东北熘肉段教程_

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  东北团年菜：熘肉段的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  东北团年菜：熘肉段 1、把里脊肉切成小块，加入淀粉、油抓匀。 2、油烧至七成热，下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。 3、油再烧至九成热时，把炸好的肉段再次下入复炸，捞出。 4、锅中留底油炒胡萝卜，然后下肉段，再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。 东北团年菜：孜然鸡颈 1、鸡脖子洗净焯去血水，控净，加入药料、黄酒、盐、酱油腌制2小时入味。 2、炒锅加底油烧热，倒入鸡脖子，...[ 查看全文 ]

  犯二的爷

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  东北团年菜：熘肉段怎么做

  标签：菜系

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  mavis枚枚

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  熘肉段的吃法

  标签：菜系

  熘肉段 1、猪肉切成菱形段，加精盐、味精，绍酒、鸡蛋、淀粉，挂“全蛋糊”入七成热油中炸透，呈金黄色时，倒入漏勺；碗内加入少许鲜汤、酱油、白糖，味精、水淀粉，调制成芡汁。 2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，下入八青、红椒角煸炒片刻，再下入炸好的肉段，泼入对好的芡汁，翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。 材料替换 猪肉段用牛肉段替换，称焦熘牛肉。 口味变化 调料...[ 查看全文 ]

  LeungVKin

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  熘肉段怎么做

  熘肉段 1. 将猪肉切成小的长条块，加盐，料酒，味精腌制入味。葱姜蒜切末，黄瓜，胡萝卜切片备用。 2. 将腌制好的肉段加干淀粉拌匀，入一炸制酥脆捞出，待油温再次升高后复炸一遍。 ...[ 查看全文 ]

  baby眼角里的泪

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  熘肉段的家常做法

  熘肉段 1. 将猪肉切成小的长条块，加盐，料酒，味精腌制入味。葱姜蒜切末，黄瓜，胡萝卜切片备用。 2. 将腌制好的肉段加干淀粉拌匀，入一炸制酥脆捞出，待油温再次升高后复炸一遍。 ...[ 查看全文 ]

  爱上你安静的美

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  正宗焦熘肉段的做法

  标签：焦熘肉段

  焦熘肉段 肉洗净控水。 肉切成丁。 肉丁均匀拍上干淀粉。 所有配料切丁备用...[ 查看全文 ]

  bjboy6

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  焦熘肉段怎么做

  标签：焦熘肉段

  焦熘肉段 肉洗净控水。 肉切成丁。 肉丁均匀拍上干淀粉。 所有配料切丁备用...[ 查看全文 ]

  dahai010gg

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  怎么做熘肉段好吃

  熘肉段 1.原料图：猪瘦肉，胡萝卜，洋葱，鸡蛋，青椒，葱，姜，蒜。 2.先把猪肉切成菱形块备用，蒜拍碎末、葱切小丁、姜切末备用。 洋葱，青椒，胡萝卜各切片，切成菱形块也行，好看一些。 ...[ 查看全文 ]

  刘利军225588

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  焦熘肉段的家常做法

  标签：焦熘肉段

  焦熘肉段 肉洗净控水。 肉切成丁。 肉丁均匀拍上干淀粉。 所有配料切丁备用...[ 查看全文 ]

  昨日黄昏以后

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  东北溜肉段的做法 溜肉段的家常做法

  标签：家常菜 东北菜

  东北名菜溜肉段怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.猪肉切块，调入盐、花椒粉、嫩肉粉和一个鸡蛋拌匀腌制1个小时；青椒和胡萝卜洗净切片。 2.锅中倒多一点的油，烧热，腌制好的猪肉挂上面糊下锅炸至外焦里嫩的效果后捞出。 3.锅中留底油，爆香蒜末和姜粉，...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  怎样做焦熘肉段最好吃

  焦熘肉段正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊切小段放入蛋清、料酒、盐、花椒粉拌匀蘸干面粉 2. 油锅加热，将蘸面粉的肉段下入油锅（最好边蘸面粉边下锅）炸至金黄捞出 3. 将炸好的肉段装入干盘待凉（凉了才会酥脆），此时备料：葱花、姜末、蒜末、切好的尖椒、彩椒（也可用胡萝卜）。 4. 大勺放少油，加热后放入葱花、姜末炒香，再倒入尖椒、彩椒翻炒，加生抽、老抽、适...[ 查看全文 ]

