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2016-04-16
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肉片鱿鱼炒芦笋的做法
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正宗芦笋滑炒肉片的做法
1备好材料:瘦猪肉、芦笋、胡萝卜、葱姜蒜。2芦笋和胡萝卜切片。3瘦猪肉切片,小香葱切小段,姜切末,蒜拍一下切碎(蒜忘记摆上了)。4锅里油烧温热(油约25克),先下姜和蒜,当有香味时下腌好的肉片(腌肉片用了盐、糖、胡椒、淀粉和一点点酱油(约2克)。腌肉时酱油不要用多了,否则芦笋就不绿了。 5用中火将肉片滑炒变色断生盛出备用。6原锅原油先下胡萝卜炸变色,再下芦笋。注:因芦笋比胡萝卜...
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悄咪咪的拽蛋
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正宗甜辣芦笋牛肉片的做法
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家常炒之芦笋牛肉 芦笋,牛肉,荤素搭配,营养价值高,但是芦笋属寒性,寒性体质的人不能多食用。 材料 芦笋,牛肉,葱,盐,鸡粉,生粉,料酒 做法 1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用 2.牛肉切片儿,加料酒,盐,抓匀腌制,加入生粉,抓匀继续腌制, 3.热锅,下油,加入葱花爆香,下芦笋段儿大火快炒,加入腌好牛肉快速翻炒 4.加入盐,鸡粉调味儿儿,勾薄芡,即成。...
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糖醋芦笋的做法图解
芦笋洋葱炒蘑菇 1. 材料准备。蘑菇切片丶洋葱切丝,芦笋去皮切长片丝 2. 油锅下蒜片丶洋葱爆香 3. 加入蘑菇,炒香后加入高汤 4. 汤熬出香味加入芦笋 5. 汤水收汁差不多加入调味盐,起锅 荤炒芦笋 1. 鸡蛋打散,备用。我用了一个鸡蛋,再加上前一天晚上做cake时剩下的3个蛋清,所以,颜色偏白了。没办法,为了不浪费食物嘛 2. 鲜鲜嫩...
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芦笋浓汤 1. 芦笋去尾部放沸水中烫2分钟捞出待凉 2. 生腰果、燕麦片蒸熟待凉 3. 将芦笋、生腰果、燕麦片、适量凉开水、盐倒入理料机打2分钟 芦笋洋葱炒蘑菇 1. 材料准备。蘑菇切片丶洋葱切丝,芦笋去皮切长片丝 2. 油锅下蒜片丶洋葱爆香 3. 加入蘑菇,炒香后加入高汤 4. 汤熬出香味加入芦笋 5. 汤水收汁差不多加入调味盐...
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芦笋炒肉片的做法步骤 1. 芦笋去跟部老皮洗净,切斜刀,瘦肉切片,加适量盐抓匀腌会儿,姜蒜切末备用。 2. 起油锅,倒姜蒜末微炒,下肉片炒至变色捞起。锅中留油,下芦笋煸炒两分钟,加少量盐,把肉片倒一起煸炒一会儿,倒少量水微煮,加点生抽出锅。 芦笋炒肉片的做法步骤 1. 准备好食...
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我一路向北01
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芝麻肉片的做法图解
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豆渣芝麻脆片 1. 面团:高筋粉50克,豆渣30克,水15克,细砂糖2.5克,盐1/4小勺,玉米油8克装饰:辣椒粉1/2小勺,白芝麻15克 2. 将面团料倒入碗中,揉成光滑面团,包上保鲜膜,冷藏松弛3小时。擀成薄片,表面喷水,撒上芝麻,用手轻轻压紧 3. 均匀地撒上辣椒粉。用轮刀切成长条 4. 用刮板轻轻挑起面片,摆入烤盘。放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤约10分钟,表...
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【图解】肉片汤的做法
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清爽肉片汤(福州话俗称:滑肉汤)的做法步骤 1. 猪柳顺着肉的横纹切薄片,加5g左右的虾油,抓匀,腌制至少十分钟。 2. 倒入淀粉,拌匀,让每片肉都薄薄裹上一层粉。 3. 锅中放水,烧沸腾。 4. 快速下入肉片,并且用筷子快速打散,盖盖儿,等沸腾。 5. 沸腾加入虾油,鸡精调味。撒入葱花,大功告成。 6. 特别简单清爽的肉片汤,滑滑嫩嫩的。爱吃醋可以加点,也可加点白胡椒粉。...
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木耳肉片 1. 将猪瘦肉切成丝、黑木耳泡发后撕成小块备用。 2. 将切好的肉与辣酱元母混合拌匀,将葱切成葱段,泡红椒切成丝待用。 3. 热锅上油,油热后下入拌好的肉片炒散至变色后,下红椒、葱段、黑木耳翻炒。 4. 翻炒均匀后即可装盘上桌。 冬笋木耳肉片 1. 黑木耳提前泡发,洗净 2. 猪肉洗净切片,加入料酒、生抽、少许盐、淀粉腌制二十分钟 ...
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锅巴肉片的图解做法
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锅巴肉片的做法步骤 1. 将剩余米饭平摊在烤盘中, 放入阳光下晾晒; 2. 里脊肉切成片, 放入盐, 料酒, 生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下; 3. 笋片凉水下锅焯烫; 4. 再加入黑...
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香菇肉片的做法【图解】
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延缓衰老:木耳香菇肉片的做法步骤 1. 猪肉洗净,切片,用适量盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻; 2. 木耳、香菇提前泡发,去蒂,撕成小块; 3. 二荆条洗净后,去蒂,切断; 4. 油锅烧热后,煸香干辣椒、花椒; 5. 将肉片放入锅里,炒至变色; 6. 放入木耳香菇,大火翻炒1-2分钟; 7. 放入二荆条; 8. 调入适量生抽; 9. 调入适量盐,翻炒至二荆条至熟; 10...
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1986年5月24日
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青椒肉片的做法步骤 1. 1.肉用酱油、盐少许 、淀粉腌制几分钟,备用。2.青椒,蒜,姜切片。3.先把锅烧热后,把青椒倒入锅中,加盐少许翻炒,2-3分钟,呈出备用。4.把锅洗干净后,把锅烧热往锅里到适量玉米油,待有热,倒入腌制的肉片,翻炒,加入适量姜蒜片及老干妈,在加入青椒翻炒,在加入适量盐及鸡精。大功告成!好好享受美味吧! 青椒肉片拌面的做法步骤 ...
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