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客家糯米酿苦瓜的做法
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苦瓜洗净,切段,每段约4~5公分长
2
制馅:糯米浸泡2小时,沥干水分。鱿鱼香菇泡软切碎,五花肉剁成肉馅,葱切碎。爆香部分葱,炒香鱿鱼
3
挖去囊
4
加入所有调味料
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2016-05-20
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苦瓜
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苦瓜
蜂蜜苦瓜汁的做法 1 苦瓜洗净去掉瓜籽及白囊,切成细粒 2 放入料理机加少许凉开水打成汁,过滤一遍 3 烧开水把瓜粒放入焯2分钟取出 4 按个人口味加入蜂蜜调味即可 5 个人觉得如此盛夏入冰箱冰镇后再喝更好 相关标签:苦瓜的做法大全蜂蜜的做法大全 干煸苦瓜青椒的做法 1 炒锅内不放袖,用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分,苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出 2 将苦瓜洗净,纵...
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xin856412
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福菜苦瓜焖臭豆腐 材料 小型臭豆腐300公克,炸好的苦瓜1/2条,福菜80公克,姜末10公克,蒜末10公克,高汤350㏄,酱油1/2大匙,鲜鸡粉1/4小匙,细砂糖1/2小匙 做法 1.福菜洗净沥干水分,切成小段备用。 2.臭豆腐洗净,沥干水分备用。 3.锅中倒入1大匙油烧热,放入姜末、蒜末小火爆香,在加入作法1的福菜续炒出香味。 4.将高汤倒入作法3锅中以中火煮开,再加入作法2的臭豆腐、炸好的苦瓜和所有...
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蔻蔻年华99
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小炒苦瓜 食材: 苦瓜(一条),猪肉(适量) 辅料: 青椒(两个),酸菜(适量),生姜蒜子(适量) 小贴士: 酸菜最好是自己做的,干净卫生,如果没有不放也可以。不喜欢太苦的朋友一定要用盐腌下苦瓜,这样就不怎么苦了,而且还很脆 做法: 1.苦瓜切薄片,用盐腌制二十分钟左右 2.青椒切小圈 3.酸菜用清水泡发,然后稍微切碎,肉切小片用盐和老抽生粉拌匀备用 4.生姜蒜子切碎...
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唱歌被揍
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咸蛋山苦瓜 材料 山苦瓜350公克,咸蛋2个,蒜末10公克,辣椒末10公克,葱末10公克,盐少许,糖1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1/2大匙 做法 1.山苦瓜洗净去头尾,剖开去籽切片,放入沸水略汆烫捞出,沖水沥干;咸蛋去壳切小片,备用。 2.取锅烧热后倒入2大匙油,放入蒜末与作法1的咸蛋片爆香,加入辣椒末、葱末与作法1汆烫过的山苦瓜片拌炒,最后加入所有调味料拌炒均匀即可。 咸蛋苦瓜 材...
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liu498905061
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焖苦瓜排骨 焖苦瓜排骨 原料 :苦瓜300克,猪肋排250克,红辣椒2个,花生油500克(约耗60克),姜3片,盐4克,酱油5克,料酒25克,蚝油15克,白糖lO克,汤350克,葱粒5克,味精3克,水淀粉15克。 焖苦瓜排骨的做法 将苦瓜去籽洗净,切成2厘米见方的块,猪肋排洗净,剁成5厘米长的节;红辣椒去蒂和籽,洗净切成块待用。 锅置火上,放入花生油烧至四成热,放入苦瓜块滑一下,捞出(控净油;待油温升...
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完美去哪儿了
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酿苦瓜如何做好吃 酿苦瓜怎样做好吃
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五花肉
红枣酿苦瓜 1.红枣洗净,去掉中间的核备用 2.将苦瓜洗净,从是中间切开,用小勺子淘空中间的籽 3.锅中放水,放少许盐和油,水开后放苦瓜段焯水一到两分钟至苦瓜断生 4.捞出放凉水中浸泡 5.将去核的红枣卷起来塞进苦瓜里面 6.再切成薄片,淋上蜂蜜或浓稠的果汁即可 海鲜酿苦瓜 1.讲苦瓜洗净切成段,挖去瓤,用开水焯一下捞出沥干水分; 2.将虾肉、猪肥膘肉、蟹肉剁成蓉加入盐、料酒、鸡精、...
