炸酱的菜谱教程

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  腰果的菜谱教程

  标签：腰果

  黄瓜腰果炒虾球的做法 黄瓜腰果炒虾球做法和步骤1将黄瓜、虾洗净，备好腰果；2黄瓜去皮，虾去皮去虾线，腰果用微火炒至微黄；黄瓜切小丁，虾用剪刀剪成小段，腰果用手掰碎；3剪好的虾段放入碗中，加姜汁、淀粉抓匀备用；4锅里加水烧至七成热时放入虾，用笊篱轻轻推动，开锅后捞出；5锅烧热倒油，油热入黄瓜丁，虾段煸炒，加蒸鱼豉油再煸炒一会即可出锅。 6小贴士： 1、无需加盐，蒸鱼豉油本身就是咸的；2...[ 查看全文 ]

  liuqin316

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  茴香的菜谱教程

  标签：茴香

  三鲜茴香饺子的做法 三鲜茴香饺子做法和步骤1猪肉切小丁，用盐、少许酱油、鸡精码味半天；茴香去老梗，洗净后切细；木耳提前泡发，摘净，切碎；熏干切小丁（豆腐干也可）； 2将茴香倒入适量花生油（防止杀盐出水），和匀；打入一个鸡蛋，再把其他切碎的原料加入，调入适量盐、鸡精，顺同一方向搅拌上劲即可。 3和面。面粉里加少许盐和一个鸡蛋，这样的饺子皮比较筋斗，煮的时候不容易破；面团揉得不...[ 查看全文 ]

  索斯幽魂

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  菜花的菜谱教程

  标签：菜花

  干煸菜花的做法 干煸菜花做法和步骤1准备材料。 2锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；3锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香；放入猪肉丁，炒至肉变色；倒入一汤匙生抽；放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟；加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。 4烹制心得：1．要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料；2．喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更...[ 查看全文 ]

  999loe

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  鲍鱼的菜谱教程

  标签：鲍鱼

  茄汁扒鲍鱼的做法 茄汁扒鲍鱼做法和步骤1鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少； 2用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离，翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉； 3冲洗干净后的鲍鱼和壳就可以用来做菜了，在鲍鱼肉上交叉打花刀，葱姜蒜分别剁碎备用； 4鲍鱼放回壳中，在上面撒葱姜末，均匀淋入少许蒸鱼豉油，冷水上锅，开锅...[ 查看全文 ]

  月光_舞曲

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  蛋羹的菜谱教程

  标签：蛋羹

  黄瓜鸡蛋羹的做法 黄瓜鸡蛋羹做法和步骤1新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块；2将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀，黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀；3碗里擦上2滴香油，倒入拌好的蛋液黄瓜。用盘子将蛋液盖好，盖上锅盖，大火烧开转小一般蒸至10至15分种即可； 4提示1、黄瓜鸡蛋羹要小放一点水，因为黄瓜本身含水分比较大。5提示2、6－10个月的宝宝最好不要放盐，10个月以上宝宝也要...[ 查看全文 ]

  瑾轩90

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  鸡汤的菜谱教程

  标签：鸡汤

  玉带竹荪鸡汤的做法 玉带竹荪鸡汤做法和步骤1竹荪、枸杞、丝瓜备好。鸡架、鸡汤备好。2竹荪、枸杞泡发好，丝瓜用蔬菜切片器切成长片待用。鸡架放入锅里加入适量的水煮开后，关小火熬上30分钟。放入竹荪和丝瓜煮软。再放入枸杞，撒入盐拌匀即可。 3竹荪有一股特殊的味道，如果想减轻这种味道，可以在竹荪泡软后加一茶匙白醋，用手抓泡2分钟，再用清水冲洗到没醋酸味即可。 4竹荪鸡汤味道鲜美，营养丰...[ 查看全文 ]

  —▔3▔

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  苋菜的菜谱教程

  标签：苋菜

  蒜泥苋菜的做法 蒜泥苋菜做法和步骤1准备材料。 2将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，切成蒜泥。 3锅烧热倒冷油下蒜泥炒香，再放苋菜一起炒。 4等菜变软就可加盐调味即可。 5这苋菜汤拌米饭也是不错的。 野苋菜皮蛋汤的做法 野苋菜皮蛋汤做法和步骤1皮蛋去壳切成小粒，蒜米切也成碎粒，去掉苋菜的根部，保留嫩的茎与叶，切成段，锅中放适量油，爆...[ 查看全文 ]

  dufangxingpo

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  黄芪的菜谱教程

  标签：黄芪

  黄芪炖母鸡的做法 黄芪炖母鸡做法和步骤1宰杀好的母鸡清洗干净，去头去脚去内脏；黄芪、大枣、枸杞清洗干净，把黄芪和大枣填入鸡腹内；入高压锅，添加没过的水；2大火煮开，撇净浮沫；添加葱段和姜片，加盖大火煮至上汽后转小火慢炖一个小时；起锅前添加枸杞和适量盐，继续滚煮5分钟即可。 3小帖士：母鸡很难炖烂，炖制时间根据具体情况自定。我用的高压锅，上汽后改小火40分钟停火，自然排气后发现没有...[ 查看全文 ]

