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酱肘子如何做好吃酱肘子如何做好吃的相关文章

酱肘子如何做好吃

标签：酱肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

酱肘子 1.肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开 TuLaoShi.com 2.放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻面，继续煮至全部上色 ...[ 查看全文 ]

蘑蘑5
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私家酱肘子如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

私家酱肘子 1.将肘子洗净，用夹子拔去毛，越干净越好； 2.取一汤煲或者砂锅装水坐火之水烧开，取一炒锅坐火，加入少量油烧至7成热，加入葱、姜、香叶、陈皮、豆蔻、八角、桂皮爆锅，出香味后加入花雕酒和老抽，加入肘子至上色； ...[ 查看全文 ]

shizhenkai19
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笋香酱肘子如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

笋香酱肘子 1.先把肘子在开水里煮一下，开水中放花椒大料和姜块。煮十分钟左右，把肘子捞出，肉汤到出备用。（花椒大料姜就不要了） 2.锅中放热油，放白糖和酱油（老抽）把肘子炒糖色 ...[ 查看全文 ]

硪商尛冲
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秘制酱肘子如何做好吃

标签：秘制酱肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

秘制酱肘子 1.剔除肘子中的骨头，用手把肘子上抹一层黄酱，里面包上两瓣大料、几粒花椒、小茴香、葱、姜、里外抹黄酱，腌一夜 2.锅中倒油，放黄酱，炒出香味，放大料、桂皮、辣椒、葱、姜、花椒、小茴香、蒜炒香 ...[ 查看全文 ]

天涯路人20148
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我们都爱酱肘子如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

我们都爱酱肘子 1.猪肘子洗干净，冷水下锅，加一半的葱姜和2勺料酒，大火煮到水开，然后转小火煮10分钟，捞出来，洗掉血沫子 2.烧一个炒锅，加入2勺油，烧热后把煮好的肘子放进去，把肘子皮煎到发黄，起泡，捞出来备用 ...[ 查看全文 ]

男人的沉醉
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酱肘子卷春饼如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

酱肘子卷春饼 1.将肘子选净后，放冷水锅中煮出血沫，捞Tulaoshi.com出。 2.趁温热时，仔细用镊子摘去皮上的毛（这步最费我时间，但也最有成就感，这只肘子被我摘得溜儿光水滑。）再用棉线把肘子捆紧。左图是摘毛前的（看见那些白毛了吧？不弄干净怎么行），右图是收...[ 查看全文 ]

寒冰275
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肘子怎么做好吃酱肘子的做法

标签：家常菜

嗜肉一族们大爱的菜——酱肘子，肉味香浓，口感劲道，做冷盘或下饭都是超级好味的！做法也非常简单，很适合新手操作。下面就跟图老师一起来学酱肘子的做法吧。 1.准备好所有原料。 2.将肘子焯水，撇去浮沫。 3.高压锅中加入清水，放入所有香料，大火烧开，再放入焯过水的肘子。 4.炒锅烧...[ 查看全文 ]

露西
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肘子如何做肘子怎么做好吃

标签：肘子

红烧肘子将去骨猪前肘切寸块，锅内放入植物油，待油冒烟后，放入切好的肘块翻炒10分钟，至肉块变为灰白色后，再放入炖肉料、生姜等辅料继续翻炒5分钟，其后依次放入食盐，料酒，酱油，红塘接这翻炒2分钟，最后放入清水，用大火将汤烧开用大火将汤烧开后改小火炖制1个小时左右汤烧到三分之一时，倒出一半汤料，凉后放入冰箱冷冻起来，以后炖肉时再用，反复如此，就是老汤了。大火收汤美味...[ 查看全文 ]

山猪蝴蝶小竹子
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蒜泥肘子如何做好吃

标签：蒜泥肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

蒜泥肘子 1.肘子洗净，用线绳捆实。 2.花椒、大料、桂皮、盐 3.用高压锅把水烧开，放入肘子，去浮沫。 ...[ 查看全文 ]

