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蛋糕怎么做蛋糕如何做的相关文章

如何做蛋糕怎么做蛋糕

标签：蛋糕

紫薯蛋糕 1、准备食材。 2、2、把紫薯去皮切小块，蒸熟后压成泥。 3、3、将蛋黄和蛋白分离，在蛋黄盆里加入25克绵白糖拌匀。 4、加入...[ 查看全文 ]

哥哥来弄妹妹
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怎么做蛋糕如何做蛋糕

标签：蛋糕

鲜果奶油蛋糕卷 1、将全蛋液放入无油无水的打蛋盆里，加入砂糖； 2、将蛋液盆隔水加热（水温热即可），用手动打蛋器将蛋液、砂糖搅拌均匀，待砂糖基本溶化后，将打蛋盆离开热水； 3、用电动打蛋器开始搅打...[ 查看全文 ]

碎花裙皮
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如何做杯子蛋糕怎么做杯子蛋糕

标签：杯子蛋糕

白色情人节—巧克力杯子蛋糕 1. 黄油软化，加60g糖粉，搅拌机搅拌到蓬松发白，缓缓分次加入鸡蛋。 2. 加完蛋液搅拌完，加入过筛的低筋粉，泡打粉，苏打粉后低速或者手工搅拌 3. 巧克力，牛奶，60克糖在锅内低温加热，并不断搅拌 4. 融化以后就是香喷喷的巧克力牛奶啦！趁热倒入“步骤二的盆里。 5. 建议筛入盆里，这样口感会比较细腻~ 6. 搅拌均匀，...[ 查看全文 ]

冤冤冤adg
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怎么做蛋糕卷如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

百香果奶油蛋糕烤香预热175摄氏度；把果肉取出来备用首先做戚风蛋糕，其实就是通常做戚风蛋糕的套路啦：蛋黄和糖搅打至颜色变浅比较蓬松的时候加入盐和油，搅拌均匀，再加入百香果，再次搅拌均匀；面粉和泡打粉提前混合均匀然后过筛两次，再分次筛入蛋黄液里面搅拌均匀，蛋黄糊就好了蛋白也是老规矩，先搅打至起大泡，加入塔塔粉，再继续搅打分三次加入糖，至形成直立小尖勾分三...[ 查看全文 ]

mohican521
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蛋糕如何做最好吃蛋糕怎么做

标签：蛋糕蛋糕的做法蛋糕怎么做

马德琳蛋糕这款经典的马德琳蛋糕最好吃也最容易做了。材料鸡蛋2个，香草精1/2茶匙，柠檬皮?茶匙，糖粉125克，面粉100克，发酵粉?茶匙，黄油125克，溶化并冷却做法 1.烤箱预热到摄氏190度。在24个马德琳蛋糕模里抹少许油并洒上面粉。 2.在中碗里将鸡蛋打散、加香草精和柠檬皮用电动搅拌器高速搅拌5分钟。缓慢加糖粉再搅拌5-7分钟或直到变得黏稠光滑。 3.将面粉和发酵粉一起筛入。把筛好的...[ 查看全文 ]

qq502362065
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如何做蛋糕好吃怎么做蛋糕好吃

标签：蛋糕蛋糕的做法蛋糕怎么做

菠萝酥乳酪蛋糕食材：无盐黄油(适量),糖粉(适量),低筋面粉(适量),饼干(适量),葡萄干(适量),红酒(适量),奶油奶酪(110克),蛋黄(两个),柠檬汁(2小匙),蛋白(2个) 辅料：糖(20克) 做法： 1.菠萝酥的制作葡萄干洗净在红酒中浸泡1小时，本来应该是朗姆酒，因为家里的朗姆酒用完了，所以用红酒代替； 2..将25克无盐黄油置于室温软化，用勺背刮软； 3.加入20克糖粉拌成颗粒； 4...[ 查看全文 ]

云黑月
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如何做酸奶蛋糕怎么做酸奶蛋糕

标签：酸奶蛋糕鸡蛋

酸奶蛋糕 1、将鸡蛋搅匀，搅拌成蛋液状。 2、将蛋糕粉放入蛋液中，搅拌成糊状。 3、将酸奶加入蛋糕粉与蛋液的混合物中搅匀。 4、把混合物倒入蛋糕的模具内，放到微波炉蒸1-2分钟即可。小诀窍若是喜欢特别点的口味，可以适当加入水果或是果汁都可以。草莓酸奶蛋糕 1、50G黄油隔热水溶化，加入200G酸奶搅匀。再分离蛋黄，一次一个蛋黄加入酸奶里，搅匀后再加下一个，共加入4个蛋黄。 2、...[ 查看全文 ]

