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香叶掰碎均匀的撒在肋排上
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把腌制好的肋排包裹上保鲜膜放冰箱冷藏过夜
5<...
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2016-05-19
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猪小排
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红烧排骨的做法 1 排骨放入凉水中浸泡一小时,去除血水 2 烧一锅水,水开后将排骨放入 3 焯至排骨变色后捞出,控去水分 4 将调料中除白糖以外所有材料倒入碗中 5 锅中烧热油,倒入白糖炒至溶化颜色变深 6 倒入排骨不断翻炒至上色后关火 7 将已经上色的排骨移入砂锅中 8 倒入配料,再加入热水,要没过排骨。大火烧开后,转小火炖1小时 9 30分钟时将土豆和胡萝卜块放入,再继续...
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炸猪排的做法 1 1鸡蛋敲开,但不要打散 2 2把做菜的小木榔头(用刀背也可以)把大排敲平,敲得越薄越好 3 1取一碗擦干,放入面包糠 4 2取一碗擦干,放入淀粉 5 把炸猪排调料撒在敲好的大排上,然后用手把它弄均匀,使每一个地方都不漏过,使之每块上面都有薄薄的一层粉。大约腌半小时 6 然后逐块取出,先放在淀粉碗里拍上一层淀粉 7 再在鸡蛋碗里拖一拖,使之上面有一层薄薄的鸡蛋清 8 最后放在面包...
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花雕猪小排 1.葱切片,蒜切小块,姜切小片 2.炒锅里油热之后,放入排骨炸到表皮变色 3.加入葱,姜,蒜,酱油,花雕酒,盐与排骨一起翻炒,然后加入少量温水,烧开之后,小火煮 ...
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排骨藕汤的做法 1 汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫 2 将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块 3 转小火炖1个半小时这样后放藕块炖继续炖半小时(看藕的情况掌握) 4 吃的时候放盐、胡椒、少量鸡精,喜欢葱花也可以撒些葱花 小白菜排骨酱汤的做法 1 排骨洗净,泡会儿清水,去掉部分血水。 2 排骨放到沸水中焯一下。 ...
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我不叫李小姐
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猪小排烧土豆 1.把猪小排洗净,切成约3cm左右的长度,用少许料酒和盐腌制约10分钟左右备用。 2.油锅烧热,倒入少许色拉油,放入少许生姜片和小辣椒段爆香。 ...
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冬笋烧排骨的做法 1 排骨洗净焯水。 2 锅中放油烧热,爆香八角。 3 下入排骨煸炒至微黄。 4 加入酱油糖料酒继续煸炒。 5 加入开水没过排骨。 6 加入葱姜大火烧开。 7 冬笋用水煮一下。 8 转入汤锅中,加入煮制好的冬笋 9 转小火焖至40分钟即可 薯香陈皮烧排骨的做法 1 食材:猪小排,中型土豆一只 佐料:料酒,陈皮,盐。 2 12121..... 3 猪小排洗净焯水断生。...
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光与点
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干锅排骨做法 : 第一步、把排骨洗干净,剁成小块,放进容器里,加入一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖,抓抓均匀,然后腌制两小时。 第二步、姜去皮切大片厚一点,大蒜剥去外前冲洗一下,然后把姜片和大蒜粒铺在沙锅底部,再倒入三汤匙植物油,油量差不多能铺满整个锅底就行。 第三步、把腌制好的排骨铺在姜片上面,然后淋入腌汁,盖上沙锅盖子。 第四步、...
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如何做猪小排好吃 最正宗猪小排的做法
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糖醋排骨的做法 1 锅里放大量油,我用的是炸的方法,当油温烧制六成热的时候,放入腌好的排骨,炸成金黄色捞出控油(注意安全哦,别烫到) 2 猪肋排剁成小段(可以让卖肉的帮你剁好),放入盆中,加一勺料酒,一勺生抽拌匀,盖上保鲜膜,腌制20分钟(腌制的时间可以长一些,更容易入味) 3 锅内留底油,大火烧热后放入葱段和姜片爆出香味,倒入炸好的排骨,然后加入少量生抽,适量老抽,炒匀,加开水没过排骨...
