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香辣蒜豉猪手怎样做最好吃

香辣蒜豉猪手

香辣蒜豉猪手

1. 猪手切块,焯水;

2. 开始卤煮,水里放适量盐、生抽、老抽、糖、香叶、桂皮、八角,大概煮1.5-2小时;

3. 把猪手捞出沥干,淋上少许香油,一勺白酒,放一会儿;

4. 锅里放油,油热后,放入蒜头、葱白、青椒、豆豉和少许盐炒香;放入猪脚爆炒,喷白酒,撒上辣椒粉;放入少量卤汁焖煮2、3分钟,撒少许鸡粉。

完成,出锅。

香辣猪手

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2016-01-26 标签:

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