蛋饺菜谱教程

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  蛋饺的图解教程

  标签：蛋饺

  黄金鲜肉蛋饺的做法 黄金鲜肉蛋饺做法和步骤1首先处理五花肉。将其清洗干净，放在冰箱冷冻；冻至发硬后，取出五花肉，去皮后，先切片再切丝，最后切末。我是肥瘦肉分开切的；剁好的肉沫放入大盆中，同时准备好其他的肉馅材料；肉馅中加入切碎的姜末；逐个加入蛋清，搅打至蛋清与肉沫完全混合；加入料酒，搅拌均匀； 2少量多次的加入清水，搅打上劲；加入盐，继续搅拌均匀；继续朝着一个方向快速搅打，直...[ 查看全文 ]

  牵手小鬼

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  水煎饺的菜谱教程

  标签：水煎饺 主食

  韭香煎饺的做法 韭香煎饺做法和步骤1将生姜捣碎，然后加入4汤匙清水，搓成姜汁。韭菜切碎。香菇和葱花切碎。猪肉剁成肉糜，加入香菇、黄酒、葱花、姜汁水、鸡蛋清、白胡粉、适量盐、干淀粉和2汤匙花生油。2充分搅匀，至肉很稀软上筋，有粘连性。加入韭菜碎搅匀。取饺子皮，把肉包在中间，然后对折，封好口。 3在皮上折成皱子。平底锅放1汤匙油，油温后放入饺子用小火煎。煎到饺子底部结成硬壳后加100ml清...[ 查看全文 ]

  轻功燕子门1990

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  ［菜谱换礼］菠菜素蛋饺的家常做法

  标签：菠菜素蛋饺 小吃

  鸡蛋打成蛋液。 将菠菜、火腿、虾皮、葱切成末加盐、鸡精调匀。 锅内放少许油，倒入蛋液，转动锅体，使蛋液均匀。 ...[ 查看全文 ]

  liyongxia55

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  南瓜韭菜猪肉大饺儿菜谱教程

  标签：肉馅

  南瓜韭菜猪肉大饺儿的做法步骤 1. 面粉加水，和成光滑的面团 2. 和成面团后，放在盆里盖上盖子或者保鲜膜醒二十分钟 3. 将南瓜去皮切成丝，用笼布挤掉一些汁，韭菜切末，和肉馅拌匀，放入葱姜末，适量盐，鸡精，玉米油，一点点胡椒粉调味 ...[ 查看全文 ]

  恋1160152722

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  如何制作蛋饺 虾仁蛋饺的做法

  标签：宝宝食谱 家常菜 汤

  黄灿灿的蛋饺特别能吸引孩子的目光，鲜香的蛋皮，鲜嫩的虾仁，含有丰富的蛋白质，不仅好吃，做法也简单。为了给孩子补充更全面的营养，还可以加入一把小青菜。下面就跟图老师一起来学习虾仁蛋饺的做法吧。   1. 准备好所需食材。 2.鲜虾洗净，焯水后捞出。   ...[ 查看全文 ]

  露西

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  蛋饺的做法

  标签：蛋饺

  蛋饺 1. 肉糜 鸡蛋 2. 肉糜里放黄酒，再放少许盐搅拌，搅拌好的肉馅备用 3. 鸡蛋打入盆中，放适量的油搅拌 ...[ 查看全文 ]

  雪蓝1226

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  蛋饺的吃法

  标签：蛋饺

  蛋饺 1. 肉糜 鸡蛋 2. 肉糜里放黄酒，再放少许盐搅拌，搅拌好的肉馅备用 3. 鸡蛋打入盆中，放适量的油搅拌 ...[ 查看全文 ]

  白日捉梦

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  蛋饺基本做法

  标签：蛋饺 肉馅

  蛋饺的做法步骤 1. 五花肉绞成肉馅，加入生抽，老抽，葱碎，少许盐，搅拌均匀 2. 鸡蛋打成蛋液 3. 勺少许蛋液放入平底锅，摇匀（不宜太多，厚度两毫米左右合适），蛋液开始凝固时加入适量肉馅，然后迅速对折！（我用勺子和筷子辅助对折）压紧...[ 查看全文 ]

  张三疯大大爷

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  爱心蛋饺的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  爱心蛋饺 1.馅子 买的肉馅，回来又切了切 切碎白菜和葱花跟肉馅一起搅 放点盐，胡椒粉，生抽，老抽 2.鸡蛋皮 生粉2勺，加水搅匀，做汤状 3个鸡蛋打碎，搅匀，倒入生粉汤再搅匀 3.开始 准备一小碗油和一个大钢勺 失败就失败在勺子上，一个够大但是不够深，一个够深但是不够大 煤气炉开小火，用油浸满勺子，然后油再倒回去 放火上烤勺子，要足够热哦，然后放小火 然后弄一勺鸡蛋汤放进大勺子，...[ 查看全文 ]

  灵魂也放肆0

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  冬瓜蛋饺扇贝汤

  标签：冬瓜蛋饺扇贝汤 扇贝 冬瓜 汤

  冬瓜蛋饺扇贝汤 高汤:1大碗 植物:适量鸡蛋2个打散,用生抽、盐、葱末、姜末腌制的肉馅一小碗准备一只汤勺,小火,将汤勺在火上加热汤勺上抹少许油,不要离火,倒入少许蛋液,转动勺子使蛋液均匀铺满汤勺趁蛋皮没有完全凝固时在蛋皮中间加入肉馅用筷子将蛋皮两面对折在一起,即成一只蛋饺重复上述动作,直至将所有蛋液体使用完扇贝7-8个、冬瓜一小块...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以冬...[ 查看全文 ]

