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怎样做芙蓉茄子酥最好吃

芙蓉茄子酥正宗做法/图解/步骤： 1. 猪肉切丁，用红薯粉抓匀，加上切碎的小葱，加入少量的盐、醋、香油，在抓匀备用！ 2. 茄子切片(茄子要斜着切)香菇切片备用！ 3. 把蛋打好(加入少量的盐一起打，通常大点的蛋一个就够了)然后把香菇放进去，加点凉水，放进锅里蒸！ 4. 然后把肉放在一片茄子上，另一片压紧！ 5. 把香炸粉加点水，不能太多，调得稠稠的，这样茄...[ 查看全文 ]

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酥海带基本教程

标签：酥海带排骨

酥海带的做法步骤 1. 原材料洗净，白菜铺在高压锅底部，防止糊锅 2. 海带、排骨、带鱼、葱姜蒜混合一层层加入高压锅，最上层再铺一层白菜 3. 加入准备好的酱油醋，均匀撒在高压锅内。不需要加水，白菜会出很多水分 4. 高压锅煮30分钟...[ 查看全文 ]

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肉末茄子基本教程

标签：肉末茄子肉末茄子的做法里脊

肉末茄子的做法步骤 1. 里脊肉切小细丁备用，蒜子切蓉；手撕茄子，大概大母指大小；架锅放油，放入蒜蓉煸炒出香味放入肉丁煸炒至出味，加入多点热水，放盐，美极，蚝油，猛火煮开，出锅备用。再次架锅，热锅热油，油量要多点，茄子吸油厉害，放入茄子，炒至茄子炒软，加入刚才炒好的肉末猛火翻炒。小火焖5分钟，大火收汁装盘，撒葱花。肉末茄子的做法步骤 ...[ 查看全文 ]

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炸茄子基本教程

标签：炸茄子肉馅

茄子粑粑〈鸡蛋小麦面炸茄子〉的做法步骤 1. 准备新鲜茄子一个 2. 鸡蛋打入碗中 3. 将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，加入适量盐（如有新鲜豆浆，此步可加入适量，炸出的茄子会更泡脆香，不加有鸡蛋也够好） ...[ 查看全文 ]

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让茄子基本教程

麻汁拌茄子的做法麻汁拌茄子做法和步骤1备好原料，将茄子、香菜清洗干净；将茄子去皮，切成小菱形块；香菜控去水分，切成细末；2芝麻酱里加入盐、苹果醋、香油调成浓度适宜的麻汁（如太稠可加一点凉开水）；把切好的茄子上蒸锅蒸熟；蒸好的茄子自然晾凉，倒去多余的水，加入调好的麻汁拌匀即可。 3小贴士：1、给宝宝吃的茄子要选择嫩一些的，一定要去掉皮； 2、芝麻酱一定要新鲜，保证质量，最好去信...[ 查看全文 ]

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茄子卷基本教程

标签：茄子卷瘦肉

茄子卷的做法步骤 1. 茄子圆圈切片、咸蛋黄用刀拍扁切条、瘦肉剁碎、在用茄子圆圈片卷起、、、、、、茄子卷的做法步骤 1. 长茄子横切成片 2. 下游煎茄子两面至焦黄，过程中根据个人口味入盐/胡椒/辣椒粉 3....[ 查看全文 ]

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酿茄子基本教程

标签：酿茄子肉馅

好好吃的酿茄子的做法步骤 1. 把茄子洗干净，切成一个个有点厚度的圆柱体，用刀在茄子侧面切开一条缝，不要切断，因为待会要把馅塞进缝里面 2. 把猪肉碾碎，香菇和香葱切粒，同时放在一个容器中，加一小勺盐，一小勺鸡精，一勺生粉，一勺酱油，一勺花生油，一勺料酒，然后搅拌均匀，这就是馅。 ...[ 查看全文 ]

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肉丝茄子基本教程

标签：肉丝茄子牛肉

肉丝茄子的做法步骤 1. 将牛肉切丝,茄子切长块. 2. 锅中倒花生油加热,放姜蒜末爆香,倒入青红椒翻炒,加少量酱油和料酒,再倒上牛肉丝炒一会放一点味精,关火后倒少量香油,再放少许盐,糖. 3. 将茄子放入蒸锅中,把炒好的料淋浇在茄子上蒸10分钟即可盛出,在上面放一些葱丝就可以了. 香菇肉...[ 查看全文 ]

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烧茄子基本教程

标签：烧茄子

肉末烧茄子的做法肉末烧茄子做法和步骤1所有食材，这道菜茄子最好用长茄子，口感绵软不失韧性，圆茄子容易烂；2长茄子不去皮切成长条；猪肉切末，葱姜蒜切碎末备用； 3热油至八成炸茄子，表面呈金黄色捞出来控油；炒肉末至水气变干，下黄酒，葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香，下酱油和热水，水量够把肉末浸过再稍多一点就可以了，水开后下白糖和控好油的茄条，大火烧三分钟勾芡锅即可。 4小贴士：1、长...[ 查看全文 ]

