糯米素烧鹅基本教程

糯米素烧鹅基本教程的相关文章

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  素烧鹅

  标签：家常菜 素烧鹅

  素烧鹅 素 烧鹅 【菜名】 素烧鹅 【所属菜系】 粤菜 【特点】 呈 米黄色,形似红烧鹅,味香诱人 【原料】 豆腐皮2张,白 糯米500克, 白糖200克, 花生油250克,红枣、 金钱饼、 冬瓜糖各100克, 芝麻油适量 【制作过程】 将白糯米用水洗净,浸1小时后,沥干。锅中放水烧开,再把糯米放置锅中蒸1小时,成 糯米饭后取...图老师下面就为大家带来这道经典的素烧鹅，希望对大家做菜有所帮助。 素烧鹅的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

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  素烧鹅的吃法

  标签：素烧鹅 猪肉

  素烧鹅 1.香菇、红萝卜、杏鲍菇洗净切丝放入沸水烫熟；金针菇洗净去蒂放入沸水烫熟，入备用。 2.将所有调味料煮成汤汁，备用。 3.起一锅，放入适量的油烧热后，放入作法1的材料，加1小匙沙茶酱拌炒均匀，再加入作法2的汤汁煮至沸腾。 4.加太粉粉水勾芡后，放凉备用。 5.取作法4的馅料以腐皮包成卷状，备用。 6.另起一锅，放入适量的油烧热后，将作法5的素烧鹅卷以小火煎至两面呈现金黄，捞起盛盘淋...[ 查看全文 ]

  给你美的秀发

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  素烧鹅好吃的做法

  标签：素烧鹅 鹅

  似鹅非鹅—素烧鹅正宗做法/图解/步骤：                   1 材料有：葱结，黄瓜，豆腐皮                   2 首先锅中加适量油，然后放入葱结煸炒一下，然后加入开水，在加酱油，盐，味精，白糖调味，烧滚即可（味道要尝好，酱油的量要控制好）             &...[ 查看全文 ]

  谈法治

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  【图】素烧鹅的做法

  标签：家常菜 素烧鹅

  素烧鹅的做法步骤 1. 全部原料合影； 2. 将山药洗净，带上一次性手套将山药皮儿刨干净（如此操作是为了防止山药粘液接触到皮肤引起麻痒），开水上锅蒸20分钟至山药面软，取出晾凉后，从中剖开成四条，然后切成寸段待用； 3. 杏鲍菇切成寸长细条于开水中焯熟； 4. 煮锅洗净，将鸡清汤、酱油、盐、白糖、料酒、五香粉、姜片等烧开后倒入碗中晾凉待用； 5. 将一半豆腐皮平放在一个大盘...[ 查看全文 ]

  喜多多361

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  素烧鹅怎样做最好吃

  标签：素烧鹅 豆制品

  素烧鹅 1.香菇、红萝卜、杏鲍菇洗净切丝放入沸水烫熟；金针菇洗净去蒂放入沸水烫熟，入备用。 2.将所有调味料煮成汤汁，备用。 3.起一锅，放入适量的油烧热后，放入作法1的材料，加1小匙沙茶酱拌炒均匀，再加入作法2的汤汁煮至沸腾。 4.加太粉粉水勾芡后，放凉备用。 5.取作法4的馅料以腐皮包成卷状，备用。 6.另起一锅，放入适量的油烧热后，将作法5的素烧鹅卷以小火煎至两面呈现金黄，捞起盛盘淋...[ 查看全文 ]

