重庆小面怎么做？

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  重庆小面怎么做

  嘿！小面~正宗做法/图解/步骤： 1. 小面使用的是水面，加了太多碱的碱面不行。 2. 搭配面条的绿叶蔬菜，可以根据自己喜好随意选择。今天我用的是软浆叶，也叫木耳菜 3. 香葱切末 4. 生姜切末 5. 大蒜也切末 6. 将烧开滚烫的开水，分别加入蒜末和姜末的碗中，放凉待用 7. 芽菜末，榨菜末和香酥的花生压碎 8. 一碗小面，最重要的不是面，而是调料。生抽要先放，然后加入油...[ 查看全文 ]

  ageLOC仙

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  怎么做重庆麻辣小面好吃

  标签：面食 面条

  麻辣小龙虾 夏季正是吃小龙虾的季节，也是夏夜消遣的最好的美味。说起小龙虾，就会想起簋街，簋街是吃小龙虾的聚集地。远远的就能感受到麻辣鲜香的气息。夜幕降临的时候，整条街灯火通明。每个餐馆都卖小龙虾的。每个餐桌上都会点上一份小龙虾的。麻辣小龙虾已经成为簋街的招牌菜了。 麻辣小龙虾是湖南小吃，口味辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。小龙虾好吃，...[ 查看全文 ]

  梦醒了美

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  重庆小面怎么做最好吃

  标签：重庆小面

  重庆小面的做法 步骤1：五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。 步骤2：花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。 步骤3：熟花生米去皮切碎。 步骤4：榨菜切末。 步骤5：大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。姜蒜泥中放入少许凉开水，成为姜蒜水。 ...[ 查看全文 ]

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  重庆小面基本做法

  标签：重庆小面 瘦肉

  重庆小面的做法步骤 1. 方式： 洗净的猪大骨焯水去腥后，放入热水中，加入花椒，八角，酱油，料酒熬汤。水沸腾后中火熬制30分钟。 2. 方式： 3. 将辣椒及花椒在热锅内无油干炒，炒至香脆。 ...[ 查看全文 ]

  孤单的小屁孩

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  怎样做重庆小面最好吃

  重庆小面正宗做法/图解/步骤： 1. 姜蒜葱切末，榨菜切小粒（不要太碎，有嚼头） 2. 一瓢自制油辣子 3. 一瓢花椒油 4. 依次放酱油、姜葱蒜、榨菜、猪油、味精 5. 两碗佐料打好了 6. 锅里水烧开，掺入碗内，佐料自然混合 7. 手工挂面煮入水中，不要太软，起锅 8. 起锅装入面碗 9. 加个煮鸡蛋，配上银耳汤，OK 搜索重庆小面做法大全分类...[ 查看全文 ]

  冰冰淡淡寒

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  正宗重庆人的小面情节-------------重庆小面的做法

  标签：重庆小面 主食

  准备各种调料 把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花 把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花 ...[ 查看全文 ]

  茇氘

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  重庆麻辣小面怎样做最好吃

  标签：口味食谱

  重庆麻辣小面 1、将姜、蒜捣碎，芽菜、花生米剁碎，与所有调料按个人口味放入碗中，舀入大骨汤拌匀。 2、锅里烧水，水开后将面条抖入锅中，用筷子拨散，断生后捞入碗中，撒上葱花拌匀即可。 重庆麻辣火锅 1、毛肚用清水漂净漂白，片成长薄片，用凉水漂起。 2、牛肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。 3、葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。 4、鲜菜（莲花白、芹菜、卷心菜、豌豆苗均可），用清水洗净...[ 查看全文 ]

  果粉爱

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  重庆干溜面怎么做

  标签：重庆干溜面

  重庆干溜面 准备适量的碱面 姜蒜剁成泥，韭菜洗净 姜蒜泥中放适量开水勾兑开，榨菜切成细丝 ...[ 查看全文 ]

  爱笑的霍尼韦尔

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  重庆小面－－乌江榨菜的吃法

  重庆小面－－乌江榨菜 1. 葱切细。姜蒜剁成蓉 2. 2勺半 酱油 3. 倒入少许醋 4. 一勺芝麻油 5. 味精小半勺 6. 鸡精半勺 之前没有拍清楚。特意重拍...[ 查看全文 ]

  艾瑞手机靓号

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  怎样做杨爸爸重庆小面之牛肉面最好吃

  杨爸爸重庆小面之牛肉面正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉清水洗干净，锅中加入清水，放入牛肉、葱段、姜片及少许胡椒粉，大火煮 2. 大葱切段，姜切片，豆瓣剁碎备用 3. 将香料用温水浸泡20分钟左右，泡软的香料沥干，用料理机打成粉末状备用 4. 牛肉煮25分钟左右，捞出切成大块状，煮牛肉的水留着备用 5. 锅中例入菜籽油，冷油放入葱段、姜片，小火至变软后捞出 ...[ 查看全文 ]

