爆炒鹿肉的菜谱教程

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  正宗爆炒鹿肉的做法

  爆炒鹿肉 1. 1、鹿肉切2mm厚的片 2. 2、切好的鹿肉用水浸泡，要经常换水，直到水中基本没有血色 3. 3、泡好的鹿肉淋干，用生粉、料酒、一个蛋清、少许盐腌制10分钟 4. 4、锅中放入橄榄油温热，腌好的鹿肉用笊里淋掉多余的水份，放入油中划开，直至肉熟，倒在碗中备用 5. 5、另起锅，放入橄榄油温热，放入花...[ 查看全文 ]

  疯子晓海

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  鹿肉饺子的吃法

  1干香菇用加了一茶勺白糖的温水泡一小时，回软后洗净切碎2姜切末，与花椒粒一起加水泡成花椒水3鹿肉剁成蓉，分次加花椒水按一个方向搅打成湿润的肉泥4肉泥中加葱末、蚝油、生抽、料酒、白糖、五香粉、香油、盐继续按一个方向搅拌（若是觉得馅干可在此加花椒水调整）上劲儿5加入香菇碎、香菜碎继续上劲，最后加橄榄油制成饺子馅6取适量面粉，用加了盐的温水揉成柔软的面团，醒半小时（中间要揉二次，面筋会更...[ 查看全文 ]

  Esc·芳芳

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  鹿肉饺子的做法

  1将洋葱切为碎末，加入15克海盐，腌10分钟2将黑胡椒、糖加入到肉糜中按同一个方向搅拌均匀3用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中每次都按照相同方向搅拌4待洋葱汁很好地被肉糜吸收后，继续搅拌肉糜，直到肉馅起劲5将橄榄油加入到洋葱碎中6将剩下的5克盐加入到肉糜中，然后加入洋葱碎搅拌均匀即可7包饺子8烧开水，下入饺子待饺子开锅后，加三次凉水最后一次再煮开就可以盛盘 烹饪技巧：因为麋鹿肉太瘦，必...[ 查看全文 ]

  句月华

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  烤鹿肉的吃法

  标签：猪肉

  烤鹿肉 1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂 洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4小时。 2.将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色 熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。 烤鹿肉 1、菟丝子、肉苁蓉加入有300克清水的沙锅内熬煮至汤汁余下75克时，捞出药渣不用，药汁晾凉。芹菜切成段...[ 查看全文 ]

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  炸鹿肉的家常做法

  标签：猪肉

  炸鹿肉 1、鹿里脊肉拍刀拍松，用俄力冈、圆葱碎、西芹碎、腌制后，用刀修成柳叶状，蘸面粉、拖蛋液、醮面包渣待用。 2、煎盘中加入橄榄油烧热后，放鹿肉煎至成熟即可装盘，放上炸土豆块、煮胡萝卜条、苹果块配菜码。 小诀窍 鹿里脊肉先用拍刀拍松，用刀尖将筋健剁断，遇热后不易收缩。 鹿肉脯 一、将肉糜拆包放在碗上，用手拼命抓，好让肉粘性大些，再加入生抽、姜茸、孜然粉、玉冠粉、黑胡椒...[ 查看全文 ]

  天下爱龙

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  烤鹿肉的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  烤鹿肉 1、菟丝子、肉苁蓉加入有300克清水的沙锅内熬煮至汤汁余下75克时，捞出药渣不用，药汁晾凉。芹菜切成段。胡萝卜切成菱形片。洋葱切成丝。黄瓜切成条。鹿肉切成长方形大薄片。 2、鹿肉片放入容器内，加入胡萝卜片、洋葱丝、芹菜段拌匀入味15分钟左右，将肉片取出放入另一容器内，加入晾凉的药汁、料酒、葱姜汁、精盐、十三香粉、泡打粉、白糖拌匀，反复抓打入味、汲入药汁。 3、将烤盘上刷上一层...[ 查看全文 ]

