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2016-04-15
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香辣蒜豉猪手 1. 猪手切块,焯水; 2. 开始卤煮,水里放适量盐、生抽、老抽、糖、香叶、桂皮、八角,大概煮1.5-2小时; 3. 把猪手捞出沥干,淋上少许香油,一勺白酒,放一会儿; 4. 锅里放油,油热后,放入蒜头、葱白、青椒、豆豉和少许盐炒香;放入猪脚爆炒,喷白酒,撒上辣椒粉;放入少量卤汁焖煮2、3分钟,撒少许鸡粉。 完成,出锅。 香辣猪手 1.猪手剁成小块,洗净 2.葱切段儿,姜...
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