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寿阳一倔
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怎么做猪小排 猪小排最正宗的做法
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糖醋排骨的做法 1 洗净的排骨里加葱,姜,蒜,陈皮,料酒,生抽,静放二十分钟。 2 排骨放入烧开的水里沸腾,然后冷水冲洗去除血水。 3 蒸好的排骨挑除葱蒜姜然后倒盘里,汤汁备用。 4 然后装碗上蒸锅大火蒸三十分钟。 5 锅中放油烧一百十度,倒入排骨,大火炸好后迅速捞起。 6 捞出的排骨控油备用。 7 锅内放一点油,将冰糖放入,小火慢熬到溶化。 8 蒸排骨的汤放到融化的冰糖...
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猪小排菜谱精选
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最正宗猪小排的做法 猪小排如何做
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豆豉蒸排骨的做法 1 葱蒜姜切片备用,排骨洗净后,凉水下锅烧至水开后捞出,洗净浮沫 2 葱蒜姜、豆豉和辣椒炒好后,倒入焯好的排骨中,加生抽、料酒、白糖、鸡精和盐一起搅拌均匀,腌制1-2小时左右。口味淡的可以不用加盐,因为豆豉本身是有咸味的,口重的可以少量加盐 3 锅中油约7成热时,下葱蒜姜、豆豉和干辣椒翻炒出香味 4 腌好的排骨放入蒸锅中大火蒸50分钟即可 糯米蒸排骨的做法 1 准...
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糖醋小排的做法 糖醋小排怎样做好吃
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糖醋小排 1、排骨焯水去掉血沫杂质。 2、烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。 3、另起油锅,油五成热后中火放入冰糖,用铲子不停搅动,将冰糖融化。待冰糖逐渐焦黄起泡后,放入炖好的排骨翻炒。 4、排骨上色后放入酱油、料酒、米醋继续翻炒2分钟。 5、放入炖排骨的原汤,汤没过排骨1/2。 6、焖至汤汁收浓即可,可浇在米饭上配青菜食用。 糖醋小排 1。小排放入加...
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百目鬼法伊
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猪小排的做法推荐
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蜜汁小排 1、猪小排洗净后飞水; 2、锅中烧热油,爆香葱段、姜片,下入小排煸炒至变色; 3、依次加入清水、生抽酱油、草菇老抽、黄酒、黄冰糖熬至汤汁收干; ...
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宝马745L
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糖醋小排如何做好吃 糖醋小排怎样做好吃
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糖醋小排 1、小排洗去血水,跺成4cm的小段。葱段、姜片、八角备用。 2、锅中放入适量的清水,水开后,放入小排,煮沸后将沫子撇掉。 3、放入葱段、姜片和八角。小火煮至小排软烂(50分钟左右),捞出沥干水分。中火烧热锅中的油,热5分钟。 4、放入小排,用中火煎至两面金黄。捞出后,倒入网筐中沥干油份。 5、锅中放入少许清水。再放入少许绵白糖,用小火慢慢将绵白糖熬化。利用这个时间准备调料。 ...
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照烧酱烤肋排-无油健康烤制版的做法步骤 1. 猪肋排对半切开,清洗干净,肋排脏器面有一层胸膜,清洗的时候把它撕掉,这样腌制的时候可以更容易入味。 2. 生姜磨成姜末,苹果磨成苹果泥,蒜瓣切成蒜末,与照烧酱,生抽,老抽,黄酒,蜂蜜,辣椒酱,黑胡椒粉混合调制成酱料,可以尝一下咸淡,根据个人口味再加...
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香帅在此
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煎牛小排怎样做好吃 煎牛小排做法
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烤牛小排 1.将牛小排解冻,拌入200克烤肉酱腌渍1夜备用。 2.将作法1的牛小排放上网架,不断翻转涂酱,烤约10分钟即可食用。 烤牛小排 1.将牛小排用烤肉酱涂抹均匀,腌约30分钟备用。 2.烤箱以250度放入作法1的牛小排后烤约7~8分钟即可。 牛小排丼 1.洋葱切丝;牛小排切适当大小,备用。 2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。 3.将作法1的牛小排放入作法2的锅中,转中火煎至两面微焦...
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