铺上保鲜膜 4.将1/3的绞肉，放到保鲜膜上 5.上面再铺上保鲜膜，将肉稍稍压平 6.用擀面杖将肉擀...[ 查看全文 ]

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  卤肉绿豆粽子的教程

  标签：绿豆 粽子

  卤肉绿豆粽子正宗做法/步骤： 1. 五花肉切成小段，放入锅中加水煮开，撇去血沫，捞出洗净沥干。 2. 锅中放入五花肉和卤料（八角，草果，桂皮，香叶，豆蔻，丁香，老抽各适量），加水煮开后加入食盐、米酒和冰糖，转小火慢煮大约一个小时。 3. 五花肉卤好后，把肉和卤汁一起放进冰箱冷藏过夜，这样卤肉会更入味，做出的粽子更香更好吃。 4. 糯米浸泡两个小时，捞出沥去水。在...[ 查看全文 ]

  Mc九个西瓜

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  创意菜谱 蛋包面的做法

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  创意菜谱 蛋包面 步骤 1.土豆切丝、面条在沸水中煮1分钟，捞出备用（面条碗中要倒一些水，防止面粘在一起）。 2.热锅热油，放入青豆翻炒成熟，然后放入面条、土豆丝、生抽、蚝油、盐，加小碗水，用筷子把面条混合一下，盖上锅盖中火焖至水干即可。 3.将鸡蛋加盐打散，把鸡蛋煎成圆形的鸡蛋饼。 4.鸡蛋...[ 查看全文 ]

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  正宗创意菜谱蛋包面的做法

  标签：主食

  创意菜谱蛋包面 土豆切丝、面条在沸水中煮1分钟，捞出备用（面条碗中要倒一些水，防止面粘在一起）。 热锅热油，放入青豆翻炒成熟，然后放入面条、土豆丝、生抽、蚝油、盐，加小碗水，用筷子把面条混合一下，盖上锅盖中火焖至水干即可。 将鸡蛋加盐打散，...[ 查看全文 ]

  看热闹阿

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  五香卤肉炒方便面的家常做法

  标签：面食

  五香卤肉炒方便面 1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 ­ 2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 ­ 3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可 小诀窍 农心的方便面比较弹。。 葱香卤肉 1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁；洋葱，大蒜头切碎，姜切片备用。 2、锅烧热入冷油，至七成热时，改小火，放入洋葱头煸成葱酥（边角有点...[ 查看全文 ]

  裤裆撑起一片天

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  拉歌蒂尼菜谱：金瓜卤肉饭怎么做

  标签：主食

  拉歌蒂尼菜谱：金瓜卤肉饭 1. 五花肉切丁，在拉歌蒂尼格朗铸铁锅中加入1汤勺色拉油烧热，加入肉丁翻炒，炒到逐渐变白后分2到3次加入酱油，翻炒入味上色。 2. 炒到五花肉完全上色并飘香后，开始调味。加入一大勺白糖，翻炒均匀，加入八角、五香粉、肉桂粉或者一小块桂皮，翻炒均匀；再拦入...[ 查看全文 ]

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  卤肉的做法及配料 如何巧做卤肉

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  卤肉的做法及配料 如何巧做卤肉 营养又美味的卤肉可是不少人的心头宝，尤其是喜欢喝酒聊天的朋友们，更是餐餐离不开卤肉。觉得在外面买的不卫生，那就在家自己做，卤肉的做法及配料也是一学就会的简单。想知道酱肉的做法以及酱肉怎么做吗?那就一起来看看吧。 家常酱牛肉 主料 生牛肉 辅科 黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，...[ 查看全文 ]

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  腰果的菜谱教程

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  黄瓜腰果炒虾球的做法 黄瓜腰果炒虾球做法和步骤1将黄瓜、虾洗净，备好腰果；2黄瓜去皮，虾去皮去虾线，腰果用微火炒至微黄；黄瓜切小丁，虾用剪刀剪成小段，腰果用手掰碎；3剪好的虾段放入碗中，加姜汁、淀粉抓匀备用；4锅里加水烧至七成热时放入虾，用笊篱轻轻推动，开锅后捞出；5锅烧热倒油，油热入黄瓜丁，虾段煸炒，加蒸鱼豉油再煸炒一会即可出锅。 6小贴士： 1、无需加盐，蒸鱼豉油本身就是咸的；2...[ 查看全文 ]

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  茴香的菜谱教程

  标签：茴香

  三鲜茴香饺子的做法 三鲜茴香饺子做法和步骤1猪肉切小丁，用盐、少许酱油、鸡精码味半天；茴香去老梗，洗净后切细；木耳提前泡发，摘净，切碎；熏干切小丁（豆腐干也可）； 2将茴香倒入适量花生油（防止杀盐出水），和匀；打入一个鸡蛋，再把其他切碎的原料加入，调入适量盐、鸡精，顺同一方向搅拌上劲即可。 3和面。面粉里加少许盐和一个鸡蛋，这样的饺子皮比较筋斗，煮的时候不容易破；面团揉得不...[ 查看全文 ]

  索斯幽魂

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  菜花的菜谱教程

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  干煸菜花的做法 干煸菜花做法和步骤1准备材料。 2锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；3锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；放入猪肉丁，炒至肉变色；倒入一汤匙生抽；放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟；加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。 4烹制心得：1．要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料；2．喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更...[ 查看全文 ]

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  卤肉怎么做好吃？卤肉的做法

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  卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。 卤肉怎么做？卤肉的做法 卤肉的做法 卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。...[ 查看全文 ]

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