1. ①排骨洗净放水煮,水位盖过排骨即可,放入红茶包2个。盖上锅盖。水开后换中小火煮半小时用筷子戳一下,让白色汁流出来(防止肉老),继续煮半小时。②韭菜洗净,切成细粒放入中碗备用。③大蒜切沫,红色干辣椒剪成碎粒,小平底锅里放两勺麻油,把大蒜放入小火煸炒至金黄色,放入干辣椒小小煸炒两下。将其与之前准备的韭菜拌在一起,放入少许盐。④小番茄切两瓣,长的绿色小辣椒去蒂。用刚才使用过...[ 查看全文 ]