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2016-04-15
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1里脊肉切中等大小的块、加入盐、鸡蛋和地瓜粉抓匀 2腌制半个小时 3将蒜剁蓉 4香葱切颗粒 5将调料按照1勺糖1勺陈醋半勺番茄酱四分之一生抽的比例,然后加入少许的盐、胡椒粉和料酒加入蒜蓉做出腌料汁待用 6烧热锅 7(油要多些)7成左右油温将肉块放入炸 8炸透捞起,再放入复炸片刻盛出 9迅速将炸好的肉块放入腌料汁中,撒香葱末, 10拌匀,盖个盖子腌制片刻食用 烹...
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荔枝肉的做法步骤 1. 里脊肉切厚片,大概0.6毫米左右 2. 将切成片的肉改十字花刀,注意不要切断,薄厚要均匀,这是切出来的样子 3. 切好的肉放到碗里,加少许盐,胡椒粉,蛋清,腌制30分钟 4. 土豆切块儿备用 5. 将腌制好的肉片两面均匀蘸上干淀粉,花刀朝外卷成球状,下油锅炸,油温6成热下去,炸制定型后捞出,将油温升高至9成再下锅炸制金黄,注意在第一次炸时一定要中火,要保...
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福州荔枝肉 步骤 1.猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块 2.用盐,味精稍腌5-10分钟 3.剞斜十字花刀那面粘取地瓜粉 4.包上切丁的荸荠 5.包裹住,粘上地瓜粉,包成球状 6.包成球状,放在盘中备用 ...
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福州荔枝肉 猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块 用盐,味精稍腌5-10分钟 剞斜十字花刀那面粘取地瓜粉 包上切丁的荸荠 包裹住,粘上地瓜粉,包成球状 ...
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糖醋荔枝肉的做法步骤 1. 将肉切好用酱油,料酒,盐,鸡精腌制二十分钟。⏰ 2. 倒入地瓜粉拌匀,然后倒油,等到油开始冒小气泡时一小块一小块的放入肉,炸至金黄色。随后捞出。(炸的时候小心不要被油溅到哦 3. 调制一碗酱料:用番茄酱,酱油,一点点盐,醋,和糖。依照...
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