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zhuofengduan
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苦瓜炒蛋的做法 1 备鸡蛋三个,苦瓜适量,打在一起。 2 热锅加油。 3 在苦瓜蛋液里加入适量细盐。 4 将拌均的蛋液下锅。 5 炒至蛋液凝固即可。 6 一份简单的去燥小菜完成。 苦瓜鸡蛋的做法 1 准备好苦瓜、鸡蛋。 2 将磕入碗中的鸡蛋打散。 3 苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去。 4 再把苦瓜切成细碎状。 5 油温葱炝锅。 6 把苦瓜丁放入,翻炒至稍能感觉有点出水,...
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T_serjery_cn
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苦瓜炒苦瓜 1.苦瓜洗净切开,挖瓤去籽,切成小段后,分成两份 2.小锅中烧沸水,水开后倒入一半的苦瓜片焯烫半分钟后捞出沥干水分 3.炒锅烧热倒少许油,下蒜末爆香,下豆豉 ...
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QQ2627353793
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苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋的做法
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鸡蛋
简简单单的凉瓜炒蛋 1.将凉瓜切片飞水待用。 2.起油锅,下鸡蛋滑至半熟。 3.下飞过水的凉瓜一起翻炒。 4.加盐调味就好了。 尖椒炒蛋 1.尖椒切圆圈、鸡蛋加点生抽打散,热油,放入尖椒翻炒,加点盐和鸡精,断生即可。不用装出搁一旁 2.平底锅热油,倒入鸡蛋液煎熟。(喜欢吃大块鸡蛋就摊成蛋饼;喜欢吃小块鸡蛋的用筷子划散) 3.将煎好的鸡蛋放入炒好的尖椒锅中翻炒,用锅铲将鸡蛋剁碎点,完成 ...
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素言描画
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苦瓜怎样做好吃 怎样做苦瓜好吃
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苦瓜
清炒苦瓜的做法 1 苦瓜洗净,切开去瓤,然后切片,用盐水浸泡10分钟,用手稍微搓下可以使苦瓜淡一些。 2 倒入苦瓜翻炒。 3 热锅热油,爆香姜蒜。(油可以稍微多放点)。 4 炒到苦瓜变软。 5 加少量盐,五香粉,味精就可以出锅了。 清炒苦瓜的做法 1 洗净后一切为二,除去内囊,尤其是白色部分。 2 原料图。 3 切丝后用盐腌制几分钟。 4 腌制出水后挤干水分,放入烧开的沸水...
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如何做苦瓜煎蛋好吃 怎样做苦瓜煎蛋好吃
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苦瓜煎蛋
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苦瓜煎蛋 1.把苦瓜对半切开后去掉内芯,切成薄片,鸡蛋打散。 2.锅中倒适量的油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用。 3.锅中再倒适量的油,把苦瓜放入翻炒,快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入,调入盐、味精、取可出锅。 苦瓜煎蛋 1.珍珠苦瓜一根 2.对面剖开后挖干净中间的瓤,切薄片 3.苦瓜片装入大碗中,洒少量盐腌制20分钟 4.把杀出来的水倒掉,特别怕苦的人可以轻轻捏一下苦瓜,去掉更多的苦水 5...
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谈谈的丶忧伤
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雪碧苦瓜的做法 1 苦瓜去瓤清水跑一段时间,据说苦味会减淡。 2 苦瓜切片。 3 削去皮(可不削),皮不扔掉。 4 苦瓜放入容器,加枸杞和柠檬片。 5 倒入雪碧,恰好淹没苦瓜即可。 6 放冰箱冷藏数小时。 番茄拌苦瓜的做法 1 用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去,去的越干净苦味就越淡。 2 将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时。 3 再次的洗净后将苦瓜切成薄片。 4 番茄洗净...
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ysmm123ok
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怎样做镶苦瓜好吃 如何做镶苦瓜好吃
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苦瓜
苦瓜奶饮 1.苦瓜用淡盐水浸泡,洗刷干净表皮后,对半剖开,用一把小勺子,刮去苦瓜的瓤和白色膜 2.苦瓜切成小块 3.苦瓜块放入食物搅拌器,稍微加点纯净水,榨成苦瓜汁 4.取一个杯子,在杯中倒入过滤后的苦瓜汁,大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶,加一勺蜂蜜调匀,即可饮用 苦瓜蛋 1、苦瓜切开用勺子去里面的籽,切薄片。 2、苦瓜片先放油炒变色就关火放凉。 3、鸡蛋打散把苦瓜、盐一...