宵泪血
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炖肘子如何做好吃

标签：炖肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

炖肘子 1.肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。（骨头不要仍哦！！） 2.套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。研制2个小时后，用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离图老师 ...[ 查看全文 ]

xingle789
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冰糖肘子如何做好吃

标签：冰糖肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

冰糖肘子 1.准备一锅水，放入葱段、拍散的姜，倒入一些酒，放入肘子，煮上20分钟左右，让肘子基本断生 2.然后捞出来，清洗干净肘子的表面 3.肘子上多少会残留一些晶莹的毛发，可以在火上烤一下...[ 查看全文 ]

艾唯Ivy1
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奶酪肘子如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

奶酪肘子 1.肘子上的毛去除去干净，然后放在清水中浸泡2小时以上，去除血水。用料酒和姜片、盐腌制1小时以上，目的是去除猪肉的腥气 2.用一根棉线把肘子紧紧地捆结实了，这样做出来的肘子肉才会味浓，不散，好吃 ...[ 查看全文 ]

cambisso
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水晶肘子如何做好吃

标签：水晶肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

水晶肘子 1.准备原材料 2.肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒，蒸制6小时。不要担心时间太长，使用焖烧锅蒸制，每隔一小时拿到火上烧三分钟，什么事情也不耽误 3.先在火上蒸制...[ 查看全文 ]

小黑校长就是我
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酸辣肘子如何做好吃

标签：酸辣肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

酸辣肘子 1.前肘1只，让卖肉的剔除骨头，洗净，沥干水分备用。 2.棒骨砍断，冷水下锅加入葱姜和1茶匙料酒先汆去血沫。然后换锅，加热水、姜3-4片，大火烧开，转小火，有时间煲2-3个小时，做成高汤备用。 ...[ 查看全文 ]

为了你20130
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红焖肘子如何做好吃

标签：红焖肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

红焖肘子 1.原料图（原料：猪肘子配料：包菜叶3片，姜，桂皮，八角，花角，香叶，干辣椒调料：盐，料酒，白酒，冰糖，老抽 2.锅内加水，放入肘子，姜片，加适量料酒，老抽，一勺白酒大火煮开后转中火 ...[ 查看全文 ]

洞庭街圆圆
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东坡肘子如何做好吃

标签：东坡肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

东坡肘子 1.新鲜蹄膀洗净后经热水烫过再用镊子把杂毛拔净（该方法是我实践之后总结出来的，热水烫过之后毛都立起来了，而且看得很清楚，未经烫过的毛都是倒下的，而且盲点太多不好找） 2.另起沙锅，倒入清水直至淹没肘子，加入香料以及调味料（为了使成品颜...[ 查看全文 ]

_画画的猫咪
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扒肘子如何做好吃

标签：扒肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

扒肘子 1.葱切断，姜切片，大料、花椒备好。 2.将猪肘子去净毛。 3.放温水里刮洗干净后，用刀将肘子解开。 ...[ 查看全文 ]

Q_757856333仆
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麻辣肘子如何做好吃

标签：菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

麻辣肘子 1.将所有的材料准备好，肘子烧毛后清理干净 2.肘子剁成小块备用 3.锅烧热后放入食用油，油温稍热后放入冰糖 ...[ 查看全文 ]

ok夜如此寂寞
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红烧肘子如何做好吃

标签：红烧肘子菜谱食谱美食家常菜谱菜的做法

红烧肘子 1.准备好肘子。 2. 肘子用清水泡至2小时以上。 3. 准备好辅料。 4.葱切...[ 查看全文 ]

爱我就来696
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冰糖炖肘子如何做好吃冰糖炖肘子怎样做好吃

标签：肘子冰糖

燕窝炖冰糖 1、血色燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。 2、枸杞子、薏米用清水冼净。 3、然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。冰糖炖蹄膀 1.蹄膀去毛洗净，用刀在内侧软档处顺长部开至大骨，使肉摊开，放入沸水锅中煮约10分钟，捞出备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。 2.在沙锅底部放几块猪骨，将蹄膀皮...[ 查看全文 ]

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