  母仪天下NO111

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  烟熏素烧鹅的家常做法

  标签：菜系

  烟熏素烧鹅 1.将调味料调匀备用 2.热油锅，放入3大匙油，炒香香菇丝、笋丝、红萝卜丝，放入1/2的调味料拌炒，熄火置一旁备用 3.取刀将整叠腐皮对半裁开，每半边约比一个汤锅盖大一点（太大就再对半切开），将所有腐皮均分二等份（或四等份，视素烧鹅包的大小而定），腐皮的形状不一定像很规则，没有关系 4.取刷子沾调味料在一张腐皮上刷均匀，再取下一张放在前一张刷好的腐皮上再刷（这样腐皮的两面都...[ 查看全文 ]

  kyulan

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  怎样做素烧鹅才好吃

  标签：素烧鹅 豆制品

  素烧鹅 1.用汁水刷腐皮，一层层刷一层层包起来(见流程图A). 2.包好以后用牙签固定(见流程图B).也可以用棉线固定(不用扎紧).可以包得更小些，看你家锅底大小吧. 3.之后有几种做法都可以，口感稍微不同外观略有差异而已.(A)大油炸过之后煮/蒸都可.(B)小火煎一下之后煮/蒸都可. (C)直接煮/蒸都可(这个口感比较棉软一点点，我自己家最常用这种方法). 4.今天来示范，就用小火煎的，两面腐皮稍微有点起硬皮...[ 查看全文 ]

  私谕颈土

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  烟熏素烧鹅怎么做

  标签：猪肉

  烟熏素烧鹅 1.将调味料调匀备用 2.热油锅，放入3大匙油，炒香香菇丝、笋丝、红萝卜丝，放入1/2的调味料拌炒，熄火置一旁备用 3.取刀将整叠腐皮对半裁开，每半边约比一个汤锅盖大一点（太大就再对半切开），将所有腐皮均分二等份（或四等份，视素烧鹅包的大小而定），腐皮的形状不一定像很规则，没有关系 4.取刷子沾调味料在一张腐皮上刷均匀，再取下一张放在前一张刷好的腐皮上再刷（这样腐皮的两面都...[ 查看全文 ]

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  素烧鹅怎么做好吃

  标签：素烧鹅 猪肉

  素烧鹅 1.用汁水刷腐皮，一层层刷一层层包起来(见流程图A). 2.包好以后用牙签固定(见流程图B).也可以用棉线固定(不用扎紧).可以包得更小些，看你家锅底大小吧. 3.之后有几种做法都可以，口感稍微不同外观略有差异而已.(A)大油炸过之后煮/蒸都可.(B)小火煎一下之后煮/蒸都可. (C)直接煮/蒸都可(这个口感比较棉软一点点，我自己家最常用这种方法). 4.今天来示范，就用小火煎的，两面腐皮稍微有点起硬皮...[ 查看全文 ]

  中尚亿合day

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  素烧鹅怎样做才好吃

  标签：素烧鹅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素烧鹅 1.将生抽、鸡粉、糖、五香粉、水煮开后兑成卤汁 2.把豆腐皮放入卤汁中浸透取出，挤去卤汁。撕去硬边，再将豆腐皮逐张摊平叠齐，豆腐皮的三分之一处放上硬边，然后卷包起来。包的时候要卷得紧一点，以免煎煮的时候散开，用旺火蒸5分钟左右，取出冷却 ...[ 查看全文 ]

  mnhtf8

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  素烧鹅如何做好吃

  标签：素烧鹅 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  素烧鹅 1.将卤汁成份里除了鸡精以外的成份放入锅内加适量清水煮开，加入鸡精，放凉待用。 2.豆腐皮润潮，去边筋，将边筋放入放凉的卤汁中。 3.用吸饱卤汁...[ 查看全文 ]

  V項总

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  糯米蛋基本教程

  标签：糯米蛋 火腿

  糯米蛋的做法步骤 1. 糯米洗净，用水浸泡4小时，同时把香菇泡发。肉靡加料酒生抽腌制 2. 泡好的糯米沥干水分，香菇胡萝卜切小丁，与豌豆肉靡老抽一起加到糯米中拌匀，老抽主要是调色，少许即可 3. 咸鸭蛋用勺子在一头敲开小口，倒出蛋白只留蛋黄 ...[ 查看全文 ]

