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1. 茄子两根,青红辣椒各一根,瘦肉适量。茄子切小方条。辣椒切小长条。瘦肉切细条。
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2016-04-16
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麻汁拌茄子的做法 麻汁拌茄子做法和步骤1备好原料,将茄子、香菜清洗干净;将茄子去皮,切成小菱形块;香菜控去水分,切成细末;2芝麻酱里加入盐、苹果醋、香油调成浓度适宜的麻汁(如太稠可加一点凉开水);把切好的茄子上蒸锅蒸熟;蒸好的茄子自然晾凉,倒去多余的水,加入调好的麻汁拌匀即可。 3小贴士:1、给宝宝吃的茄子要选择嫩一些的,一定要去掉皮; 2、芝麻酱一定要新鲜,保证质量,最好去信...
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好好吃的酿茄子的做法步骤 1. 把茄子洗干净,切成一个个有点厚度的圆柱体,用刀在茄子侧面切开一条缝,不要切断,因为待会要把馅塞进缝里面 2. 把猪肉碾碎,香菇和香葱切粒,同时放在一个容器中,加一小勺盐,一小勺鸡精,一勺生粉,一勺酱油,一勺花生油,一勺料酒,然后搅拌均匀,这就是馅。 ...
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酱焖茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子两根,青红辣椒各一根,瘦肉适量。茄子切小方条。辣椒切小长条。瘦肉切细条。 2. 瘦肉用适量生粉拌均匀 3. 小青柠檬两个,挤出柠檬汁备用,也可以用别的柠檬。 4. 准备好东北大酱,如果没有,豆瓣酱也可以,取两勺左右,兑半碗水左右,这种酱是味道比较咸的。 5. 切少许洋葱,也可以是大葱,爆锅用。 6. 锅烧热油,...
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酱焖油淋茄子 1.首先,按照做油淋茄子的法子,把茄子过油。过油的时候注意要掌握好火候,不要像做油淋茄子一样,过油过得太熟了,只要把茄子扔在热油锅里两三分钟就可以捞出来,沥去多余油份。备用。 2.油锅烧热,倒入蒜头爆香;再倒入一大匙酱料,以及适量清水或高汤,搅拌均匀成为酱汁。 3.接着倒入过好油的茄子,一齐翻炒;等茄子均匀地沾上酱料,酱汁也快要收干的时候,就可以出锅了。因为酱料本身...
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