  黑太阳料酒

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  重庆小汤圆怎么做好吃

  标签：面食

  重庆小汤圆 1.将水磨汤圆粉放入盆内加适量清水，揉和成汤圆粉待用； 2.将黑芝麻洗净后炒香； 3.鲜猪肉去皮用绞肉机绞茸，再加入白糖拌匀即成重庆小汤圆馅； 4.将汤元粉团掰成小团，包入黑芝麻汤圆馅，搓成圆球形，放入开水锅内煮熟即成。 重庆山城小汤圆 1、先选择颗粒饱满的糯米，除去杂质淘净泥沙，用清水泡3-7天。 2、待糯米泡涨后，搅上清水，用石磨磨成粉米浆，然后用白布袋吊浆，吊干后待...[ 查看全文 ]

  绿化王国

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  嘿 小面怎么做

  标签：主食

  嘿，小面 1. 锅里烧水的同时打佐料。 2. 水开后舀适量于碗中，有骨头汤放骨头汤最好。 3. 烫熟青菜捞起再下面。 4. 一般水开了加两三次凉水就可以起锅了。[ 查看全文 ]

  bwozhongg412

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  重庆小面的营养价值-重庆小面的做法

  标签：重庆小面

  重庆小面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克重庆小面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。 重庆小面的营养价值-重庆小面的做法 重庆小面的营养价值 重庆小面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。 重庆小...[ 查看全文 ]

  你在等待521

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  重庆小面的吃法

  重庆小面 步骤 1.猪肥膘熬猪油 2.所有辅料放进去 3.面煮好放入即可 普通小面都要加入面汤 干吃重庆称为干溜 [ 查看全文 ]

  L_蛋蛋的忧伤

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  重庆烤鱼怎么做

  标签：重庆烤鱼

  草鱼一条。 切掉尾部（因为烤盘放不下，加上小朋友不能吃辣）,淋上适量米酒再用手把表面涂上一层盐。 再用适量酱油和花生油调成汁，用刷子里外刷一遍，...[ 查看全文 ]

  巨蟹道有道

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  重庆凉面怎么做

  标签：重庆凉面

  重庆凉面 1. 豆芽和面条下锅分开下锅，然后捞出来沥干（面条挑起来的时候，用自然风或者电风扇吹凉，然后速度快的放上油，生油） 2. 佐料：油辣子海椒、蒜泥水、老姜水、白糖、大头菜颗粒、花生米、醋、盐、葱花等 3. 把拌好的佐料倒在凉面上拌匀，再配一碗稀饭，完美 重庆凉面 1. 姜蒜剁末，加入沸水，放置一旁。姜蒜水有杀菌，提香，断姜蒜生味的作用 2. ...[ 查看全文 ]

  万尽凋零

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  重庆小面的做法

  标签：重庆小面

  重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。 1准备好所需食材。猪骨加入水，葱姜小火煮至1小时。把辣椒面和芝麻放入小碗中。锅中注入有烧至6成热。 2将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。花生米放入锅中炒香。把炒香的花生米压碎备用。取一碗，加入葱碎 蒜蓉 姜粉 花椒粉 冬菜 榨菜 花生碎 酱油 醋 油辣子，麻油。 ...[ 查看全文 ]

  困难中的玉文

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  怎样做重庆肥肠面（专业洗肠小清新慎入）最好吃

  重庆肥肠面（专业洗肠小清新慎入）正宗做法/图解/步骤： 洗肠子：网上查了很多帖子都是把整根肠子翻过来洗，难度系数太大驾驭不了，我用剪刀分成几段，然后翻过来洗的。 均匀的撒上食用碱面，然后好好揉洗… 里面洗干净了在翻回来，再洗… 外面在用食用碱面洗一次，现在就没那么臭了… ...[ 查看全文 ]

  出丶色

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  重庆小面作料 它的美味让你无法拒绝

  标签：养生食谱

  重庆小面作料 它的美味让你无法拒绝 重庆小面，是重庆著名的美食之一。它之所以那么好吃，最重要的就在于重庆小面作料，因为只有面的料配得好，面的口感才会好。想知道重庆小面的做法以及重庆小面的调料吗?那就一起来看看吧。 喜欢吃重庆小面的人不用再为了不会做而苦恼了，你只要按照下面说的步骤去做，就一定能轻松做出来了。 方法一 材料 中细面条1小把，...[ 查看全文 ]

  wangxuan391

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  重庆咸菜面基本教程

  标签：瘦肉

  重庆小面的做法步骤 1. 准备各种调料 2. 把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花 3. 趁着煮面的水没开的时间调汁：调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、 4. 两...[ 查看全文 ]

  remember大薇

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