盛夏来临,炎热的天气让人没有食欲,这个该时候吃点什么好呢?今天小编推荐三种适合夏天食用的食谱,吃着不腻人,其中所含营养素丰富,又是适合夏季食用,快来试试吧。
1.金针菇炒牛柳
金针菇100克,牛柳250克,青椒、红椒各20克,葱段、姜片、红酒、精盐、味精、白糖、植物油各适量。将牛柳放油锅中滑散,倒出沥油备用;金针菇洗净后加盐入沸水锅中煮熟倒出沥水备用;青椒、红椒切成片;锅留少许底油,加姜片、葱段、煸香后加青椒片、红椒片、金针菇、牛柳、精盐、味精、白糖,翻炒1分钟即成。可补气健脾、益气血、抗疲劳、强筋骨、降血脂、防癌抗癌、增强免疫力。
适宜健康与亚健康人群用作补气药膳食用。可防治虚损消瘦、消渴、脾虚便溏、肢体浮肿、精神疲惫、四肢无力、气短懒言、腰腿酸痛等病症。也适宜疲劳综合征、贫血、病后及术后体虚、脂肪肝、血脂异常患者食用。
不宜人群:疮毒、湿疹、瘙痒症者。
2.碧绿鱼丸
菠菜250克,净青鱼肉500克,黑芝麻粉30克,精盐、鸡精、猪油、湿淀粉、高汤各适量。将菠菜洗净,入沸水锅中焯10秒钟,捞出入搅拌器中打成茸备用;把青鱼肉切块,...[ 查看全文 ]