怎么做香糟鸭胗 香糟鸭胗做法

怎么做香糟鸭胗 香糟鸭胗做法的相关文章

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  香糟鸭胗家常的做法 香糟鸭胗做法

  标签：鸭胗 生姜 鸡胗

  香糟鸡 1.先把鸡洗净，取去内脏，用清水洗净，晾干后，用精盐60克涂擦鸡身和内腔，然后把鸡放入器皿内，腌过1小时使盐渗入内层注意切勿加水，以保持鲜味； 2.上蒸笼用旺火蒸约1小时，鸡熟取出待冷却，分切为两块备用； 3.将酒糟，高粱酒，精盐65克，同放入碗内搅匀，放入锅隔水蒸，使酒和盐溶解后被酒糟吸收，取出待凉待用； 4.将冷却后的混合酒糟的一半，放入瓦钵器底摊平，上铺净白布一块，遮盖酒精...[ 查看全文 ]

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  香糟鸭胗怎么做

  标签：猪肉

  香糟鸭胗 1.鸭胗洗净血水，入沸水煮透后去表面的膜。 2.锅换水，放入生姜、料酒和打结的葱，把鸭胗放入同煮约45分钟。 3.取出鸭胗，过冰水，凉后切片，浸入糟卤放冰箱半小时。 4.青椒切丝烫熟放盘中垫底，放上卤好的鸭胗，撒芝麻即可。 孜然爆鸭胗 1.．鸭胗用清水洗净 2.．锅中烧水，水开后放入鸭胗 3.．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫 4.．洗净的鸭胗切片 5.．青、红尖椒、葱、...[ 查看全文 ]

  dousfirs

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  香糟鸭胗的家常做法

  标签：猪肉

  香糟鸭胗 1.鸭胗洗净血水，入沸水煮透后去表面的膜。 2.锅换水，放入生姜、料酒和打结的葱，把鸭胗放入同煮约45分钟。 3.取出鸭胗，过冰水，凉后切片，浸入糟卤放冰箱半小时。 4.青椒切丝烫熟放盘中垫底，放上卤好的鸭胗，撒芝麻即可。 孜然爆鸭胗 1.．鸭胗用清水洗净 2.．锅中烧水，水开后放入鸭胗 3.．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫 4.．洗净的鸭胗切片 5.．青、红尖椒、葱、...[ 查看全文 ]

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  辣糟鸭胗的做法

  辣糟鸭胗 1. 鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮，用清水多洗几遍，彻底冲洗干净，其他配料备用； 2. 在鸭胗鼓起来的那一面，用多乐可快刀划“十”字刀花，底部不要划断，加入适量的料酒抓捏腌制一会； ...[ 查看全文 ]

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  怎么做辣糟鸭胗好吃

  辣糟鸭胗 1. 鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮，用清水多洗几遍，彻底冲洗干净，其他配料备用； 2. 在鸭胗鼓起来的那一面，用多乐可快刀划“十”字刀花，底部不要划断，加入适量的料酒抓捏腌制一会； ...[ 查看全文 ]

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  美味糟香鸭怎样做好吃 美味糟香鸭做法

  标签：鸭

  美味糟鸡 1.肥嫩光母鸡去净绒毛，洗净后斩去鸡头、脚、翼尖； 2.再放入沸水锅中，用旺火烧滚后，再用小火煨30分钟左右取出； 3.冷却后斩成4块，两面用盐擦匀，腌1小时左右； 4.将汤倒入锅中，加入黄酒、桂皮、八角、姜片、葱段、盐10克、白糖搅匀，烧沸后自然冷却； 5.再将香糟捏碎装入布袋中，放入冷却的汤中； 6.待其浸出味后，滤去渣滓，去尽香料，便成为糟卤； 7.随后鸡放入盘内，倒入糟卤，用...[ 查看全文 ]

  天枰云鹤

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  辣糟鸭胗如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣糟鸭胗 1.鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮，用清水多洗几遍，彻底冲洗干净，其他配料备用，如小图所示为辣酒糟 2.在鸭胗鼓起来的那一面，用多乐可快刀划“十”字刀花，底部不要划断，加入适量的料酒抓捏腌制一会 ...[ 查看全文 ]