  醉梦飞雪house

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  海参的菜谱教程

  标签：海参

  海参三鲜粥的做法 海参三鲜粥做法和步骤1大米清洗干净，浸泡20分钟。虾肉切成小丁。姜切大片2片，切适量姜丝。 2锅内放水，放2片姜，适量料酒。放入鸡胸肉，煮熟。煮熟的鸡胸肉撕成丝。泡好的米小火慢熬。 3熬到粥离自己满意程度6成的时候，放入海参，鸡丝，虾肉，熬至粥软烂粘稠。加盐调味撒小葱花装饰即可。 4海参粥三鲜主料是海参和大米。做法简单，蛋白质高，营养丰盛，补肾、益精、养血。 ...[ 查看全文 ]

  alsasd881

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  虾仁的菜谱教程

  标签：虾仁

  清炒虾仁的做法 清炒虾仁做法和步骤1剥虾壳的时候，从头数第二节，就是图中那个小卡通人所指的位置，从那里先剥开，然后往两边一抻拉开，虾壳就很容易脱开了，而且能保持完整。当然这个要保证虾比较新鲜，如果有些软的虾，外壳不够硬了，那就不会这么容易剥了。 2虾仁去掉虾线就可以直接做菜，不过为了让虾仁更好看一些，还可以把从中间片开，只留尾部一段相连，这样做出的虾仁就会卷起来，像花一样。 ...[ 查看全文 ]

  yongbgt555

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  发糕的菜谱教程

  标签：发糕 主食

  玉米面发糕的做法 玉米面发糕做法和步骤1玉米面中加入一些白面，拌匀。 2发酵粉适量溶在不超过40摄氏度的豆浆里。豆浆是自己打的，可以连豆渣一起和到面里。 3把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊。 4盖上保鲜膜等两、三个小时，能明显看到面发起来，而且闻着有一点酸味。这时候要加入适量小苏打，这个适量到底是多少我也不知道，我加了一小勺。小苏打就是碳酸氢钠，它的作用除了中...[ 查看全文 ]

  天使828

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  鱼头的菜谱教程

  标签：鱼头

  剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头做法和步骤1将鱼头清洗干净，用刀劈成两半，鱼头背部相连；取半盆清水，加入白醋和精盐，将鱼泡入盆中去其腥味。 2将鱼头取出，切面涂上蚝油，均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。鱼头反放于盘中，撒上相同的调料并涂上剁椒酱，在鱼头下垫葱姜蒜，入锅，中火蒸20分钟。 3取出蒸盘，在鱼头上撒上香葱末，淋入热油即成。 4Tips：1、有的饭馆是把剁辣椒先炒一下，味...[ 查看全文 ]

  卡玛9998

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  螃蟹的菜谱教程

  标签：螃蟹

  香煎螃蟹的做法 香煎螃蟹做法和步骤1买回来的螃蟹先用刷子刷干净。 2揭去底部的那块，在把螃蟹对半剖开。取适量淀粉再把螃蟹轻轻的沾上一层薄薄的淀粉； 3锅里放少许油，放入辣椒、葱头和姜片翻炒。待香味出来的时候，倒入螃蟹翻炒。 4倒入适量白酒，继续翻炒。加少许清水，盖锅焖5分钟即可。 5看着这黄灿灿的颜色，嘿嘿，馋馋你们。 6真的很不错，哪怕是小小个的螃蟹，依然好吃， ...[ 查看全文 ]

  想飞的鱼1188

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  培根的菜谱教程

  标签：培根

  苦瓜炒培根的做法 苦瓜炒培根做法和步骤1苦瓜洗净后从中片开，挖去内瓤，去瓤后斜刀切片儿，将培根，干辣椒，蒜片，葱姜末切好备用；2切好的苦瓜片用热水焯烫一下倒出沥干备用，锅内热少许油，油热后下入干辣椒葱姜蒜片炒香；3下入培根片小火慢煎，煎至培根片四周微卷出香味，下入苦瓜片，加入盐糖调味后炒匀关火制作完成。 4小帖士：1、苦瓜选择颜色嫩绿的苦味会比较柔和，如果在去籽时刮净内壁白壤儿也...[ 查看全文 ]

