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2016-04-16
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怎么做干煸牛肉条好吃
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1准备食材。2熟牛肉切长条,大蒜拍扁剁大粒。3炒锅放油,下入青花椒和大蒜粒煸炒出香味。4放入一大勺油浸辣椒酱。5放入一勺白糖,适量生抽、十三香和少许食盐煸炒。6煸炒至牛肉条表皮稍微发干,放入孜然粉调味,撒入碎香菜末调味出锅食用。 烹饪技巧:1.香菜末可以不放。 2.辣妹子辣椒酱出来的滋味不错,没有的可以换做干辣椒,风味可能要改变。
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女王私房菜-干煸牛肉丝的做法步骤 1. 准备好所需材料,牛肉切丝,脂盖肉比较瘦、没有筋,炒完还比较嫩,我只知道东北这边叫脂盖肉,大家可以询问买牛肉的人,炒着吃的瘦牛肉即可。牛肉切丝后,将腌肉料:料酒、生抽、油倒入牛肉丝中,拌均,放置即可。PS:油要多来一些,即将淹没肉丝即可。这样肉会丝丝分明,还不会炸锅。 ...
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干煸牛肉丝 干煸牛肉丝是 四川地区汉族传统名菜,属于 川菜菜系,以牛肉为制作主料,干煸牛肉丝的 烹饪技巧以干炒为主,口味属于家常味。此菜是效仿 四川名菜干煸牛肉丝而制做的, 面筋丝呈牛肉丝的酱红色, 芹菜嫩绿鲜香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,下饭佐酒皆宜。类别:健脾开胃食谱 素食食谱 单身食谱 ...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的干煸牛肉丝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材...
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夏季偶尔吃点牛肉还是不错的,对肠胃也是一种充实,实在也特别适合小朋友吃哦,吃一些牛里脊听说长的会高一些哦。 1.香菜切成寸段儿,取根部,香菜也留着它用 2.牛肉收拾干净,去除筋膜等结蹄组织。先切厚片,然后改刀切粗丝 3.干红辣椒用剪刀剪成丝 4.加入水,浸泡辣椒丝 ...
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干煸四季豆的做法步骤 1. 四季豆掐头去尾,洗干净,切成长短适中的小段,控水备用; 2. 加入一定量的食用油(至少没过四季豆),烧热后加少许盐(可令四季豆颜色鲜艳);分批放入四季豆开始油炸。此时可用小火方便控制。用筷子不断翻动,待四季豆变色软透时捞出备用;(图中四季豆出于夹生状态,一定要炸熟,...
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麻辣牛肉条的做法步骤 1. 牛肉切大片备用 2. 大葱切片 3. 煮一锅水,加盐,水煮开后把牛肉与葱放入掉水。煮出浮末,约3分钟。把牛肉捞出,凉凉。 4. 牛肉切成小拇指粗细的条.挤干血水。放两...
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虽然会有一点腥味,但是吃起来还是挺不错的,火爆中带一些辣味,特别适合湖南人吃哦。 1. 生姜片、蒜片、花椒、干红辣椒、薄荷叶备用。 2.肥肠买回来后一定要清洗干净切成滚刀块 3. 葱切成段。 4. 干锅烧热,肥肠倒入加适量盐再中火煸炒出油。 5. 肥肠已经炒出了很多油,看起来很干很黄了...
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干煸四季豆的做法步骤 1. 准备好四季豆,去二头丝 2. 去丝之后洗干净; 3. 瘦肉切成肉末;加油、盐、酱油、姜丝,搅拌均匀,腌制几分钟; 4. 准备好芫西; ...
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