信用卡办理109
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怎么做蛋糕好吃如何做蛋糕好吃

标签：蛋糕

香蕉玛芬蛋糕 1、材料集合图。面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混合过筛。 2、香蕉去皮捣烂压成香蕉泥。 3、鸡蛋打散鱼细砂糖混合均匀。 ...[ 查看全文 ]

鬓角之伤
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怎么做海绵蛋糕如何做海绵蛋糕

标签：海绵蛋糕海绵蛋糕的做法低筋面粉玉米粉

海绵蛋糕 1.混合低筋面粉与香草粉，过筛2次，备用。 2.材料A放入搅拌缸中以高速搅拌，至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路。 3.转至中速继续拌打，至发泡的蛋液以橡皮刮刀拉起时，约2~3秒滴落1次。 4.将作法1的粉加入作法3中，拌匀成面煳。 5.材料C混合拌匀，再加入少许作法4面煳拌匀，使其浓稠度相近。 6.将作法5和作法4剩余的面煳搅拌均匀。 7.取2个8吋蛋糕烤模，将作法6的面煳倒入蛋糕烤模中...[ 查看全文 ]

阳啦西
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怎么做苹果蛋糕如何做苹果蛋糕

标签：苹果蛋糕核桃糖粉苹果

苹果蛋糕 1、黄油加热至软化，加入红砂糖，拌成糊状，再逐个打入鸡蛋，充分搅拌，成均匀的蛋糊状。 2、面粉、蛋糕发粉与桂皮粉，混拌均匀，掺入蛋糊浆，拌成均匀的面糊。 3、苹果洗净，削皮去核，切成小块；果仁切碎，一起拌入面糊中。 4、取容量约1公升的长方形烤盒，内面涂油防粘，倒入面糊，摊平。 5、烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60-70分钟即成。苹果蛋糕 1.苹果和柠檬洗净，取3/4个苹...[ 查看全文 ]

孤独的86男
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蛋糕卷怎么做如何做蛋糕卷

标签：蛋糕卷

舒芙蕾蛋糕卷 1. 黄油放入小锅里，小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小麦粉，用打蛋器迅速搅拌均匀，直到没有白色粉末即可 2. 牛奶微波炉加热到50度，分2次加入1里，每次加入都要搅拌均匀 3. 鸡蛋液分2-3次加入，每次加入也要搅拌均匀。加入香草精N滴搅拌均匀后，用网眼比较细的筛网过滤一下备用 4. 把70克砂糖粉3次加入蛋白里，将蛋白打发到硬性发泡。（我打到湿性发泡） 5. 将1/3的...[ 查看全文 ]

灰太郎的笑
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蛋糕卷怎么做蛋糕卷如何做？

标签：蛋糕卷

圣诞草莓蛋糕 1. 水饴隔热水变软 2. 全蛋一次性加进砂糖搅拌（不要打发），将盆放进热水里面隔水搅拌，使其温度达到40度后取出 3. 水饴加进蛋液里面充分搅拌使水饴融化 4. 打蛋器高速进行打发（打发开始的蛋液温度为36度），使蛋液变成白色，用打蛋器拎起蛋液，看落下的花纹没有立刻消失说明打好了 5. 然后换低速继续打发2～3分钟，打蛋器不要画大全搅拌，固定一方搅拌15秒左右，逆时针3...[ 查看全文 ]

twb2010t
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纸杯蛋糕怎么做纸杯蛋糕如何做

标签：纸杯蛋糕

橙皮杯子蛋糕 1、把鸡蛋打入无油无水的盆中 2、放糖、白醋，底下盛个放40度左右温水的盆子 3、先低速打散鸡蛋，再高速打发到滴下的蛋液长时间不消失。 ...[ 查看全文 ]

一杜夫一
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蛋糕怎么做蛋糕如何做好吃

标签：蛋糕蛋糕的做法蛋糕怎么做

巧克力马芬蛋糕巧克力马芬蛋糕补钙铁锌硒原料: 低粉200g；小苏打2g；泡打粉3.35g；盐1.34g；耐烤巧克力豆100g（没有，换成了普通巧克力切碎）；黄油80g；糖80g；黑巧克力134g；鸡蛋40g；调料: buttermilk167g（酸奶84g+全脂牛奶83g）；营养: 这也是一款高能量蛋糕呢，配一杯咖啡来个下午茶是非常不错的选择，我呢就配了牛奶做了早餐，嗯，早餐吃得好，一天充满能量。巧克力马...[ 查看全文 ]