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  炸酱面的学习教程

  标签：炸酱面

  炸酱面的做法 炸酱面做法和步骤1选四分肥六分瘦的去皮五花肉切小丁；大葱切葱花；干黄酱加水慢慢稀释，如果喜欢那种干炸酱，就少放点水，如果喜欢比较湿润的口感就多放点，然后把甜面酱也兑入黄酱调匀备用。 2锅里多倒入一些油，油温后下葱花炒香后，下肉丁炒去水分，同时也把肥肉的油炒出。炒炸酱，油一定要多放，不然酱会很干，而且会糊锅。 3倒入混合好的黄酒和甜面酱翻炒，并加一些料酒以免糊锅...[ 查看全文 ]

  中大巨鼎

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  泥鳅汤的菜谱教程

  标签：泥鳅汤

  泥鳅附蛋汤的做法 泥鳅附蛋汤做法和步骤1鳅鱼用清水活养一天，使泥腥味从口里吐出，再用清水洗一遍，沥干水分；葱白切开，余下葱和姜拍破；2将油烧至六成热，下入拍破的葱、姜煸锅；再下入鳅鱼并立即盖上盖，以免鳅鱼蹦出锅外，鳅鱼下锅受热即死；3然后揭开盖，烹入料酒，加入适量的水，煮沸后移用小火炖烂，将鸡蛋打开，装入碗内搅散；4食用时，将炖好的鳅鱼去掉葱、姜，倒入锅内；加入精盐煮沸，调好味，撇...[ 查看全文 ]

  胖纸美到哭

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  南瓜浓汤的菜谱教程

  标签：南瓜浓汤

  南瓜浓汤的做法 南瓜浓汤做法和步骤1南瓜去皮，切块。土豆去皮，切块。洋葱切块。 2平底锅烧热，将黄油放入，融化。放入洋葱丁，煸炒。倒入土豆和南瓜，煸炒。将煸炒过的材料倒入料理煲中。倒入牛奶。 3倒入少许盐。研入少许黑胡椒粉。开启料理煲。做好，稍晾，倒入碗内。挤上少许淡奶油，划圈。用牙签划上杠杠即可。 4小贴士：1、南瓜和土豆的用量大约是3:1，南瓜颜色好，土豆粘稠度高。2、牛奶...[ 查看全文 ]

  十双鱼座十

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  白菜虾仁的菜谱教程

  标签：白菜虾仁

  辣白菜炒意粉的做法 辣白菜炒意粉做法和步骤1锅内烧水大火开锅，中火将意粉煮熟；熟了的意粉过凉水，捞出控干；辣白菜切碎，虾仁切块，干贝泡软碾丝；锅内烧开油，转中火；先放干贝丝，爆香； 2再加虾仁，炒变色；加辣白菜，快速翻炒均匀；加入糖、蚝油，快速翻炒均匀；加半小碗水，大火烧开；3将煮好的意粉加进去；翻炒一下，快速收汤汁后加番茄酱转小火；番茄酱炒匀，关火出锅。 4小贴士：1、说说...[ 查看全文 ]

  1个人的芭蕾舞

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  拌水米的菜谱教程

  标签：拌水米

  微波炉版煲仔饭的做法 微波炉版煲仔饭做法和步骤1大米洗好后用冷水泡一小时，泡发香菇，为了让香菇入味，在泡香菇的水里加了点盐，鸡肉切小丁，用适量的盐、糖、生粉、料酒和麻油腌制，为了让鸡肉更加鲜嫩清香，再滴几滴新鲜柠檬汁；砂锅内抹上一层油，倒入泡好的米，加上一汤勺食用油和少量盐，搅拌均匀，加一把虾米，倒入开水后，盖生盖子进微波炉高火档五分钟，再中火档七分钟。2烧一锅开水，把白菜洗净一...[ 查看全文 ]

  李华芳书法作品

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  柠檬蛋糕的菜谱教程

  标签：柠檬蛋糕

  奥利奥迷你乳酪蛋糕的做法 奥利奥迷你乳酪蛋糕做法和步骤1将奥利奥饼干扭一扭分开，马芬模放好纸杯，并将一片饼干放入纸杯做底；2蛋黄加入砂糖后打散（蛋黄加入砂糖后要立刻打散，因为砂糖会吸收蛋黄表面的水分，如不打散，蛋黄会结壳，故砂糖要再打蛋前放入，不要提前放入）；奶油奶酪用微波炉叮软之后，分次加入蛋黄拌匀。3直至全部蛋黄拌入拌匀；分次加入加热过的牛奶，逐次拌匀。即完成奶酪糊。蛋白加入...[ 查看全文 ]

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