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蚝油烧牛肉的做法
蚝油烧牛肉的做法
蚝油烧牛肉
1.材料
2.牛肉切方块焯水备用
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2016-03-08
蚝油烧牛肉的做法
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蚝油烧牛肉的家常做法
本想做个酱香什么的好下饭,肉都切了,又改变主意,简单点吧,简单点吧!于是,蚝油牛肉就诞生了! 1材料。 2牛肉切方块焯水备用。 3热锅,放入少许油,冰糖,最小火。 4慢慢待冰糖融化后加入牛肉炒色。 5往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片,香叶,八角。 6加入烧酒,继续炒香。 7然后加入蚝油,继续炒香,便倒入热水两碗。 8大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时,差不多收汁...
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音乐荡漾耳畔
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蚝油烧牛肉如何做好吃
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蚝油烧牛肉 1.牛肉切方块 2.焯水备用 3.热锅,放入少许油,冰糖 4.最小...
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蚝油牛肉的做法
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蚝油牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 把蚝油、生粉等调料拌成薄芡备用,待油锅热至三成,将牛肉丝下去翻炒至快熟时,再倒入备好的薄芡拌匀,盛入碟子,在碟子周围铺上黄瓜薄片点缀即可。 小贴士: 想做出正宗的蚝油牛肉,就看看吧 牛肉火候要掌握好、起三成熟油锅
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蚝油烧牛肉怎么做最好吃
蚝油烧牛肉的做法 步骤1:材料 步骤2:牛肉切方块焯水备用 步骤3:热锅,放入少许油,冰糖,最小火 步骤4:慢慢待冰糖融化后加入牛肉炒色 步骤5:往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片,香叶,八角 步骤6:加入烧酒,继续炒香 步骤7:然后加入蚝油,继续炒香,便倒入热水两碗...
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蚝油牛肉的做法图解
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蚝油牛肉 1. 牛肉清洗干净,逆着纹路把牛肉切成片(也可以让卖牛肉的切片,回家后再清洗干净)。在牛肉片中加白糖,盐,红酒,生抽,玉米淀粉和橄榄油拌匀,腌一下 2. 青椒清洗后去籽,把青椒切成圈,姜切片 3. 锅里放入橄榄油下姜片和青椒小火煸炒一下,盛出 4. 热锅后,锅中放橄榄油下腌好的牛肉片,快速滑炒 5. 牛肉一变色就加蚝油翻炒均匀 6. ...
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独今陶
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蚝油牛肉的家常做法
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蚝油牛肉 1.牛肉逆纹路切片,牛肉一般都是逆纹路切的。然后腌制牛肉。放一匙蚝油,不用放盐了,蚝油本身有咸味的。加胡椒粉,一点点糖,加料酒,放一点点姜沫腌制30分钟。 2.下面来处理辅料,广东菜心。锅中烧水,水开加盐,和一点油就是给菜心汆烫一下。时间不要长,放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了,然后过一下凉水,切段摆盘就可以了。 3.下面我们来做个汁,首先一大匙蚝油,少一点点糖,...
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明志勤
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蚝油牛肉
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蚝油牛肉
蚝油牛肉 蚝油 牛肉是广东地区汉族传统 名菜,属于 粤菜系, 私家菜菜谱之一。口感香滑鲜嫩,无韧性,味道鲜美。以牛肉为制作主料,蚝油牛肉的 烹饪技巧以炒菜为主,口味属于本味咸鲜。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的蚝油牛肉教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 非油炸更健康【蚝油牛肉丸】的做法步骤 1. 超市买来或者自己捏牛肉丸子。(手制的话我喜欢...
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家在何方999
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蚝油牛肉盖浇饭的家常做法
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蚝油牛肉盖浇饭
蚝油牛肉盖浇饭 1. 恒都牛肉,白领午餐优质选择 2. 牛肉洗净切块 3. 洋葱、青椒洗净切块(洋葱切块或者切成圈都可以,我两种都放了) 4. 锅底放油,将洋葱放入煸炒1分钟,马上放入牛肉粒,高火快速煎制两面发白 5. 放入青椒倒入蚝油、盐、糖高火炒5-8分钟即可出锅 6. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 事先准备好的蛋皮 60g 碗倒扣将米饭放中央,浇...
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蚝油牛肉片的家常做法
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蚝油牛肉片 1.牛肉片洗净,与所有腌料拌匀,备用。 2.芥兰菜放入滚水中烫熟,切段,铺于盘中,备用。 3.热油锅,以小爆香蒜末、姜末及辣椒片,再放入所有调味料拌(太白粉水除外)煮至酱汁沸腾时,加入作法1的牛肉片以大火拌炒至酱汁收干至一半,以太白粉水勾芡并淋上香油,最后盛放于作法2盘上即可。 蚝油菠菜牛肉 1.将菠菜入滚水中烫熟盛入盘中,备用。 2.牛肉片加入腌料拌匀,备用。 3.热一锅...
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蚝油青椒牛肉好吃的做法
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蚝油青椒牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉洗净切成丁,放入生粉、料酒、1/2茶匙盐拌匀腌片刻。青椒洗净去蒂,用刀背轻轻拍扁后横切成小块,姜洗净切末备用。 2. 锅中放油,烧至六成热时放入姜末中火爆香,放入牛肉丁炒至变色。 3. 依次放入海天上等蚝油、白糖和剩余的盐炒匀后放入青椒,炒至青椒断生时即可盛出。 小贴士: 想做出正宗的蚝油青椒牛肉,就看看吧 建议牛肉丁放入配料后拌...