  金牛小丸子1

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  炖鹿肉的家常做法

  标签：猪肉

  炖鹿肉 1.将油烧热，放入鹿肉将肉炒好，放入洋葱，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂树叶，百里香，盐和750毫升的水。 2.上盖后蒸煮1到1个半小时，或直到肉嫩。 3.将土豆和欧洲防风草放入，煮到软。将面粉和水混合起来，倒到炖锅里使汤变的稍稠一些。食用前去掉月桂树叶即可。 银耳太子参炖鹿肉 1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。 2、将净锅上火，放入清汤、太子参、...[ 查看全文 ]

  简繁真复杂

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  爆炒猪血基本教程

  标签：猪血

  爆炒猪血的做法步骤 1. 买回来的猪血，晚上手机像素不是很好拍的颜色不是很好看，但是质量绝对正宗。 2. 洗净，切片，用沸水汆一下 3. 新鲜的蒜苗，自家种的哦，把蒜白的地方用刀斜切，这样比较入味。当然叶子和茎是分开放的哦！ ...[ 查看全文 ]

  恒愿2014

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  吃鹿肉有什么好处？鹿肉的营养价值及功效

  标签：鹿肉 健康饮食 健康饮食小常识

  鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲，产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。 吃鹿肉有什么好处？鹿肉的营养价值及功效 1...[ 查看全文 ]

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  鹿肉饺子的家常做法

  1药包(内装仙茅、仙灵脾各10克)放入容器内，加入清水200克，入蒸锅内用大火蒸30分钟左右取出，拣出药包不用，药汁留下50克备用。余下的稍凉后倒入面粉内，加温水和匀成软硬适中的面团，略饧。2鹿肉剁成末。韭菜切成末。鹿肉末内加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉顺一个方向充分搅匀上劲，再加入韭菜、姜、芝麻油拌匀成馅。3面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成圆薄皮，放上馅，捏成半圆...[ 查看全文 ]

  爆虎虎

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  鹿肉的营养价值

  标签：饮食养生 营养价值

  鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低胆固醇之特效，纯绿色食品。加工方式与牛羊类同，药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲，产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。 【1】 营养价值 鹿肉性温和，有补脾益...[ 查看全文 ]

  寂寞寂寞就好

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  腰果的菜谱教程

  标签：腰果

  黄瓜腰果炒虾球的做法 黄瓜腰果炒虾球做法和步骤1将黄瓜、虾洗净，备好腰果；2黄瓜去皮，虾去皮去虾线，腰果用微火炒至微黄；黄瓜切小丁，虾用剪刀剪成小段，腰果用手掰碎；3剪好的虾段放入碗中，加姜汁、淀粉抓匀备用；4锅里加水烧至七成热时放入虾，用笊篱轻轻推动，开锅后捞出；5锅烧热倒油，油热入黄瓜丁，虾段煸炒，加蒸鱼豉油再煸炒一会即可出锅。 6小贴士： 1、无需加盐，蒸鱼豉油本身就是咸的；2...[ 查看全文 ]

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  茴香的菜谱教程

  标签：茴香

  三鲜茴香饺子的做法 三鲜茴香饺子做法和步骤1猪肉切小丁，用盐、少许酱油、鸡精码味半天；茴香去老梗，洗净后切细；木耳提前泡发，摘净，切碎；熏干切小丁（豆腐干也可）； 2将茴香倒入适量花生油（防止杀盐出水），和匀；打入一个鸡蛋，再把其他切碎的原料加入，调入适量盐、鸡精，顺同一方向搅拌上劲即可。 3和面。面粉里加少许盐和一个鸡蛋，这样的饺子皮比较筋斗，煮的时候不容易破；面团揉得不...[ 查看全文 ]

  索斯幽魂

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  菜花的菜谱教程

  标签：菜花

  干煸菜花的做法 干煸菜花做法和步骤1准备材料。 2锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；3锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；放入猪肉丁，炒至肉变色；倒入一汤匙生抽；放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟；加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。 4烹制心得：1．要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料；2．喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更...[ 查看全文 ]