  冬之飞雪186

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  东北名菜 溜肉段的做法

  标签：家常菜 东北菜

  东北溜肉段是东北饭馆中最叫座的一道肉菜，是东北菜的经典代表菜之一。溜肉段外酥里嫩 ，口感咸香，美味可口。 1.猪肉洗净切条，加入1小勺料酒、1小勺盐拌匀腌制15分钟。 2.在淀粉中加入1个蛋清搅拌均匀。 3.将腌好的肉裹上蛋清淀粉...[ 查看全文 ]

  露西

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  东北溜肉段如何做好吃

  标签：东北溜肉段 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  东北溜肉段 1.猪里脊切1-2厘米条用淀粉4勺面粉1勺鸡蛋清1个加盐料酒抓均匀下锅炸变金黄即可可以复炸 2.胡萝卜也用有走一下待用 3.底油加葱姜丝圆葱抄香加生抽酱油...[ 查看全文 ]

  金馨1221

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  溜肉段（正宗东北菜）的做法

  溜肉段（正宗东北菜） 1. 里脊肉洗净，切成厚度为一厘米，长度为两厘米的肉段，放在碗中备用。 2. 拿新容器，将淀粉倒入碗中，加水搅拌成浆糊状。加入切好的肉段，搅匀。（加少许植物油可避免被热油崩到） ...[ 查看全文 ]

  北京信用卡tao

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  溜肉段（正宗东北菜）的家常做法

  溜肉段（正宗东北菜） 1. 里脊肉洗净，切成厚度为一厘米，长度为两厘米的肉段，放在碗中备用。 2. 拿新容器，将淀粉倒入碗中，加水搅拌成浆糊状。加入切好的肉段，搅匀。（加少许植物油可避免被热油崩到） ...[ 查看全文 ]

  任永胜baby

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  怎么做熘虾段好吃

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  怎么做熘虾段好吃 菠萝熘鱼段 酸酸甜甜下饭菜---菠萝熘鱼段 原料：菠萝半个，鲅鱼1条，胡萝卜1根，黄瓜1根 调料：料酒1汤匙，生抽2汤匙，干淀粉1汤匙，盐1.5茶匙，水淀粉1汤匙 菠萝熘鱼段做法 1〉鲅鱼洗干净后清除内脏和鱼骨，片下完整的鱼肉，切成小段，胡萝卜、黄瓜和菠萝也分别切成小段备用； 2〉鲅鱼肉用1汤匙料酒、1汤匙生抽、1/2茶匙盐和1汤匙干淀粉腌制20分钟； 3〉锅中放油...[ 查看全文 ]

  15565257784

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  正宗焦熘鱼段的做法

  标签：焦熘鱼段

  焦熘鱼段 将鱼收拾干净后，切成段。葱姜蒜分别切末。 将切好的鱼段用料酒、酱油、精盐喂口 湿淀粉用水泡透 ...[ 查看全文 ]

  这不像我a

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  熘鱼段如何做好吃

  标签：熘鱼段 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  熘鱼段 1.将鱼洗净，沾面 2.入油锅，先炸熟。这小牛鱼又干净又省事 3.要将小鱼，基本炸熟 ...[ 查看全文 ]

  心帝棒

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  怎么做溜肉段（正宗东北菜）好吃

  溜肉段（正宗东北菜） 1. 里脊肉洗净，切成厚度为一厘米，长度为两厘米的肉段，放在碗中备用。 2. 拿新容器，将淀粉倒入碗中，加水搅拌成浆糊状。加入切好的肉段，搅匀。（加少许植物油可避免被热油崩到） ...[ 查看全文 ]

  雪梅400

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  东北冻豆腐熘虾仁的做法

  标签：豆腐

  东北冻豆腐熘虾仁怎么做最好吃怎么做东北冻豆腐熘虾仁好吃 樱花豆腐炒虾仁 樱花豆腐 也叫 日本豆腐 或是玉子豆腐，虽名为豆腐，它却不含任何豆类成份。它是用鸡蛋为主要原料制成的，有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，再加上虾仁这道菜入口完全就是鲜香软嫩的享受。 樱花豆腐炒虾仁 材料：樱花豆腐二包，虾仁250g,红椒半个，小葱二根，姜二片。 调料：料酒，胡椒粉，盐，淀粉，油，高汤 ...[ 查看全文 ]

  野狼独入

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