川味土豆烧肉的教程

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  川味土豆红烧肉正宗做法/图解/步骤： 1. 肉切成条状 切个1.5厘米宽就好 按自己的感觉来，太小了太大块了都不好。大块了吃着比较腻 2. 切好姜片辣椒 蒜瓣切一刀就行。  土豆切小块备用 3. 白糖下锅小火煎化成焦糖色 4. 肉下锅炒上色 火别太大 容易粘锅爆油。如果实在容易粘锅不好炒可以放一点油，这样就不会粘了（开始亮色了） 5. 加辣椒姜蒜炒香。下八角茴香花椒粒等香料 6. 放...[ 查看全文 ]

  东苑雅居二楼

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  川味土豆红烧肉的吃法

  标签：川味土豆红烧肉 烹饪食谱

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  川味土豆红烧肉的做法图解

  标签：川味土豆红烧肉

  川味土豆烧牛肉 1. 准备葱姜蒜，豆瓣酱，老卤汤一碗，牛肉洗净切块备用 2. 锅里放入足量的菜油烧热（比平时炒菜多放一些），下牛肉煸炒至油亮无水汽，随后下入葱姜蒜和豆瓣酱进去炒香炒出红油 3. 如果买的牛肉爱出水的话，建议牛肉先焯水一遍，这样就可以直接将葱姜蒜和豆瓣酱炒香炒出颜色后下牛肉炒匀 4. 倒入老卤水烧开，如果家里没有老卤水的话可以放入一些香料进去：...[ 查看全文 ]

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  川味土豆红烧肉如何做好吃

  标签：川味土豆红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味土豆红烧肉 1.土豆去皮，洗净，滚刀切大小合适的块。再用水冲去表面的淀粉。姜切片，葱切段。 2.五花肉切块，焯去血水，沥水，冲掉浮沫待用。我用的是一块以前煮好的带皮五花肉。就直接切块了。 ...[ 查看全文 ]

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  川味土豆红烧肉怎样做才好吃

  标签：川味土豆红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  川味土豆丝的吃法

  川味土豆丝 1. 土豆切丝 2. 葱姜蒜.辣椒 3. 热油放入葱姜蒜.辣椒爆锅，留一半的蒜备用。放入麻油放土豆丝爆炒放入盐，快出锅时放入剩下的蒜。加味精出锅[ 查看全文 ]

  哥是单身90

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  川味土豆烧排骨的吃法

  标签：川味土豆烧排骨 猪肉

  川味土豆烧排骨 1、将猪小排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用； 2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入油烧热， ３、炒锅烧热，放入油，放入焯过水的排骨炒至金黄； ４、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味； 5、加入酱油、料酒炒匀； 6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒； 7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂； ８、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，...[ 查看全文 ]

  小样妥妥滴

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  川味土豆烧排骨的做法

  标签：川味土豆烧排骨

  土豆切块，用清水洗去表面淀粉后，沥干备用。 将骨头放入开水中焯到变色，沥干备用。 锅中放一汤匙油，将土豆块煎成金黄色，盛出。 ...[ 查看全文 ]

  默默无闻529

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  怎样做川味土豆烧鸡

  标签：土豆 烧鸡 鸡

  川味土豆烧鸡正宗做法/图解/步骤： 鸡腿肉切块，用一小勺老抽，耗油，适量花椒面，少许盐腌上半小时。土豆切块，泡水里。 蒜瓣切切块，留一块大一点的切成细细的蒜蓉(个人喜欢超细); 姜切片; 青椒切块; 大葱切大段;小葱切成小节; 干辣椒剪:分类备用:1. 蒜块，姜片，干辣椒，八角，草果，小茴香放一类备用;2. 小葱节和蒜蓉放一类备用;3. 青椒块单独放一边。 起油锅，烧微热，华丽丽撒一把花椒下去吧。...[ 查看全文 ]

  Madman丶唯美

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  川味冬瓜烧肉怎么做好吃

  原味冬瓜蓉馅 1. 用料：冬瓜5000克，细砂糖600克，玉米油60克，玉米淀粉20克 2. 冬瓜洗净去皮瓤，切成小块，分次放入料理机中搅打成细腻的浓浆，倒入网筛，尽量控尽水分。再倒入锅中中小火翻炒 3. 水分炒干，分次加入细砂糖翻炒至再次变干。加入油，继续翻炒至阻力增大，加入淀粉，炒干至不粘手能成团状 川味芋儿烧鸡 1. 首先将鸡肉切块，用豆瓣酱和芹菜茎、青花椒混合...[ 查看全文 ]

