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爽口凉拌手撕茄子怎样做好吃 爽口凉拌手撕茄子做法

凉拌茄子

图老师美食

1、茄子洗净,切大块。

2、锅中烧开水,将茄子煮熟。

3、捞出沥干水,放入盘。

4、将大蒜和姜捣成泥,小葱洗净,切成葱花。

5、将蒜,姜泥,葱,生抽,醋,白糖,鸡精,辣椒油,麻油调成汁淋在茄子上。

凉拌茄子

图老师美食

1.先把茄子蒸熟,放冰箱凉着!    

2.拌料用麻油,生抽,醋,糖,盐,蒜末和汁,黑胡椒拌匀!

3.把拌料倒在茄子上,然后用筷子把茄子撕拉成条,和拌料拌匀即可!

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2016-05-03 标签:

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