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苦瓜蘑菇蒸滑鸡 食材: 苦瓜、鸡腿、鲜香菇、胡萝卜 辅料: 盐、蚝油、料酒、胡椒粉 做法: 1.1、鸡腿肉去骨后切块,用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。2、苦瓜剖开去籽切片,用少许盐腌一小会。3、香菇切块,胡萝卜切片,开水里放油、盐,将香菇和胡萝卜放进去焯熟。4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分,和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内,覆盖上保鲜膜,放进微波炉中,马火10分钟取出装盘,将...
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陳穆
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怎样做苦瓜煎蛋好吃 如何做苦瓜煎蛋好吃
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苦瓜煎蛋 1、苦瓜1小根,对切开,去瓤,每半边切三小长条,然后再细细地将苦瓜切小薄片,小锅里烧一点热水,放酒、盐各少许,煮开后放苦瓜片,焯到变色后倒在滤网中,沥干水份。 2、鸡蛋4个,加适量的盐、胡椒粉、酒,打散,加入苦瓜片,再拌匀。 3、平底不沾锅加热,倒1大匙的油,晃动锅子,使锅底布上一层油,倒入苦瓜蛋液,用小火慢慢地煎至底面凝固,利用锅铲的帮助翻面,继续煎另一面,两面都煎至...
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大晴天热
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如何做苦瓜鸡蛋好吃 怎样做苦瓜鸡蛋好吃
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蛋香苦瓜圈 1.苦瓜洗干净后切成4毫米左右的厚度 2.用刀挖去籽,注意安全 3.两个鸡蛋加1大勺面粉大概50克,将蛋液搅拌匀后,给苦瓜挂上糊。蛋液如果裹不好的话,可以先将苦瓜在干面粉里滚一下再挂糊 4.六成熟,关小火,炸至金黄捞出沥干油即可 蛋黄苦瓜 1.咸蛋黄按说明书烹制,我买的是生的所以要蒸熟,如果是即食的可省略此步骤 2.苦瓜从中间一剖为二,用西餐刀或勺柄将内瓤挖空备用,注意不要...
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中国永远的家
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河南小吃糊辣汤 1.把原料放入锅中煮开, 2.调料用凉开水搅拌均匀,倒入锅中,一起搅拌一下,等锅开了放入香菜就好了。吃的时候放入醋和香油,味道就更正宗拉。 潮州酿苦瓜 辣椒 豆腐 蕃茄 1、肉馅制法:半肥瘦猪肉垛成茸打成胶,加鱼茸搞匀再大力打出胶,加蒜茸、葱粒、辣椒碎、盐、糖、味精、一粒蛋、生粉再大力打拌匀成馅胶,放入冰箱冻两小时备用。 2、豆腐切四方块,挖空中间成长凹块形,热油...
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鱼干卤苦瓜 材料 苦瓜1条,小鱼干25公克,蒜仁3颗,沙拉油2大匙,A.高汤200cc,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,糖1茶匙,B.香油1大匙 做法 1.苦瓜先直切成4条后,去除籽及内膜,再切成块状;小鱼干先用冷水泡约3分钟后,取出沥干;蒜仁切片备用。 2.将作法1的苦瓜块放入滚水中汆烫约1分钟后,捞起用冷水沖凉备用。 3.热锅倒入沙拉油,以小火爆香将作法3的蒜片及小鱼干,接着放入作法2的苦瓜块及...
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妮748
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苦瓜焖豉油肉 食材: 主料:,半肥瘦的猪肉200克,苦瓜1个,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,黄糖,胡椒粉,生粉各适量。 做法: 1.)先将猪肉切片(不要太薄),用姜、蒜、盐、胡椒粉、生粉腌15分钟。 2.把腌过的猪肉倒在锅内用中火煎(不用油),把肥油逼出,这样口感则不太肥腻。待肥油走掉后加入水、生抽、老抽、料酒(比例为1),用中小火煮20分钟,快好时下一小块黄糖煮溶,上碟待用。 3.苦瓜切厚片,并用上面...
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凤梨苦瓜鸡汤如何做好吃 凤梨苦瓜鸡汤怎样做好吃
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山苦瓜鸡汤 1、土鸡腿洗净,放入滚水汆烫去除血水,捞出,待凉,切块。 2、山苦瓜洗净,对半直切开。 3、用汤匙挖去瓜籽。 4、A料放入锅中,加入土鸡腿,中火煮滚,改小火煮20分钟。 5、加入山苦瓜,煮至鸡肉、山苦瓜软透。 6、淋入B料调匀即可。 小窍门 鸡汤怎么炖,才能保持鲜美而不混浊? 要炖一锅汤清味美的鸡汤,最好选择肉质紧密的土鸡,先把土鸡放入滚水汆烫去除血水,再重新加水大火煮滚...
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coolgao1214
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