  股群238199397

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  蛋饺的家常做法

  标签：蛋饺 主食

  先将鸡蛋打碎~ 加少许盐味精料酒调味去腥 记得再倒些油~调匀 ...[ 查看全文 ]

  莘县我都耻辱

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  肉末蛋饺的吃法

  莴苣白菜炖蛋饺 1. 准备莴苣，白菜 2. 白菜洗干净，切块 3. 莴苣洗干净，切长条 4. 热锅放油，烧至7成热，倒入白菜，翻炒至出水 5. 倒入蛋饺，加适量清水，大火烧开，转中火煮15-20分钟 6. 再倒入莴苣，大火烧5分钟，加盐、鸡精调味，即可出锅 鸡蛋煎饺 1. 准备饺子，将冻在一起的掰开 2. 锅中放油，将饺子摆好，煎2分钟 ...[ 查看全文 ]

  好2361773053

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  手工蛋饺的吃法

  标签：烹饪食谱

  手工蛋饺 1. 提前拌好荠菜肉馅，如饺子馅一样，备用。 2. 鸡蛋打成液，可根据肉馅多少分多次打 3. 开小火，在特小平底锅内放一肥肉，出油后拿开 4. 锅中放入蛋液，稍等片刻立刻在一侧放入肉馅 5. 小心将半干的蛋...[ 查看全文 ]

  凡世qing

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  正宗蛋饺的做法

  标签：蛋饺 主食

  肉馅中放入盐、姜末、葱花、生抽、白胡椒粉、鸡精和玉米淀粉10g，顺一方向搅拌均匀 再分多次加入清水50g顺一方向搅拌 将肉馅搅拌上劲备用 ...[ 查看全文 ]

  战士徐恺

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  香酥蛋饺的吃法

  标签：面食

  香酥蛋饺 1.取大碗一只，放入豆腐，面粉，精盐，味精1.5，白糖1克，搅拌成豆腐糊。水发冬菇，熟笋，熟青豆均斩成末。 2.炒锅烧热，下花生油40克，烧至七成热，投入冬菇，熟笋，青豆末，加入酱油，味精，白糖，姜末煸炒成熟馅心。 3.将豆腐衣切成直径10厘米圆片，逐片摊开，每片先放豆腐糊(大半调匙)，再放入熟馅心(小半调匙)，对折成半月形蛋饺，约做成20只，上笼蒸10分钟，取出冷却。 4.炒锅下油，烧...[ 查看全文 ]

  联动邱县

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  上海蛋饺的吃法

  蛋饺 1. 猪肉剁成肉糜；山药剁碎，加入猪肉糜中。再加入1勺麻油、适量盐和小葱末，搅拌均匀，备用。 2. 鸡蛋打散，加入一小勺盐（也可不加），搅拌均匀。 3. 开大火，用油刷在锅中刷少许油。烧热后，开小火，加入1勺蛋液，用调羹开始画圆圈，由里往外画。注意不要画太大，动作要轻，因为蛋皮易破。 4. 加入适量的馅料。 5. 将锅中的蛋皮上下对折，用铲子轻...[ 查看全文 ]

  语潇Q330093345

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  番茄蛋饺的吃法

  标签：根茎蔬菜

  番茄蛋饺 1.将番茄洗净，用开水烫片刻，捞出去籽、皮制成番茄泥； 2.鸡蛋磕入碗内，加牛奶、精盐搅拌均匀； 3.葱头（洋葱）洗净切末； 4.炒锅烧热，加入黄油烧融，下入葱头末炒至微黄，加入番茄泥炒匀备用； 5.炒锅注油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，将番茄泥放入中央，叠起蛋饼一端制成蛋饺，小火两面煎上色即可。 小诀窍 食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔...[ 查看全文 ]

  qqlgo

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  蛋饺怎么吃才好

  标签：蛋饺 主食

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  祖山汉子

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  蛋饺怎么做

  标签：蛋饺

  蛋饺 1. 肉馅用盐、香油和十三香饺子调料拌好，鸡蛋在碗中打散。 电煎蛋铛加热，用餐巾纸沾少许油擦一下，倒入少量蛋液（大约每个鸡蛋可做3个蛋饺），当蛋液底部稍稍凝固成蛋皮而上面还未凝固时在蛋皮的一边加肉馅，并将另一边用薄铲翻起压向另一边呈饺子状。再将两面稍煎一下呈金黄色一个蛋饺就做好了。 如此反复，就做成了一个个的蛋饺。 ...[ 查看全文 ]

  轩辕无情明少

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  蛋 饺怎么做

  标签：面食

  蛋 饺 1、鸡蛋打散，淀粉加水调成水淀粉搅拌均匀（加了淀粉蛋皮不容易破） 2、剁好的肉馅加盐，生抽，姜末搅上劲，馅加葱花 3、小块猪油刷汤勺上（小火）加热，倒入蛋液转动勺子均匀受热 4、两手指大小的馅，茶匙挑起蛋皮边缘翻来合拢 5、好的蛋饺蒸着煮着下火锅都可以，勺子尽量不要离开火，保持不会降温。 6、蛋皮要是有破损的地方就淋些蛋液。 蛋饺 1、肉末加鸡蛋搅拌上劲。 2、加入盐、...[ 查看全文 ]

  小老师43

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