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蚝油牛肉的吃法
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蚝油牛肉
蚝油牛肉 1. 牛肉清洗干净,逆着纹路把牛肉切成片(也可以让卖牛肉的切片,回家后再清洗干净)。在牛肉片中加白糖,盐,红酒,生抽,玉米淀粉和橄榄油拌匀,腌一下 2. 青椒清洗后去籽,把青椒切成圈,姜切片 3. 锅里放入橄榄油下姜片和青椒小火煸炒一下,盛出 4. 热锅后,锅中放橄榄油下腌好的牛肉片,快速滑炒 5. 牛肉一变色就加蚝油翻炒均匀 6. ...
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邱疯子
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韭香蚝油牛肉的做法
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韭香
韭香蚝油牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉丝放入适量淀粉,牛奶,玉米油,蚝油调匀; 2. 锅内倒油烧辣放姜丝蒜片爆香将牛肉丝倒入锅内迅速滑散起锅装盘; 3. 韭菜粒下锅加盐快炒几秒速度起锅淋在肉丝上; 4. 趁热拌匀肉丝和韭菜粒。 小贴士: 想做出正宗的韭香蚝油牛肉,就看看吧 用牛奶代替水“吃”进牛肉,炒出来会特别鲜嫩哟~
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蚝油牛肉杏鲍菇
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蚝油牛肉杏鲍菇 因此,杏鲍菇被称为新世纪理想的 健康食品经常食用 杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能 提高人体免疫力,增强人体抗病治病能力。因此,杏鲍菇被称为新世纪理想的 健康食品主料:适量 牛肉配料:适量 杏鲍菇、适量 胡萝卜片、适量 蚝油.杏鲍菇,...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错...
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正宗蚝油烧驴耳朵的做法
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主辅料: 驴耳朵豆角(扁豆的一种)、蚝油、葱 起锅热油,爆香葱花。放入驴耳朵豆角。 反复煸炒,炒至塌秧。加入蚝油。 ...
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牛肉怎么做好吃 蚝油牛肉的做法
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粤菜
牛肉中含有丰富的蛋白质,十分滋补,是全世界人民都喜爱的食材。这道蚝油牛肉鲜嫩无比,超级下饭,做法也很简单哦,下面就一起来学吧。 1.牛肉洗净切片,加入腌肉调料拌匀,放进冰箱冷藏腌制一个晚上。 2.锅烧热,放适量油,爆香葱姜,然后下入洋葱炒香。 3.下入腌好的牛肉快速翻炒。 ...
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露西
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香煎蚝油牛肉的家常做法
蚝油煎排骨 1. 排骨洗净切块 2. 生葱头切碎备用 3. 烧热锅,不放油放入排骨大火快煎 4. 煎排骨稍干出油后,放白糖炒糖色 5. 煎至排骨上色 6. 加入蚝油 7. 翻炒匀蚝油后放入葱头 8. 爆香葱头后,放少量水稍焖即可 水煎牛肉莲藕饺 1. 牛肉馅加鸡蛋、鸡粉、胡椒粉、花椒粉、生抽、蚝油、料酒、盐,搅打上劲,分次...
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蚝油芥兰牛肉的家常做法
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蚝油芥兰牛肉 1、芥蓝撕去老筋;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂,切段。 2、芥蓝洗净,泡入盐水中5分钟,捞出,沥干水分,切段。 3、牛肉切片。 4、放入碗中加入A料拌匀并腌5分钟。 5、锅中倒入半杯油烧热,放入牛肉烫至变色,捞出,沥干油分。 6、锅中留1大匙油继续加热,爆香大蒜,放入芥蓝炒至五分熟。 7、加入牛肉,用大火炒匀。 8、最后加入B料、红辣椒炒匀即可。 小窍门 牛肉怎么炒才...
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蚝油牛肉杏鲍菇的吃法
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1 在切成牛肉片中加入鸡蛋,料酒,苏打粉,生抽, 糖, 生粉, 盐等; 2 上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用; 3 在碗中加入蚝油,胡椒,味精,生粉和适量的水调成料汁; 4 将其他的杏鲍菇, 洋葱, 青椒等切成片; 5 在烧热的锅中放入适量的油(油要稍微多一点),油三成热时, 将腌好的肉片倒入其中; 6 用筷子迅速的搅拌开来; 7 ...
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酱烧牛肉的做法
1.将牛肉洗干净,泡去血水后切片,烧开水,焯牛肉,在水中放入料酒和姜汁。 2.将牛肉捞洗干净放入碗中,加入豆瓣酱、蚝油、老抽、味精、姜汁、花椒面、辣椒油拌匀,腌制10小时。 3.香菇切丝,辣椒切片待用。 4.油烧热,倒入腌好的牛肉,连同酱汁一起倒入烧开。 5.放入香菇,加适量的水,盖上盖子烧5分钟。 6....
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烧牛肉的家常做法
红烧牛肉 1. 新鲜牛肉切开洗净 2. 新鲜牛肉切块 3. 把牛肉焯一下 去除醒腻味道 4. 油热放牛肉炒出水份 5. 放入盐、花椒、大料、料酒、酱油翻炒 6. 放适量的水,小火慢炖 7. 收汁放盐翻炒关火 红烧牛肉 1. 食材图 2. 将牛肉浸泡在水里大约十分钟 3. 去掉油和筋筋绊绊,冲洗干净 4. 批下...
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心归梦缘
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