  古尘斋

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  葱香鸭胗

  标签：家常菜 葱香鸭胗

  葱香鸭胗 葱香鸭胗鸭肫300克猪油适量盐适量蒜适量生姜适量葱适量料酒适量辣椒油适量麻油适量1.鸭肫(即鸭胃,鸭胗)清洗干净,切少许姜片备用。2.锅内放适量的水,放一些盐、放入姜片,放入鸭胗。3.倒入适量的料酒。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!葱香鸭胗小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱葱香鸭胗也会定期跟新噢，敬请期待! 盐焗鸭胗（鸭肾）的做法步骤...[ 查看全文 ]

  97小斤斤

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  最正宗美味糟香鸭的做法 怎样做美味糟香鸭

  标签：鸭

  美味匹萨 1、先用37°的温水把安琪酵母溶化。 2、按照比例和面，盆上盖一层保鲜膜，我是放在暖气旁边发酵的。大概是2个小时看到面已经膨胀很大了，快到保鲜膜了。 3、把洋葱和彩椒切丁、火腿和皇子菇切片备用。 4、把面擀成一个面片，厚度不宜太厚，放到原形烤盘上把边部向上一点卷曲，用叉子在面上面扎好多小眼。 5、在面上涂抹一层pasta酱，然后再涂抹番茄沙司酱。 6、撒上洋葱和彩椒丁，火腿片和...[ 查看全文 ]

  zhuoqgusha

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  如何做美味糟香鸭 美味糟香鸭最正宗的做法

  标签：鸭 家常菜

  超美味健康的卤鸭下巴 1.把鸭头对半切开，鸭头上半部分不要，留下鸭下巴，把鸭舌分开，剩下的鸭下巴对半切开，姜切片。 2.锅中加水烧开，倒入切好的鸭下巴和鸭舌焯水捞出。 3.锅中加油烧热，放入姜片爆香，倒入焯好的鸭下巴，加生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖少许，再加入清水（要没过鸭下巴）拌匀，大火烧开后转小火慢慢焖40分钟至入味即可 小诀窍 1.鸭头上的绒毛一定要处理干净，否...[ 查看全文 ]

  秀乎秀乎

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  香糟鸭翅的家常做法

  标签：鸭

  蒸香糟鸭 菜系及功效:家常菜谱 保健食谱 蒸香糟鸭 原料:净仔鸭1只(约1750克)，冬笋25克，火腿25克，水发香菇25 克，鸡汤750克，姜片15克，味精2克，葱段25克，香精酒75克，盐适量。 蒸香糟鸭的做法 : (1)将火腿、冬笋、水发香菇分别切片，放入沸水锅中焯透捞出用清水冲洗干净。 (2)将鸭去内脏，拔净毛，洗净，放沸水锅中煮透捞出，剔去部分大骨再用清水洗净血污，剁咸3厘米见方的块，码...[ 查看全文 ]

  唯茜最爱

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  香糟鸡胗如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香糟鸡胗 1.鸡胗摘净上面的浮油，彻底清洗干净 2.锅内放水，加鸡胗，葱姜，料酒烧开，大火煮10分钟关火晾凉 3.捞出鸡胗放入保鲜盒，倒入糟卤，入冰箱冷藏...[ 查看全文 ]

  hejian901215

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  美味糟香鸭的家常做法

  标签：猪肉

  美味糟香鸭 1.将肥嫩光鸭斩去鸭头，爪，翅尖，洗净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水洗净血沫杂质，放入汤锅中煮至八成熟，任其自然冷却，捞出斩成四块(前胸腹两块，后腿两块)，两面用精盐15克拌匀，腌渍一小时至入味。 2.锅内放入鸭汤500克，加精盐，绍酒，桂皮，八角，花椒，葱段，姜片，白糖，味精等调配料，调好口味后过滤净汤内杂质，使成香糟酒汁。 3.将腌渍入味的鸭块放入汤盅内，倒入冷却后的...[ 查看全文 ]

