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1. 提前一两天,将里脊用盐腌制,让肉更香浓
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2016-04-15
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蒜苗炒肉 蒜苗炒肉属川菜,是百姓家常菜。主料是蒜苗和五花肉。蒜苗是大蒜的幼苗时期,含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,还有大蒜的消毒功能。我送你蒜苗炒肉教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 猪腿肉切片,全面切片准备油锅烧热之后加入盐,和少许白糖,放入蒜苗头快炒 2. 随后加入...
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肉炒蒜苗的做法大全 家常菜谱感冒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱家常菜谱感冒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱蒜香味炒主料:青蒜150克辅料:猪肉(瘦)100克调料:植物油30克,酱油5克,盐2克,味精1克1. 将猪肉切成肉丝;2. 将蒜苗洗净,切成3厘米长的段;3. 油锅烧热,加精盐,先炒蒜苗至半熟时盛在碗里;4. 再烧热余下的油,炒猪肉丝,加入酱油,炒至半熟...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!肉炒蒜苗是一道美食精...
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油菜炒肉的做法步骤 1. 1:香菇撕成块,用水洗干净。猪肉肥的切成薄片,(不用太大),瘦肉切成块(大小和香菇样),蒜切成片,尖椒切丝。淀粉加水。 2:锅里放水大火烧开,放入香菇焯水(一定要焯水),2~3分钟,捞出淋水。 3:把水倒掉,锅烧干(锅里一定不要有水),下入肥肉(可以多放点),小火让它出油,(油要是练的多了可以到入干净的碗里),把肥肉练成干。锅里剩下...
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蒜薹炒肉的做法步骤 1. 肉切成片或条都行 加入几滴生抽 几滴老抽 几滴香油 一小勺淀粉 两片姜 一点醋抓匀腌制20分钟 2. 蒜薹去掉为不洗干净切成小段 3. 锅里放油 滑炒肉 然后加点姜片煸炒 肉变色了就盛出来 用剩下的底油炒蒜薹 ...
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肉炒玉米笋的做法步骤 1. 选择新鲜没有出茸的玉米笋,这种口感最好 2. 拔掉外皮,切瓣焯水,备用 3. 肉切片(最好能拍点干生粉出来的口感很嫩),葱切断,蒜切片备用 4. 炒勺放...
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牛肉炒蒜苗的做法步骤 1. 切好肉后加入料酒蒸鱼油生粉腌半小时左右,保证出锅后肉的细嫩 2. 先将蒜苗下锅(不用加油)炒至微软,出锅 3. 下油加蒜和小红椒,爆香加入牛肉翻炒变色后马上加入蒜苗,加入蒸鱼油后适量少许盐,少许麻油提味 4. 按口味加或不加香菜后,即可出锅 腊肉炒蒜苗的做法步骤 1. 先将腊肉洗净,皮贴锅加水安置肉的3/2即可开中火煮熟, 2. 蒜苗洗净切段, 3. 带肉煮好...
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蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 猪肉片放少许盐、酱油、水淀粉,拌匀,蒜苗切段。 2. 锅里放油,烧热后放入干辣椒、姜丝,炒香,放肉片,搅散。 3. 炒至变色出锅。 4. 把炒肉片的油倒进过了,放蒜苗,加少许盐。 5. 把炒过的肉片倒进锅里,加少许味精,炒熟。 6. 出锅。 蒜苗炒肉片的做法步骤 1. 蒜苗切段洗净 2. 肉切片,加盐、酱油、酒、姜搅拌腌10分钟 3. 不...
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蒜苗炒腊肉 蒜苗好吃的秘诀在于“干炒”蒜苗炒腊肉 看很多人做过蒜苗,但大家无一例外的是把新鲜蒜苗直接下油锅爆炒,其实这样的做法是错误的。新鲜的蒜苗和青椒一样,本身带有一定的辛辣味儿,下油锅炒或者炸都不能完全去除这种生辣的味道,所以纯用油炒的,最后总会有那么一股子没熟透的生辣味道。而有些人为了让它熟透,又加上水去煮,可是最后就变成硬不硬软不软,干不干湿不湿的夹生味儿...
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蒜苗又称为青蒜、蒜薹、蒜苔,颜色翠绿,口感爽脆,是很常见的家庭料理食材。蒜苗具有很好的杀菌功效,可预防流感等感染性疾病。 这道蒜苗炒肉是从小吃到大的家常菜,炒蒜苗非常注重火候,要是炒过了,颜色就会变黑,很不好看。这道蒜苗绿油油的是不是很诱人?下面就一起来学蒜苗炒肉的做法吧。 步骤一:猪肉洗净后切丝,加入黄酒、生抽、老...
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榨菜黄豆芽炒肉丁的做法步骤 1. 黄豆芽一碗,黄豆只长出一点点小芽的状态最好,营养也最丰富。乌江榨菜一袋,开胃健脾。瘦肉切成丁。 2. 锅里加油烧热。 3. 下葱花和瘦肉丁翻炒,炒到肉丁变色。 ...
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玉米粒糯米饼的做法步骤 1. 将玉米粒加1:1的开水,放入料理机稍微打十几秒便可,如果家中没有,也可用刀剁碎,再加开水调和。 2. 加入糯米粉和炼乳,没有炼乳加少许白糖也是一样。 3. 调成糊状。如果稀一点饼将粘软一些,如果稠一些,饼将厚一...
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湘菜经典之辣椒炒肉的做法步骤 1. 准备好所需要的食材 2. 肥肉切薄片待用,瘦肉切薄片加少许生抽腌制5分钟 3. 辣椒用刀背压瘪以后切成菱形 4. 把肥肉放入锅中,开小火煎出猪油 ...
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牙签肉(详细步骤)的做法步骤 1. 里脊肉400g 2. 切成小肉条 3. 腌肉的料我是先在碗里拌匀再码肉。首先滴一小瓶盖料酒在肉里,可去肉腥味,也可以帮助肉粘上腌料。然后开始在碗里做腌料,腌料放:盐、白糖、花椒面、五香粉、鸡精、孜然粉、黑...
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