1. 买来的肥肠洗干净,放入开水里焯一小会儿,捞起切小。青椒切成圆圈。蒜苗切段。生姜和蒜头切末。
2. 大火烧油,锅里油热了加入生姜蒜末花椒爆香,加入蒜苗、青椒,翻炒一会儿,断生后起锅。
3. 锅里加少量油热后加入肥肠,加老抽、盐、...[ 查看全文 ]