  bj杨奇

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  糟卤鸡脚,鸡胗的做法 怎样做糟卤鸡脚,鸡胗

  标签：鸡胗

  香卤鸡胗 1. 鸡胗洗净焯水备用. 2. 将鸡胗放入锅内,加入适量的水、酱油、生姜片、胡椒粉、十三香、盐、味精. 3. 大火煮开转入慢火继续煮.大约焖煮60分钟,放入葱继续煮10分钟关火焖10分钟即可,食用时可切片. 香辣卤鸡胗 1.将鸡胗去除脏物后用盐反复搓洗干净，沥干待用； 2.锅内放入适量的清水，下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、适量的盐，大火将其烧开； 3.下入处理...[ 查看全文 ]

  我永远的回忆腾

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  鸭胗怎么做好吃 鸭胗家常做法图解教程

  标签：川菜 鸭胗

  1. 很多人不知道二荆条是哪种辣椒，还有仔姜。我们先看图认识一下。 2. 二荆条切约0.5cm的小段，仔姜也切差不多大小的丁。泡椒，大蒜和小米辣剁碎备用。豆瓣酱也要剁碎一点。（因为我是用自己家做的豆瓣酱，非常细，所以没有这一步。在外面买的郫县豆瓣，最好要再剁细一些喔） 3. 鸭胗洗干净后切薄片备用。 4. 山奈和八角用刀慢慢切碎，...[ 查看全文 ]

  请骗我钱的给我

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  糟卤鸡胗的吃法

  标签：鸡胗

  糟卤鸡胗怎么做最好吃怎么做糟卤鸡胗好吃 辣糟卤鸡翅尖 营养零厨艺小美食—— 辣糟卤鸡翅尖 鸡膀尖，在鸡翅第一关节处骨多肉少，看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。 这边没有专门卖鸡...[ 查看全文 ]

  聚花斋

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  糟卤鸡脚,鸡胗怎么做

  标签：鸡胗 鸡爪

  糟卤鸡翼 1. 鸡翼平放到一盘子里，放上2料，入蒸笼大火蒸10分钟，关火焖2分钟。 2.将蒸好的鸡翼放到一饭盒里。上海宝鼎糟卤，取一杯，放入小锅里，加上3料里的盐，煮滚离火。 3. 稍冷后将糟卤汁，倒入鸡翼中，室温泡3小时即可。 香糟卤鸡 鸡腿去骨， 微涂一层薄生粉在鸡腿肉后，卷成春卷状并用缝衣线结实梆好放置大约三十分钟.锅里水开后放入卷好的鸡腿大火蒸１５分钟，拿出立即放入冰水让鸡腿肉...[ 查看全文 ]

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  爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗家常做法

  标签：爆炒鸭胗 鸭胗 香菜

  爆炒鸭胗 1.蒜瓣，白辣椒切碎，红干椒切段，香葱切段，鸭胗切梳子刀法； 2.将切好的鸭胗拿盐，酱油，少许清油，生粉拌匀备用； 3.热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出；（时间就几秒钟） 4.锅内余油下蒜末，白辣椒，干红椒煸炒出香味，接着下鸭胗一起到锅里翻几翻，加点蚝油，撒鸡精葱段就ＯＫ了～ 小诀窍 鸭胗炒出来出现这样的效果是我意料之外滴，我切梳子刀好玩呢，吼吼，完全没想到那白膜一收...[ 查看全文 ]

  CH我爱你11

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  蒜香鸭胗怎样做才好吃

  标签：蒜香鸭胗 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蒜香鸭胗 1.蒜，鸭胗，辣椒。 2.鸭胗切片，蒜切段，辣椒少许。 3.烧油放进切好的鸭胗片炒匀。 ...[ 查看全文 ]

  F102120

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  糟卤鸡胗的家常做法

  糟卤鸡胗 鸡胗洗净，沥净水后切薄片，可以把鸡胗放冰箱冷冻一下，这个切片更容易 葱切段，姜蒜用刀拍裂 锅里加凉水，放入葱、姜、蒜、八角、花椒和干辣椒，再加入一勺盐，放入切好的鸡胗片 锅子烧开后转小火，用勺子将浮...[ 查看全文 ]

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