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1. 首先,准备材料:
1.牛肉切成块(牛肉可以让卖肉的切,省得回家自己切都是油)然后放少许糖,胡椒粉,盐,酱油腌制,嫌麻烦的朋友可以省略此步骤。
2.土豆,洋葱切好备用。
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2016-04-16
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鲜嫩的蚝油牛肉的做法步骤 1. 牛肉切片加调料腌制,调料一定不能少了生粉。 2. 红椒切成自己喜欢的样子,西兰花事先用水焯好。 3. 加多点油,锅热后大火倒入牛肉,快速翻炒,将牛肉分散开来。 ...
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蚝油牛肉的做法 蚝油牛肉做法和步骤1牛肉切片,用腌料(玉米淀粉少许;小苏打1小勺;米酒1小勺;生抽1茶勺;水2汤勺;蛋液1汤匙;)腌制30分钟至入味。然后加入少许色拉油到腌好的牛肉拌均匀,防止超时粘黏。 2腌制好的牛肉,放入锅中过油,变色立即捞出。也可以放入少量油,冷油炒变色捞出。 3锅中放入少量底油,小火烧热,放入葱姜洋葱末爆香,加入生抽,蚝油,鸡粉,白糖翻炒15秒左右; 4加入...
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干煸腊肉杏鲍菇 上个周五,期盼很久的《舌尖上的中国2》终于面世了。拍出了舌尖上的禅意,它接通了耕种、收获和烧火、烹饪,强调了饮食中的土地意识和脚踏实地,让食物像人一样有了身世来历,性格情绪,以及文化属性。不过呢,还只看了第一集“脚步”,短短一集里,恨不能讲述所有食物的来龙去脉,恨不能描绘植物生长所经历的所有谷雨清风。我看到那些美妙的食物,还没来得及回味,镜头就已经匆...
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蚝油牛肉盖浇饭 1. 恒都牛肉,白领午餐优质选择 2. 牛肉洗净切块 3. 洋葱、青椒洗净切块(洋葱切块或者切成圈都可以,我两种都放了) 4. 锅底放油,将洋葱放入煸炒1分钟,马上放入牛肉粒,高火快速煎制两面发白 5. 放入青椒倒入蚝油、盐、糖高火炒5-8分钟即可出锅 6. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 事先准备好的蛋皮 60g 碗倒扣将米饭放中央,浇...
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