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  奶汁鹿肉饼的家常做法

  标签：猪肉

  奶汁鹿肉饼 1、将鹿里脊肉绞成馅，用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎拌制成馅，作成桃形饼过三关，放入煎盘中煎熟； 2、摆放盘中，配酸黄瓜、炸土豆块、煮菜花、煮胡萝卜条等配菜码，浇上奶汁即可。 小诀窍 鹿肉在绞馅前，要用清水反复浸泡，去其杂味。 双仙汁鹿肉水饺 1、药包放入容器内，加入清水200克，入蒸锅内用大火蒸30分钟左右取出，拣出药包不用，药汁留下50克备用。余下的稍凉后倒入面粉...[ 查看全文 ]

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  鹿肉竟然可以壮阳

  标签：营养价值

  俗话说：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗?然而对于鹿而已，这正好与之相反。很多人没见过鹿，但吃过鹿肉不是吗?那大家知道鹿肉有什么营养价值吗?鹿肉有哪些功效呢?今天图老师小编就为大家介绍一下关于鹿肉的营养价值及功效，同时也告诉大家鹿肉的一些做法。接下来就一起来看看吧。 鹿肉的营养价值与功效 很多人没见过鹿，同样的也没吃过鹿肉。因此对于鹿是一无所知。不过没关系，图老师小编这...[ 查看全文 ]

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  炸酱的菜谱教程

  标签：炸酱

  鸡蛋炸酱的做法 鸡蛋炸酱做法和步骤1准备材料，豆瓣酱、鸡蛋、葱；将鸡蛋打在碗中；鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中；炒锅里倒油，待油五成热时倒入打散的蛋液； 2蛋液倒入锅中后，开小火，用筷子不停的画圈搅拌；将鸡蛋炒散成鸡蛋花；将豆瓣酱和水搅拌均匀，倒入炒散的鸡蛋里；3火熬煮，因为酱咸，没放太多，喜欢颜色重的可以加少许老抽和生抽提色；小火煮至汤汁收稠，撒葱花，加少许糖...[ 查看全文 ]

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  鲍鱼的菜谱教程

  标签：鲍鱼

  茄汁扒鲍鱼的做法 茄汁扒鲍鱼做法和步骤1鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少； 2用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离，翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉； 3冲洗干净后的鲍鱼和壳就可以用来做菜了，在鲍鱼肉上交叉打花刀，葱姜蒜分别剁碎备用； 4鲍鱼放回壳中，在上面撒葱姜末，均匀淋入少许蒸鱼豉油，冷水上锅，开锅...[ 查看全文 ]

  月光_舞曲

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  蛋羹的菜谱教程

  标签：蛋羹

  黄瓜鸡蛋羹的做法 黄瓜鸡蛋羹做法和步骤1新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块；2将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀，黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀；3碗里擦上2滴香油，倒入拌好的蛋液黄瓜。用盘子将蛋液盖好，盖上锅盖，大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可； 4提示1、黄瓜鸡蛋羹要小放一点水，因为黄瓜本身含水分比较大。5提示2、6－10个月的宝宝最好不要放盐，10个月以上宝宝也要...[ 查看全文 ]

  瑾轩90

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  鸡汤的菜谱教程

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  玉带竹荪鸡汤的做法 玉带竹荪鸡汤做法和步骤1竹荪、枸杞、丝瓜备好。鸡架、鸡汤备好。2竹荪、枸杞泡发好，丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。鸡架放入锅里加入适量的水煮开后，关小火熬上30分钟。放入竹荪和丝瓜煮软。再放入枸杞，撒入盐拌匀即可。 3竹荪有一股特殊的味道，如果想减轻这种味道，可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋，用手抓泡2分钟，再用清水冲洗到没醋酸味即可。 4竹荪鸡汤味道鲜美，营养丰...[ 查看全文 ]

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