  王璟ma

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  糯米烧麦基本教程

  标签：糯米烧麦 菜系

  糯米烧麦的做法 糯米烧麦做法和步骤1糯米提前一天泡好，中间要换几次水。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。 2饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。 3加入蒸熟的糯米饭。加入生抽，老抽调色。再根据口味添加少许...[ 查看全文 ]

  封口易封心难

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  糯米肠基本教程

  标签：糯米肠 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  糯米肠的做法步骤 1. 花生糯米提前泡几个钟 2. 肉和香菇也放所有调料腌制半小时以上 3. 所有准备工作完成后把肉和糯米搅拌均匀 4. 准备好肠衣就可以罐喽 ...[ 查看全文 ]

  の大鑫

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  糯米蒸肉基本教程

  标签：糯米蒸肉 肉馅

  糯米蒸肉丸的做法步骤 1. 糯米淘洗干净 浸泡4到5个小时 五花肉切成肉末 葱花切末 然后加入盐 鸡精 少量白糖 加入适量的水 搅拌均匀 即可团成丸子了 糯米蒸肉的做法步骤 1. 糯米用清水提前泡2个小时，在盘中铺一层糯米，喜欢吃糯米的可以铺厚一点。 2. 糯米上...[ 查看全文 ]

  ZS110112119

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  糯米烧卖基本教程

  标签：里脊

  糯米烧卖的做法步骤 1. 所有食材切丁，肉绞成茸，饺子皮的边乾薄。 2. 肉末加葱，盐，料酒，鸡精，生抽拌匀 3. 糯米隔水蒸熟，油锅先爆炒胡萝卜香菇木耳，接着放肉末翻炒加生抽调味，放入蒸好的糯米饭加老抽上色，把泡香菇的水放适量进去翻拌...[ 查看全文 ]

  小美1234569523

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  怎么做【粤菜】—素烧鹅好吃

  【粤菜 香菇洗净切成细条，金针菇洗净沥干水分，胡萝卜去皮切细条。将三种食材放入盆中，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀。 取2张油豆皮重叠在一起，铺在案板上。 取2...[ 查看全文 ]

  小小滴缘分

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  怎样做烟熏素烧鹅才好吃

  标签：豆制品

  烟熏素烧鹅 1.将调味料调匀备用 2.热油锅，放入3大匙油，炒香香菇丝、笋丝、红萝卜丝，放入1/2的调味料拌炒，熄火置一旁备用 3.取刀将整叠腐皮对半裁开，每半边约比一个汤锅盖大一点（太大就再对半切开），将所有腐皮均分二等份（或四等份，视素烧鹅包的大小而定），腐皮的形状不一定像很规则，没有关系 4.取刷子沾调味料在一张腐皮上刷均匀，再取下一张放在前一张刷好的腐皮上再刷（这样腐皮的两面都...[ 查看全文 ]

  满城光不及他09

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  家常甜品素烧鹅的做法图解

  家常烧三丁 1. 主辅料：肉肠、土豆、胡萝卜 2. 胡萝卜洗净切滚刀块 3. 把土豆去皮、切块、洗净淀粉、沥干水分 4. 肉肠切方块 5. 热油，放入沥干水分的土豆丁炸制 6. 炸制到土豆熟透，捞出备用 7. 锅留底油，放入胡萝卜反复煸炒 8. 然后，加少许水烧制胡萝卜熟透 9. 放入肉肠 10. 加盐调味，稍稍煨制...[ 查看全文 ]

  zhuzhanglei122

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  珍珠糯米丸基本教程

  标签：珍珠糯米丸 肉馅

  珍珠糯米丸的做法步骤 1. 提前水泡糯米4小时以上 2. 肉馅+姜末+葱末+淀粉+盐和油适量（还可加其他馅料 木耳或香菇），儿子对香菇一般，所以就没加咯。调成馅备用 3. 糯米一定要空干水分，用手将肉馅整成圆球（可带手套操作），裹满糯米。 ...[ 查看全文 ]

  北京国际教育80

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