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炸酥肉基本教程

标签：炸酥肉瘦肉

油炸酥肉（家传秘方）的做法步骤 1. 把准备好的猪肉切成小手指头大小（我的家人喜欢吃瘦的猪肉，亲们可以根据自己的口味控制肉的肥瘦）。适当的洒一点盐腌制20分钟。 2. 在红薯粉里放入鸡蛋，稍稍拌匀。 3. 再加入清水，完全拌匀（一定要严格...[ 查看全文 ]

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美味酥肉基本教程

标签：猪肉

美味酥肉的做法步骤 1. 首先把猪肉切成长条（不要太粗哦，不好炸透），五花肉最好了，有肥有瘦，口感比较好（我家只有里脊了，就用的纯瘦肉） 2. 放适量料酒，食盐。白胡椒和五香粉少许，一瓣蒜末（蒜末放了会更好吃哦），花椒或者麻椒少许，喜欢吃辣的可以放一点辣椒面，最后放两片姜片（姜片是去腥用的，腌...[ 查看全文 ]

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咖喱酥盒基本教程

标签：瘦肉

咖喱牛肉盖饭的做法步骤 1. 准备食材 2. 土豆切块，放入清水里，可以洗掉多余的淀粉。 3. 胡萝卜切块，洋葱切小块或者小碎，再切一些洋葱条。因为我太喜欢吃洋葱了 4. 新鲜的牛...[ 查看全文 ]

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芙蓉豆腐基本做法

标签：芙蓉豆腐瘦肉

芙蓉豆腐的做法步骤 1. 虾仁，瘦肉剁馅儿豆腐准备好 2. 豆腐压成泥，加入蛋清，盐，味精等调料（根据自己口味）拌匀。肉馅，虾仁剁成泥，加入淀粉，盐，味精拌成馅儿。 3. 小勺抹油，先抹一层豆腐泥，在抹一层肉馅， ...[ 查看全文 ]

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家常烤茄子基本教程

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家常烤茄子的做法步骤 1. 大茄子两个 2. 馅料如图，也可以加青红椒的碎丁，也不错。 3. 茄子肉掏空切丁。 4. 牛肉粒，及各种菜丁。 ...[ 查看全文 ]

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油淋茄子基本教程

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油淋茄子的做法步骤 1. 茄子洗净，刀切成菱形，好进油入味。 2. 放到盐水中浸泡下。。。 3. 在茄子浸泡时，青红椒切成块状备用！ 4. 重油，油温热时放入茄子浸油。 ...[ 查看全文 ]

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肉沫茄子基本教程

标签：肉馅

酱爆茄子（肉沫茄子）的做法步骤 1. 茄子切段。 2. 上屉大火蒸熟。 3. 凉凉后撕成小条。 4. 热锅倒油放入大蒜瓣、黄豆酱、肉沫，翻炒一会。 ...[ 查看全文 ]

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酿馅茄子基本教程

标签：肉馅

酿馅茄子的做法步骤 1. 去皮茄子，把肉馅用葱姜料酒生抽盐腌制5分钟 2. 把茄子四面去掉切成长方形状一指厚，再切成两半，注别切到底 3. 把馅装进去 4. 取一个小盆，打一个鸡旦...[ 查看全文 ]

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肉末茄子煲基本教程

标签：肉末茄子煲里脊

#菁选酱油试用#肉末茄子煲的做法步骤 1. 准备食材 2. 茄子去蒂头洗干净切滚刀块放入装有清水的盆里浸泡，青椒洗净切成片，猪肉剁碎加入适量料酒、五香粉、盐拌匀。 3. 葱姜蒜准备：蒜片压扁切成末，生姜二片，葱白放入碗里，葱绿切成葱花待用...[ 查看全文 ]

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酱焖茄子基本教程

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酱焖茄子的做法步骤 1. 茄子两根，青红辣椒各一根，瘦肉适量。茄子切小方条。辣椒切小长条。瘦肉切细条。 2. 瘦肉用适量生粉拌均匀 3. 小青柠檬两个，挤出柠檬汁备用，也可以用别的柠檬。 ...[ 查看全文 ]

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客家酿茄子基本教程

标签：瘦肉

客家酿茄子的做法步骤 1. 茄子洗干净，在茄子中间划一刀，注意不要切断 2. 放锅里蒸十五分钟 3. 锅里热油放腌好的蒜泥肉末，肉快熟放入金不换叶子 4. 把炒好的肉末慢慢塞进茄子...[ 查看全文 ]

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