简单秘制牛肉干基本做法

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  秘制咖喱牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  秘制麻辣牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮 2. 煮至7成熟沥干水分 3. 切成条1cm*5cm沥干水分 4. 倒入菜籽油待油泡散尽关火降低油温倒入牛肉条小火...[ 查看全文 ]

  zyz真爱你

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  秘制麻辣牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  吃不够的香辣牛肉干的做法步骤 1. 二斤牛肉切成拳头大小的块，泡血水。（牛腱肉有劲比较有嚼劲，或者选我买的这种肉，一样劲道很香，只要跟卖牛肉的说做牛肉干他就会帮你选哪个部位的肉了。） 2. 锅里烧热水，加入卤肉包（没有现成的就放家里有的花椒，大料，香叶，桂皮即可），加入干辣椒，黄豆酱，葱姜蒜烧...[ 查看全文 ]

  吊儿郎当不学好

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  简单秘制牛肉干详细教程

  标签：牛肉干 牛肉

  简单秘制牛肉干正宗做法/步骤： 1. 牛肉清水洗净，切成四厘米长一厘米半宽，然后再用清水洗一遍。 2. 洗好的牛肉条凉水下锅，不用盖锅盖，锅里下2个大料，适量大葱段，姜段。水开调小火煮四十分到一个小时。中间要看着锅，一定要撇净血沫。 3. 煮好的牛肉要把里面的葱姜大料挑出来，牛肉捞出沥干。 4. 用一个小碗倒入料酒生抽老抽调汁。 5. 锅底倒入适量油，不需要太多，烧到七成热，下入八个干红辣...[ 查看全文 ]

  heart冷色控

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  秘制风干牛肉干基本教程

  标签：牛肉

  秘制风干牛肉干的做法步骤 1. 牛肉放清水里侵泡两个小时去除血水，切大条后把所有调料放一起拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上入味，盐不要太多，否则风干后咸 2. 腌渍后放烤架上自然风干 3. 正面发干后翻另一面风干，一般两天即可，爱...[ 查看全文 ]

  越城叉烧面

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  秘制牛肉干教程_

  标签：秘制牛肉干 牛肉

  婆婆秘制牛肉干的做法步骤 1. 牛腱子肉去筋，切条或块（自己按口感，随意），用冷水浸泡，出血水后，沥干，在浸泡到新的冷水中，一般需要24小时左右（北方天气冷，不怕坏，如果在南方，可用纱布挤出血水，以防时间过长，肉腐败） 2. 浸泡结束后，沥干水，用料酒、酱油、姜片、葱段、陈皮块、白糖（一点点，提...[ 查看全文 ]

  Dear丨丶

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  秘制牛肉干的做法

  标签：秘制牛肉干

  秘制牛肉干 牛肉洗净切小1.5寸长，1厘米宽长条（大约）。 锅入凉水，放入牛肉，加入料酒、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香花椒、葱、姜片煮开，再熬半小时，撇掉血水和渣，倒入碗中。 ...[ 查看全文 ]

  工体的邂逅

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  秘制牛肉干的吃法

  标签：秘制牛肉干 猪肉

  秘制牛肉干 1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。 2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。 4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。 5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。 6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（...[ 查看全文 ]

  求神拜佛7

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  秘制牛肉干的家常做法

  标签：秘制牛肉干 牛肉

  自制牛肉干 材料 酱油4勺,糖2-3勺,水5勺,辣椒粉1勺,花椒粉1勺或咖哩粉1勺 做法 1.纯瘦牛肉2磅,加酒,姜,桂皮,八角,煮至筷子拆入肉中无血即可. 2.凉后顺牛肉丝纹路切成薄片. 3.将所有调料放进锅里煮成浆之后改成最小的火,不用熄火. 4.牛肉一片片的放入浆中,粘上浆汁.等牛肉片全部浸入后,用锅铲慢慢炒匀,汁收干后熄火. 5.放微波炉转2-3分钟至干,(每分钟翻一下).放凉即食. 自制牛肉干：...[ 查看全文 ]