  我是沙河的王刚

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  川味冬瓜烧肉如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味冬瓜烧肉 1.冬瓜、猪肉洗净切1cm不到见方小块，肉块入淀粉、盐腌制待用 2.锅入油烧热入豆瓣略炒至油红出香，入冬瓜大火翻炒至冬瓜上色，倒入肉块略炒加入清水烧之 3.烧至水沸入生...[ 查看全文 ]

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  川味蛋炒饭教程_

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  西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤 1. 准备剩干饭，鸡蛋，西红柿和葱子。 2. 将2个鸡蛋打在碗里。 3. 用筷子将鸡蛋搅拌均匀。 4. 将剩干饭倒在打散的蛋液里。 ...[ 查看全文 ]

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  川味火锅菜谱教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  不要色素不要地沟油～放心川味火锅锅底的做法步骤 1. 把姜、蒜、辣椒、肥肉切好备用 2. 辣椒粉放碗中，加入酱油、料酒，搅匀 3. 锅烧红，加入菜籽油烧开。 4. 放入肥猪肉炸出油...[ 查看全文 ]

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  川味火锅基本教程

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  川味炒面教程图解

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  川味炒面的做法步骤 1. 先煮面，7分熟就ok 2. 煮面的同时把要用的食材切好，这里的香肠也可以是肉末或者其他什么 3. 面煮到七分熟滤起来，用凉水冲，防止黏在一起 4. 热锅下油...[ 查看全文 ]

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  川味土豆烧排骨的家常做法

  标签：川味土豆烧排骨 菜系

  川味土豆烧排骨 1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用。 2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用。 3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄。 4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味。 5、加入酱油、料酒炒匀。 6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花...[ 查看全文 ]

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  正宗川味土豆烧排骨的做法

  标签：川味土豆烧排骨 土豆

  怎么做川味土豆烧排骨好吃 川味土豆烧排骨 材料 材料：猪小排骨、土豆 调料：郫县豆瓣酱2大匙、酱油2大匙、料酒1大匙、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、 糖1小匙（5g）、盐适量、油。 做法 1、将猪小排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用； 2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入油烧热， ３、炒锅烧热，放入油，放入焯过水的排骨炒至金黄； ４、放入剁碎的豆瓣酱和...[ 查看全文 ]

  清泉居周易起名

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  川味魔芋烧土豆的家常做法

  雪魔芋烧鸭的做法 1. 雪魔芋事先取出泡两个小时至软。 2. 准备要用的佐料。 3. 雪魔芋泡软之后切成小块或是长条，烧半锅水，放入雪魔芋大火烧开后捞起，挤干水份备用。 4. 然后把鸭子宰成小块，放到锅里翻炒，不用放油，直至炒干水份出油了就铲起来放一边。 5. 将比较肥的鸭皮和鸭油放进锅里煸出油来，然后倒入清油，八成热时依次放入姜、蒜爆香，再下香料，...[ 查看全文 ]

  语潇Q330093345

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  川味秘制红烧肉的图解做法

  标签：五花肉

  红烧肉的做法的做法步骤 1. 五花肉洗净切块，沥干水分 2. 葱段，姜片，八角，冰糖，酱油，盐备用 3. 热锅冷油，油热加入冰糖炒至融化 4. 待冰糖变成褐色加入肉翻炒上色，越炒颜...[ 查看全文 ]

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  川味秘制红烧肉的做法步骤

  标签：香辣手撕鸡

  1. 把肉焯水 加入花椒 可以祛腥 2. 大约十分钟 肉的皮是提前烧过的 3. 切小块 用油翻炒 并加入少许料酒 4. 料酒的量大致如图 翻炒出肉香味然后起锅备用 5. 炒糖 6. 至微微泛黄后 开小火 7. 炒至金黄色 这个时候已无大气泡了 有焦糖味就差不多了 8. 加去爆好的...[ 查看全文 ]

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