1. 面条用水煮熟,不要盖锅盖。煮熟后捞出,加适量老抽拌匀上色。
2. 牛肉切丝,放入淀粉拌匀。锅内倒油。热后放入牛肉,加适量料酒、盐、黑胡椒锅中炒熟。我是直接买了切好放过调料的嫩牛肉,所以直接放锅中炒了。
3. 洋葱、青红椒切丝,加盐炒至半熟
4. 铁板刷上一层油,放在火上烧热,放入洋葱、青红椒铺平,等待两...[ 查看全文 ]