  千里80

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  正宗秘制牛肉干的做法

  标签：秘制牛肉干

  秘制牛肉干的做法与步骤 1. 牛肉洗干净切片；冷水入锅煮开撇去浮沫 2. 水清即可关火捞出牛肉，牛肉倒入面包机内，放入所有配料，生抽和盐要酌情放，孜然粉和辣椒粉随意想放多少就放多少（喜欢吃辣的可以多放些辣椒粉）；倒入一小杯红酒，红酒能让牛肉本身的膻味荡然无存哦，没有红酒就放点料酒吧 3. 选择菜单22翻炒功能，我选择了40分...[ 查看全文 ]

  junjun158332

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  秘制麻辣牛肉干的家常做法

  标签：牛肉

  麻辣牛肉干 要是最后撒点干辣椒末会更美观，不过我家没有--奏就是山寨和正版的区别！ 另外聊天导致烤的时间拖长了点，结果有点偏干。不过味道还是比照片看着好。 材料 牛肩肉，生抽，白糖，辣椒粉，花椒粉，蒜粉，五香面，孜然，芝麻。 做法 买的牛肩肉，带着点筋，还挺好吃的，在水里煮了20分钟，直到没有血水就 好。顺着肉的走向切成片状，与生抽，白糖，辣椒粉，花椒粉，蒜粉，五香...[ 查看全文 ]

  陳CHeNNN

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  秘制牛肉干怎样做才好吃

  标签：秘制牛肉干 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  秘制牛肉干 1.选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片 2.准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿 3.等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，...[ 查看全文 ]

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  秘制牛肉干如何做好吃

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  秘制牛肉干 1.牛肉洗净切小1.5寸长，1厘米宽长条（大约）。 2.锅入凉水，放入牛肉，加入料酒、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香花椒、葱、姜片煮开，再熬半小时，撇掉血水和渣，倒入碗中。 ...[ 查看全文 ]

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  简单易做牛肉干基本做法

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  简单易做牛肉干的做法步骤 1. 先把牛肉切好条状放在碗里，加入我上面写的调料腌1小时左右 2. 锅里放一些油炒熟,小火收汁。 3. 放入微波炉烤干，5分钟翻一次，看表面干干的就好了 小贴士 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做秘制牛肉干好吃

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  车宏哥哥

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  牛肉干基本做法

  标签：牛肉干 牛肉

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  北京大学自考8

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  牛肉干做法 牛肉干的简单制作方法

  标签：养生食谱

  牛肉干做法 牛肉干的简单制作方法 牛肉的吃法真是越来越多，为了方便很多人喜欢制作牛肉干，超市也可以随处见到各种牛肉干的食品，十分受人欢迎，那么牛肉干是如何制作了。下面图老师小编将告诉大家牛肉干做法，自己就可轻松制作。 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不...[ 查看全文 ]

  北京收驾照

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  牛肉干锅基本做法

  标签：牛肉

  牛肉干锅的做法步骤 1. 牛肉切细条，下油锅翻炒一分钟盛！盛出侍用。另起锅再放适量油，油温热放豆瓣炒，炒出红油，忌胡了。放姜片，蒜，花椒爆锅，再放芹菜炒，再放糟辣椒，盐，鸡精，老抽少许，牛肉倒入一起炒，放蒜苗叶。把白萝卜削皮切条铺火锅锅底，把炒好的牛肉倒上面，就好了。 牛肉干锅的做法步骤 1. 从市场上买回带筋的牛肉。我...[ 查看全文 ]

  老摔迷

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  母亲牛肉干基本做法

  标签：牛肉

  母亲牛肉干的做法步骤 1. 我选择这种腌过的牛肉，因为腌过所以整个过程不用放盐 2. 清水泡半个小时，去去血水 3. 切大块放入口大锅里，清水没过肉，大火烧开，撇沫，后放入姜片，八角，桂皮，香叶，中火煮半个小时 ...[ 查看全文 ]

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  麻辣牛肉干基本做法

  标签：麻辣牛肉干 牛肉

  麻辣牛肉干的做法步骤 1. 牛肉洗净顺文理切成大块 2. 牛肉，姜片一起冷水下锅，沸水后3-5分钟盛起 3. 卤料，牛肉，盐，放入高压锅，按鱼肉健大约15分钟这样，可以根据自己高压锅的档位来调。 ...[ 查看全文 ]

  0五朵金花0

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  咖喱牛肉干基本做法

  标签：咖喱牛肉干 里脊

  咖喱牛肉干的做法步骤 1. 牛肉切5毫米厚的大片，最好每一片厚薄均匀，用流动的清水不断冲洗至无血水。 2. 把切好洗好的牛肉放锅里，同时倒入没过牛肉的清水，放姜片、葱和1汤匙料酒，开着盖子中火煮开后2分钟关火，捞出牛肉用热水冲洗干净。 3...[ 查看全文 ]

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