夏季养生：夏季吃三种鱼类补中调胃
夏季可以食用的鱼类品种还是很多的，有草鱼，也有鲤鱼。因为鱼类品种不同，性味不同，其养生价值也有差异的，大家应根据自己的喜爱选择适合自己的鱼类。现在小编为大家推荐几种夏季常食的鱼类及食谱：
草鱼
营养成分及功效：
草鱼富含多种营养成分，它含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，对心血管有保护作用;草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用可抗衰老、美颜，还可防治肿瘤;此外，经常食用草鱼，还开胃、滋补。
烹调要诀：
烹调草鱼时，可不用放味精;不能吃鱼胆;要想使草鱼鲜美，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散;如果将草鱼和豆腐一起吃，可起到补中调胃、利水消肿的作用。
营养食谱：
【红烧草鱼】
材料：草鱼1条、猪里脊100克、香菇5朵、葱1段、姜1小块、蒜3瓣;植物油、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香...[ 查看全文 ]
2015-07-07
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