最近好吗Friend
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杯子蛋糕怎么做如何做杯子蛋糕好吃

标签：杯子蛋糕

纸杯蛋糕 1. 打蛋盆里放入全蛋，蜂蜜，白砂糖混合均匀，打蛋器高速进行打发，打发到蛋液没有大气泡，滴落形成的印记不易消失，转低速继续搅打2分钟进行气泡整理。 2. 黄油和牛奶混合均匀放入热水盆中隔水融化。 3. 筛入低筋面粉进行翻伴，翻拌手法为两点钟到八点钟的角度进行混合，直至混合均匀为止。 4. 将黄油和牛奶的混合液体沿盆边倒入面粉糊中，采用之前的手法进行翻拌，直至混合均匀为...[ 查看全文 ]

xtxiaoke
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如何做蛋糕怎样做蛋糕

标签：蛋糕蛋糕的做法蛋糕怎么做

蛋黄软蛋糕食材：蛋黄(2个),白砂糖(15g),低筋面粉(30g),酸奶(40g) 辅料：熟红豆(15g) 做法： 1.蛋黄加白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化 2.加入一半的酸奶继续用打蛋器打至均匀 3.筛入低筋面粉，再加入剩下的酸奶搅拌均匀 4.倒入模具，静置一会，加入熟红豆，烤箱低温140度烤半个小时左右容易成功的分蛋海绵---巧克力海绵蛋糕小贴士：【巧克力海绵蛋糕】(参考分量：8寸方烤盘...[ 查看全文 ]

操ni姥姥嘎嘎
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怎样做蛋糕如何做蛋糕

标签：蛋糕

法式熔岩巧克力蛋糕 1、准备好材料 2、黄油和巧克力隔水加热 3、搅拌均匀 4、鸡蛋和蛋黄加入细砂糖 ...[ 查看全文 ]

CAPF1993yi
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如何做柠檬天使蛋糕怎么做柠檬天使蛋糕

标签：蛋白柠檬汁柠檬

柠檬天使蛋糕杯 1. 烤箱预热350F/180C。 2. 在玛芬烤盘里放上16个玛芬纸杯。 3. 轻轻的把低筋面粉舀进一个干的量杯，用刀把它拨平。把面粉和糖粉混合过筛两次。 4. 电动搅拌机里加入盐和蛋白，用高速打成泡沫约1分钟后加入塔塔粉，直到打发到蛋白成软峰 soft peaks form。然后加入白糖，每次加入大约1大匙，打至蛋白坚挺硬性发泡 stiff peaks form。把3料分次加入，每次大约1/4杯，然后用翻折...[ 查看全文 ]

冰馨若冷
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怎么做柠檬磅蛋糕如何做柠檬磅蛋糕

标签：柠檬磅蛋糕黄油低筋面粉烤箱

柠檬磅蛋糕 1，黄油室温下切小块， 2，放入打蛋盆中，并加入细砂糖，放室温下变软， 3，鸡蛋二个倒入小碗中，搅拌均匀。 4，低筋面粉过筛， 5，先将黄油，手动打发至糖油混合，再用电动打蛋器打至膨松， 6，分4次加入鸡蛋，每加一次搅拌均匀后，再加入下次全部搅拌好。 7，柠檬榨汁，柠檬外皮削细丝， 8，将柠檬皮丝和柠檬汁也倒入黄油糊中， 9，然后搅拌均匀， 10，将过筛好后面粉倒入黄油糊中， ...[ 查看全文 ]

韩的宝贝
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怎么做戚风蛋糕如何做戚风蛋糕

标签：戚风蛋糕戚风蛋糕的做法

低糖、不消泡、长得高的经典方子——戚风蛋糕鸡蛋分离蛋黄蛋白，玉米淀粉和低筋面粉混合后离桌面20厘米过筛三次。混合蛋黄、色拉油、牛奶、糖5克，用电动打蛋器搅拌到乳化（如图），放入过筛后的面粉翻拌无颗粒。烤箱160度上下火开始预热蛋清加柠檬汁后先用低速打出大泡，加1/3的糖然后低速把气泡慢慢打进去，泡沫变细腻后加第二次1/3的糖，高速打细蛋白后加第三次糖，打蛋器变回...[ 查看全文 ]

梦KID
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